Νέες συνταγές

Γέμιση γλυκοπατάτας με μπέικον και θυμάρι

Γέμιση γλυκοπατάτας με μπέικον και θυμάρι


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά

  • 10 φλιτζάνια μπαγκέτα ζύμης με κύβους 1 ιντσών με κρούστα (από περίπου 1 1/2 μπαγκέτες ενός κιλού)
  • 1 κιλό χοντρές φέτες μπέικον, κομμένες σε κομμάτια 1/2 ιντσών
  • 2 κουταλιές της σούπας (1/4 μπαστούνι) βούτυρο
  • 6 1/2 φλιτζάνια κύβους 3/4-ίντσας αποφλοιωμένες γλυκοπατάτες με κόκκινο δέρμα (μαρμελάδες, περίπου 2 3/4 κιλά)
  • 4 φλιτζάνια κομμάτια κρεμμυδιού 1/2 ίντσας (από περίπου 2 μεγάλα κρεμμύδια)
  • 3 φλιτζάνια κομμάτια σέλινου 1/2 έως 3/4 ιντσών
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
  • 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού (ή περισσότερο) χοντρό αλάτι kosher
  • 1 1/3 φλιτζάνια φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
  • 1 1/3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου χαμηλού αλατιού

Συνταγή Προετοιμασία

  • Τοποθετήστε το ράφι στο κέντρο του φούρνου. προθερμάνετε στους 350 ° F. Απλώστε κύβους ψωμιού σε μία στρώση σε μεγάλο φύλλο ψησίματος. ψήνουμε μέχρι να σφίξει σχεδόν να ακουμπήσει, περίπου 10 λεπτά. Δροσερός. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 1 ημέρα μπροστά. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

  • Τοποθετήστε τους κύβους ψωμιού σε ένα πολύ μεγάλο μπολ. Μαγειρέψτε το μπέικον σε βαριά μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Χρησιμοποιώντας τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει.

  • Ρίξτε και απορρίψτε όλες τις σταγόνες μπέικον εκτός από 3 κουταλιές της σούπας. βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε βούτυρο, στη συνέχεια γλυκοπατάτες, κρεμμύδια, σέλινο, θυμάρι και 1 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι στην κατσαρόλα. Σοτάρετε μέχρι τα κρεμμύδια να είναι ελαφρώς μαλακά αλλά όχι καφετιά, 6 έως 8 λεπτά. Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και αφήστε το να βράσει. μαγειρέψτε μέχρι οι γλυκοπατάτες να είναι σχεδόν τρυφερές και ο χυμός σχεδόν απορροφηθεί, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα μπέικον και γλυκοπατάτας σε μπολ με κύβους ψωμιού. Αλατοπιπερώνουμε με περισσότερο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Cύξτε ελαφρά. Κάλυμμα; ψύχρα.

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Βούτυρο γυάλινο ταψί 15x10x2 ιντσών. Χτυπάμε αυγά και 1 1/3 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου σε μεσαίο μπολ για να αναμειχθούν. προσθέτουμε στη γέμιση και ανακατεύουμε να ενωθούν. Μεταφέρετε στο έτοιμο ταψί.

  • Bήνετε τη γέμιση ακάλυπτη μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και να γίνει τραγανή στις άκρες, 50 λεπτά έως 1 ώρα.

Συνταγή Jeanne Thiel Kelley, Matt Duckor, Ted Lee, Jamie Purviance,

Διατροφικό Περιεχόμενο

Μία μερίδα περιέχει τα ακόλουθα: Θερμίδες (kcal) 255,8 %Θερμίδες από λίπος 24,1 λίπος (g) 6,8 κορεσμένα λιπαρά (g) 2,5 χοληστερόλη (mg) 54,2 υδατάνθρακες (g) 37,7 διαιτητικές ίνες (g) 3,3 συνολικά σάκχαρα (g) 8,3t Καθαροί υδατάνθρακες (g) 34.5t πρωτεΐνη (g) 10.2 Ενότητα αναθεωρήσεων

Μπισκότα γλυκοπατάτας με μπέικον και θυμάρι Συνταγή

Πριν από χθες το βράδυ, δεν είχα δοκιμάσει καν ένα μπισκότο γλυκοπατάτας. Αλλά ήταν στη λίστα με τα νέα τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσω εδώ και μερικούς μήνες. Έχω συλλέξει συνδέσμους για συνταγές μπισκότων γλυκοπατάτας και έχω παρατηρήσει ότι υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία συνταγών.

Μερικοί άνθρωποι φτιάχνουν ένα πολύ γλυκό μπισκότο, χρησιμοποιώντας πολλή πουρέ γλυκοπατάτας και ζάχαρη. Ο σύζυγός μου, ο οποίος έχει ένα μεγάλο γλυκό δόντι, θα ήθελε αυτή την έκδοση από το Pots on the Stove. Ενώ άλλοι φαίνεται να προτιμούν μια ελαφρώς γλυκιά, βουτυρώδη έκδοση, όπως αυτές από το Orangette.

Μέχρι χθες το βράδυ δεν αποφάσισα ποια έκδοση θα δοκιμάσω. Η έκδοση μπέικον! Εντάξει, δεν είχα δει ή ακούσει για μια έκδοση μπέικον, αλλά, όπως είπε ο φίλος μου ο Curt το πρωί στο twitter, “ Όλα είναι καλύτερα με το μπέικον! ”

Η έμπνευση πραγματικά χτύπησε όταν χαλάρωσα χθες στο μπάνιο. Ναι, το ξέρω, αυτό είναι περίεργο. Αλλά είναι αλήθεια. Wasμουν ξαπλωμένος εκεί, προσπαθώντας να απομακρύνω την τελευταία από την παρατεταμένη ένταση που απέμεινε από αυτό που όλοι πρέπει να παραδεχτούμε ότι ήταν μια αρκετά αγχωτική χρονιά εκλογών και ξαφνικά η ιδέα μπήκε στο μυαλό μου. Γλυκοπατάτες, φρέσκα μυρωδικά και μπέικον! Σε μπισκότο!

Παρόλο που στην αρχή φαινόταν να φαίνεται μαγικά πουθενά, γρήγορα κατάλαβα από πού πήρα την έμπνευση. Η φίλη μου η Αμάντα πειραματίζεται με προσούτο και γλυκοπατάτες τυλιγμένες με βότανα και είχα την τύχη να τις δοκιμάσω πριν από μερικές εβδομάδες. Αυτή η γυναίκα είναι ιδιοφυΐα! Και αυτή η φωτογραφία της τελευταίας της έκδοσης με έκανε να αρχίσω να τις σκέφτομαι ξανά. Και κοιτώντας ξανά εκείνη τη φωτογραφία χθες το βράδυ, σχεδόν έριξα λίγο μπλε τυρί θρυμματισμένο στα μπισκότα.

Τώρα αυτή είναι μια από εκείνες τις συνταγές που είναι αρκετά ανόητη. Μπορείτε να ρίξετε το μπέικον και τα μυρωδικά σε όποια συνταγή γλυκοπατάτας σας αρέσει, αλλά πήγα στον εύκολο δρόμο. Αποφάσισα να τα φτιάξω χρησιμοποιώντας το Bisquick, γιατί είναι πάντα ωραίο να έχεις μερικές συνταγές Bisquick!

Πρέπει να ξέρετε ότι κάνω την πλειοψηφία των μπισκότων μου από το μηδέν τώρα. Στην πραγματικότητα, η ανάρτηση για τα μπισκότα είναι η πιο δημοφιλής σε αυτόν τον ιστότοπο με διαφορά. Αλλά πάντα θα υπάρχει μια θέση στην κουζίνα μου και στην καρδιά μου για ένα κουτί μίγμα ψησίματος. Έχω ωραίες αναμνήσεις από το να φτιάχνω Bisquick μπισκότα για μένα ως σνακ μετά το σχολείο όταν ήμουν παιδί. Μμμμμ …βούτυρο μελιού …

Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω μόνο μια μικρή ποσότητα γλυκοπατάτας σε αυτά. Απλώς ήθελα αυτό το μικρό κάτι επιπλέον, διατηρώντας παράλληλα την υφή ενός κανονικού μπισκότου. Πρόσθεσα μόνο μια πινελιά ζάχαρης. Iθελα να ενισχύσω τη φυσική γλυκύτητα της πατάτας χωρίς πραγματικά να κάνω τα μπισκότα γλυκά. Έχει καν νόημα;

Αποδείχθηκε ότι ήταν ακριβώς όπως ήθελα. Ένα λίγο γλυκό, ελαφρώς αλμυρό και καπνιστό από το μπέικον, και το φρέσκο ​​θυμάρι προσθέτει αυτή την επιπλέον διάσταση για να τα ξεχωρίζει από οτιδήποτε θα περιμένατε να προέρχεται από ένα κίτρινο κουτί από χαρτόνι.

Τους αγαπώ! Και δεν μπορώ να περιμένω κάποιος από εσάς να δοκιμάσει αυτή τη συνταγή. Είμαι μόνος μου στο σπίτι για λίγες μέρες, οπότε δεν είχα ακόμη σχόλια από τον άντρα μου. Αν και οδηγώ μέχρι το σπίτι της αδερφής μου σήμερα, για να παραδώσω τα υπολείμματα στον κουνιάδο μου. Είμαι σίγουρος ότι αυτά θα είναι ακριβώς στο σοκάκι του.

Μπισκότα γλυκοπατάτας με μπέικον και θυμάρι

2 Γ. Μισό ψησίματος Bisquick
4 φέτες μπέικον, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα θυμάρι
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι πουρέ γλυκοπατάτας
1 Τ. Μαύρη ζάχαρη
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για τον ξεσκονισμό

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πασπαλίστε ελαφρά μια άκρη πάγκου με αλεύρι.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το μείγμα ψησίματος, το μπέικον και το ψιλοκομμένο θυμάρι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη γλυκοπατάτα, το γάλα και την καστανή ζάχαρη.
3. Ρίξτε το υγρό μείγμα σε ξηρό μίγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Ρίξτε το μείγμα σε έναν αλευρωμένο πάγκο και ζυμώστε μερικές φορές μόνο για να ολοκληρώσετε το ανακάτεμα της ζύμης.
5. Χτυπήστε σε έναν κύκλο πάχους περίπου 1/2 ίντσας. Κόβουμε μπισκότα και τα αραδιάζουμε σε ταψί με επένδυση περγαμηνής.
6. Bήνουμε στους 450 βαθμούς για 8 – 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά από πάνω.
7. Απολαύστε το ζεστό με λίγο βούτυρο.

Σημειώσεις συνταγής: Για να φτιάξω 1/2 φλιτζάνι πουρέ γλυκοπατάτας, μόλις ξεφλούδισα μια μικρή γλυκοπατάτα, την έκοψα σε κομμάτια και την έβρασα για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Έβαλα την πατάτα μέσα σε ένα μύλο τροφίμων, αλλά μπορείτε να την πολτοποιήσετε όπως σας αρέσει. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά τρυφερό για να μην αφήνετε μικρά κομμάτια στα μπισκότα σας! Μπορείτε επίσης να πολτοποιήσετε μια γλυκιά πατάτα που έχει απομείνει.

Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε γλυκοπατάτα, γάλα και καστανή ζάχαρη.

Χτυπάμε μαζί τη γλυκοπατάτα, το γάλα και την καστανή ζάχαρη.

Ρίξτε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε να ενωθούν.

Ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη μόλις να ενωθεί.

Πετάξτε τη ζύμη στον αλευρωμένο πάγκο.

Ζυμώνουμε τη ζύμη μόνο μερικές φορές μέχρι να ενωθεί πλήρως. Μην δουλεύετε υπερβολικά τη ζύμη!

Με τα χέρια σας, απλώστε απαλά τη ζύμη σε έναν κύκλο, πάχους περίπου 1/2 ίντσας.

Κόβουμε μπισκότα με κόπτη μπισκότων. Το δικό μου έχει πλάτος 2 1/2 ίντσες.

Συνδυάστε υπολείμματα ζύμης για να κόψετε ένα επιπλέον μπισκότο ή δύο. Τα τελικά αποκόμματα μπορούν να διαμορφωθούν για να σχηματίσουν ένα επιπλέον μικροσκοπικό μπισκότο.

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ταψί με επένδυση περγαμηνής. Μπορείτε να δείτε το μικροσκοπικό μπισκότο μου στα δεξιά!

Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο όταν μόλις έχουν αρχίσει να ροδίζουν από πάνω.

Και τέλος, απολαύστε ένα μπισκότο ζεστό από το φούρνο με λίγο βούτυρο!

Για εσάς που μόλις συντονίσατε αυτόν τον μήνα, είμαι στην ευχάριστη θέση να πω ότι συμμετέχω στην πρόκληση του Εθνικού Μήνα Δημοσίευσης Ιστολογίου. Για τη φετινή έκδοση του NaBloPoMo, δεσμεύτηκα να δημοσιεύω μια νέα συνταγή κάθε μέρα για τον Νοέμβριο. Εάν δεν θέλετε να χάσετε μια συνταγή, εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μου μέσω e-mail. Θα λάβετε ένα e-mail μόνο όταν γράφω μια νέα ανάρτηση ιστολογίου και η διεύθυνση e-mail σας δεν θα χρησιμοποιηθεί για οποιονδήποτε άλλο σκοπό. Ενδιαφερόμενος? Εγγραφείτε τώρα!


Γλυκοπατάτα, μπέικον & ενισχυτής πεκάν

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C/350 ° F ή το σημάδι αερίου 4. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε βούτυρο και λιώστε. Ανακατέψτε το μπέικον και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια, το σέλινο και το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Ανακατέψτε τις γλυκοπατάτες και το σιρόπι σφενδάμου και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ακόμη.

2. Προσθέστε τη φρυγανιά σε ένα ψητό πιάτο, ακολουθούμενη από τα πεκάν, τα αποξηραμένα κράνμπερι, το ζωμό κοτόπουλου ή γαλοπούλας και τα φρέσκα φύλλα θυμαριού, και αλατοπιπερώστε με θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

3. Μεταφέρουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά από την κατσαρόλα στο ταψί και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Στη συνέχεια, βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.


Ομελέτα ψητή γλυκιά πατάτα με μπέικον

  • Συγγραφέας: Irena Macri
  • Χρόνος προετοιμασίας: 12 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: 47 λεπτά
  • Απόδοση: 3 1 x
  • Κατηγορία: Πρωινό
  • Μέθοδος: Ομελέτα
  • Κουζίνα: Γαλλική

Περιγραφή

Δοκιμάστε αυτήν την ομελέτα γλυκοπατάτας και μπέικον με κατσικίσιο τυρί ’s για ένα θρεπτικό πρωινό χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους. Παραλείψτε το μπέικον για χορτοφαγική εκδοχή ή το τυρί για μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, παλαιό, Whole30.

Συστατικά

  • 1 + 1/2 φλιτζάνι γλυκοπατάτα σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • Λίγες πηγές φρέσκο ​​θυμάρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 3 – 4 ξύσματα μπέικον, συμπεριλαμβανομένου του μέσου (κοντού κομματιού)
  • 6 αυγά, χτυπημένα
  • Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο μαλακό κατσικίσιο τυρί
  • Πλευρές: Μικτή χόρτα σαλάτας & αγγούρι κομμένο σε φέτες

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C / 400 F. Συνδυάστε τη γλυκοπατάτα με ελαιόλαδο, κρεμμύδια, θυμάρι και αλάτι και σκορπίστε σε ένα επίπεδο ταψί.
  2. Roήνουμε για 25 λεπτά. Μπορείτε να ανακατέψετε την πατάτα μετά από 15 λεπτά αλλά όχι απαραίτητο.
  3. Dιλοκόβουμε το μπέικον. Μου αρέσει να κόβω το φλοιό και να κόβω τις λωρίδες σε 3-4 κομμάτια. Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι που θα μαγειρέψετε την ομελέτα. Τηγανίστε το μπέικον για 5 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές, μέχρι να γίνει τραγανό.
  4. Προσθέστε γλυκοπατάτα, θυμάρι και κρεμμύδι στο μπέικον στο τηγάνι και γυρίστε σε μέτρια φωτιά.
  5. Ρίξτε μέσα τα χτυπημένα αυγά, φροντίζοντας να απλωθούν ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά ή μέχρι να δέσει το αυγό και μόλις ψηθεί. Μπορείτε να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
  6. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με λίγο κατσικίσιο τυρί (αν το χρησιμοποιούμε) και λίγο μαύρο πιπέρι.
  7. Σερβίρετε με μια σαλάτα με μικτά χόρτα, αγγούρι, χυμό λεμονιού & ελαιόλαδο.

Σημειώσεις

Οι χρόνοι μαγειρέματος παρακάτω περιλαμβάνουν το ψήσιμο της γλυκοπατάτας και μπορούν γρηγορότερα αν το κάνετε αυτό το μέρος νωρίτερα.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Ετικέτα @irenamacri στο Instagram και hashtag #foodfitforlife

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΓΛΥΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΟΜΕΛΕΤΑΣ ΠΑΤΑΤΩΝ ΣΤΟ ΠΙΝΤΕΡΕΣ

ΑΠΟ IRENA MACRI

Σχετικά με τον Συγγραφέα: Μοιράζομαι νόστιμες συνταγές, συμβουλές και σχέδια για γεύματα που θα σας βοηθήσουν να γίνετε πιο υγιείς και να χάσετε βάρος. Είμαι ειδικευμένος προπονητής διατροφής με Advanced Diploma in Nutrition & amp Weight Management. Περισσότερα για μένα εδώ.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ορισμένες αναρτήσεις περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι λαμβάνω μια μικρή προμήθεια για αγορές που γίνονται μέσω αυτών των συνδέσμων.

ΣΧΟΛΙΟ OR ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Έχετε ερωτήσεις ή σχόλια; Αφήστε ένα σχόλιο. Έφτιαξες τη συνταγή; Αφήστε μια βαθμολογία καθώς βοηθά άλλους αναγνώστες να ανακαλύψουν αυτό το πιάτο. Το όνομα και το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο απαιτούνται για την αποφυγή ανεπιθύμητων σχολίων και δεν χρησιμοποιούνται ποτέ για οποιονδήποτε σκοπό ή κοινοποιούνται σε τρίτους.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης


Προθερμάνετε το μεγάλο τηγάνι σε μέτριο 1-2 λεπτά ψιλοκόψτε το μπέικον. Τοποθετήστε το μπέικον στο τηγάνι για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ή μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό. Αφαιρέστε με τρυπητή κουτάλα, αφήνοντας στάγματα μπέικον στο τηγάνι.

Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Τοποθετήστε τα φύλλα φασκόμηλου στο λίπος μπέικον μαγειρέψτε 1-2 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε με τρυπητή κουτάλα.

Ζεσταίνουμε τις πατάτες ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Τοποθετήστε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια βράση για 2-3 λεπτά ή μέχρι να σιγοβράσει το μείγμα. Μεταφέρετε τις πατάτες σε μεγάλο μπολ ανακατεύοντας το μείγμα βουτύρου και το μπέρμπον μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Ρίξτε πατάτες σε ένα μεγάλο πιάτο σερβιρίσματος, στη συνέχεια προσθέστε φύλλα φασκόμηλου και θρυμματισμένο μπέικον Σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες

ΘΕΡΜΙΣΕΙΣ (ανά 1/8 συνταγή) 210kcal FAT 10g SAT FAT 5g TRANS ΛΙΠΗ 0.5g CHOL 20mg ΝΑΤΡΙΟ 170mg CARB 27g FIBER 1g ΖΑΧΑΡΗ 18g ΠΡΩΤΕΙΝΗ 4g VIT A 240% VIT C 20% CALC 4% IRON 2%


Σύνοψη Συνταγής

  • 3 μέτριες γλυκοπατάτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 2 ασκαλώνια, ψιλοκομμένα
  • ½ φλιτζάνι τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
  • ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 2 ½ κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F (200 βαθμούς C). Τρυπάμε τις πατάτες με ένα πιρούνι και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε μέχρι να μπορούν να χειριστούν τις πατάτες, περίπου 20 λεπτά.

Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C). Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί.

Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε το ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ασκαλώνια και μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν και αρχίσουν να ροδίζουν, περίπου 10 λεπτά. Αφήνω στην άκρη.

Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και βγάλτε τον πελτέ, αφήνοντας ένα λεπτό κέλυφος. Αφήστε τα κοχύλια στην άκρη. Τοποθετήστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε ρικότα, αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ και ζάχαρη στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Επιστρέψτε το μείγμα πατάτας σε ένα μπολ ανακατέψτε ασκαλώνια, τυρί παρμεζάνα και φασκόμηλο. Κουτάλι μείγμα πίσω σε φλούδες πατάτας. Τοποθετήστε τις πατάτες σε έτοιμο ταψί.


ΓΛΥΚΟ ΠΑΤΑΤΟ ΚΑΙ ΣΤΟΥΦΛΙΟ ΚΡΕΜΒΡΕΡΙΝΟΥ

Αυτή η συνταγή είναι ξεχωριστή γιατί δεν δικαιολογούμαι όταν τρώω τη μισή. Σοβαρά. Μπορώ να εισπνεύσω ολόκληρο το πράγμα, αλλά υποθέτω ότι αυτό θεωρείται άθλιο, ειδικά την Ημέρα των Ευχαριστιών …meh.

Μου αρέσει απλά η λιχουδιά των βακκίνιων σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα των πατατών και το υπέροχο αρωματισμένο ψωμί.


Γέμιση γλυκοπατάτας με λουκάνικο Αυτό το νόστιμο γεμιστό Paleo Sweet Potato with Jones Dairy Farm All Natural S λουκάνικο, μήλα και κράνμπερι έχει όλη τη γεύση της παραδοσιακής γέμισης της Ημέρας των Ευχαριστιών, αλλά είναι χωρίς κόκκους, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και συμμορφώνεται επίσης με το Whole30! Φρυγανισμένες, ψητές γλυκοπατάτες και αλμυρό λουκάνικο αποτελούν τη βάση αυτού του αγαπημένου συνοδευτικού για τις γιορτές. Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι οι αγαπημένες μου διακοπές. Δεν αποτελεί έκπληξη, ξέρω ότι το έχω ξαναπεί! Δεν έχω παρά υπέροχες αναμνήσεις από το μαγείρεμα και την κατανάλωση κλασικού, παρηγορητικού, νόστιμου φαγητού και γέλιου για ώρες με την οικογένειά μου. Και σίγουρα, τα τελευταία χρόνια, το τραπέζι των διακοπών μας άρχισε να φαίνεται λίγο διαφορετικό, καθώς πολλά από τα αγαπημένα μου Paleo άρχισαν να αναλαμβάνουν. Είναι εκπληκτικά εύκολο να κάνετε πολλά από τα αγαπημένα σας ευχαριστία τόσο πιο υγιή αλλά με ΟΛΕΣ τις παραδοσιακές γεύσεις που περιμένετε στο γιορτινό τραπέζι. Το αγαπημένο μου συνοδευτικό ήταν πάντα το γέμισμα, γι 'αυτό έχω κάνει πολλές παλαιό εκδόσεις – είναι δύσκολο να επιλέξω ένα αγαπημένο! Σήμερα θα πάμε με φρυγανισμένες ψητές γλυκοπατάτες ως βάση με όλα τα φυσικά λουκάνικα (γιατί δεν χορταίνω!) Από το Jones Dairy Farm για να το διατηρήσουμε νόστιμο και υγιεινό.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε Paleo Γλυκοπατάτα

Δεν χρειάζεστε κάτι φανταχτερό για να φτιάξετε αυτό το γέμισμα! Ακολουθεί μια λίστα με αυτά που θα χρειαστείτε για να πραγματοποιηθεί:

  • Γλυκοπατάτες
  • Λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο
  • Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • Ghee ή λάδι καρύδας
  • Κρεμμύδι
  • Σκόρδο
  • μήλο
  • Δεντρολίβανο (φρέσκο)
  • Φασκόμηλο (φρέσκο)
  • Φύλλα θυμαριού (φρέσκα)
  • Μαϊντανός (φρέσκος)
  • Αποξηραμένα βακκίνια, γλυκανμένα με χυμό για το Whole30

Πώς να φτιάξετε γέμιση γλυκιάς πατάτας

Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά εύκολο να συνδυαστεί – που είναι σωτήρια για την Ημέρα των Ευχαριστιών! Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε τις γλυκοπατάτες, τις ρίχνετε σε λάδι και θαλασσινό αλάτι και τις ψήνετε σε ένα μόνο στρώμα για να γίνουν ωραίες και φρυγανισμένες.

Ενώ οι πατάτες ψήνονται, μαγειρεύετε τα υπόλοιπα υλικά στη σόμπα. Αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από όσο θα χρειαστούν οι πατάτες για να ψηθούν. Μόλις τελειώσουν οι πατάτες, τα ρίχνετε όλα μαζί και τα ψήνετε για περίπου 15 λεπτά σε μια κατσαρόλα για να γίνουν όλα ωραία και φρυγανισμένα.

Αυτό το γέμισμα θερμαίνεται πολύ καλά και στο φούρνο –, οπότε δεν είναι πρόβλημα να το φτιάξετε νωρίτερα αν το φέρετε κάπου την Ημέρα των Ευχαριστιών. Απλά σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο και ξαναζεστάνετε σε φούρνο 400 ° F μέχρι να ζεσταθεί.

Σχετικά με το Jones Dairy Farm No Sugar All Natural Pork Lans λουλούδι

Το Jones Dairy Farm είναι ένας εξαιρετικός πόρος όταν ψάχνετε για κρέατα με ειλικρινείς, καθαρές ετικέτες και νόστιμα υλικά.

Φτιαγμένο με μόλις τέσσερα συστατικά, χοιρινό, νερό, αλάτι και χειροποίητα μπαχαρικά, όλα τα φυσικά, πιστοποιημένα ρολό λουκάνικου Paleo και χωρίς γλουτένη δεν έχουν απολύτως κανένα συντηρητικό, MSG, ζάχαρη, συνδετικά ή πληρωτικά.

Το χύμα λουκάνικο χοιρινό είναι εύκολο στη χρήση σε όλες τις αγαπημένες σας συνταγές (όπως αυτό το γέμισμα!). Και επειδή είναι φυσικό, με χαμηλούς υδατάνθρακες και πλήρη λιπαρά, είναι μια τέλεια προσθήκη σε μια δίαιτα Paleo ή κετο.

Μπορείτε να βρείτε το Jones Dairy Farm No Sugar All Natural Pork Lansice Roll στην κατάψυξη του τοπικού παντοπωλείου σας. Χρησιμοποιήστε τον εντοπιστή προϊόντων τους για να βρείτε τα προϊόντα τους κοντά σας!

Ελπίζω να είστε έτοιμοι για ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και γιορτινό συνοδευτικό για να προσθέσετε στο φετινό γιορτινό τραπέζι! Προθερμάνετε το φούρνο σας και πιάστε τα υλικά σας γιατί ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε – πάμε!


Ποιος δεν λατρεύει να επιστρέφει σπίτι σε ένα πλήρες γεύμα στη βραστήρα, όπως αυτή ή ακόμα και η συνταγή μου Ranch Chicken and Potatoes.

Αυτό το βραδινό βραδινό κοτόπουλο και γλυκιά πατάτα ήταν τόσο γευστικό! Αυτή είναι η πρώτη μου φορά που φτιάχνω γλυκοπατάτες χωρίς να προσθέσω καστανή ζάχαρη και κανέλα, δεν μου έλειψε.

Αυτή η συνταγή έχει απλά συστατικά, αλλά κατά κάποιο τρόπο παράγει το πιο ζουμερό κοτόπουλο και γλυκοπατάτες που δεν χρειάζονται προσθήκη ζάχαρης. Νομίζω ότι οι μηροί κοτόπουλου είναι το κλειδί σε αυτό το πιάτο, ενώ μαγειρεύουν όλους τους χυμούς τους αρωματίζοντας τέλεια αυτές τις γλυκοπατάτες.

Δοκιμάστε αυτό το γεύμα, ακόμη και αν δεν κόβετε ζάχαρη και δημητριακά. Είμαι βέβαιος ότι όλοι αυτοί οι χυμοί θα ήταν νόστιμοι, μούσκεμα με λίγο ψωμί.


Δύο φορές ψητές γλυκοπατάτες

Καλή Παρασκεύη! Ναι! Αυτή τη στιγμή φτιάχνω το Momofuku Ramen για 8 άτομα για φαγητό απόψε. Αρκετά ενθουσιασμένος με αυτό. Αυτή θα είναι η πρώτη φορά που είχα ανθρώπους για ένα σωστό δείπνο. Η φίλη μου η Adrianna φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκό από το βιβλίο μαγειρικής του Milk Bar. Θα είναι τόσο διασκεδαστικό. Είναι τόσο ωραίο να έχω επιτέλους ένα τραπέζι για να μπορώ να κάνω τέτοιου είδους πράγματα. Προετοιμαζόμενος να φάω τεράστιες ποσότητες ramen απόψε, έκανα αυτό που δεν κάνουν οι περισσότεροι, έφαγα σαν 5 εκατομμύρια μπιφτέκια χθες το βράδυ (όταν λέω 5 εκατομμύρια εννοώ 4 μπιφτέκια χωρισμένα ανάμεσα σε τρία άτομα). Είμαι ακόμα τόσο γεμάτη αυτή τη στιγμή. Ελπίζω μόνο ότι θα πεινάσω απόψε για να γεμίσω ξανά το στομάχι μου με νόστιμο χοιρινό και ραμέν.

Όταν δεν γεμίζω το πρόσωπό μου με κρέας, μου αρέσει να τρώω πατάτες. Όντας κορίτσι του Αϊντάχο, αισθάνομαι ότι γνωρίζω πολύ καλά τις πατάτες μου. Οι γλυκοπατάτες είναι ένα από τα αγαπημένα μου είδη. Αυτή η συνταγή Δύο Bakημένων Γλυκών Πατατών είναι τόσο τέλεια στην παρουσίασή της. Κάνει ένα εξαιρετικά νόστιμο και σούπερ όμορφο συνοδευτικό για σχεδόν οτιδήποτε. Αν θέλετε να τρελαθείτε λίγο, νομίζω ότι θα ήταν υπέροχο με ένα λαχανικό μπιφτέκι. Ελπίζω να φάτε όλοι καλά αυτό το Σαββατοκύριακο!
Τερι


Δες το βίντεο: Geröstete Süßkartoffel-Scheiben: Schnell und würzig! (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Gujora

    Μείνε ήσυχος.

  2. Gaige

    Ναι, σωστά.

  3. Tihalt

    Και μου άρεσε, είναι ωραίο.

  4. Leroy

    Δηλαδή, επιτρέπετε το λάθος. Μπείτε θα συζητήσουμε. Γράψε μου στο PM.



Γράψε ένα μήνυμα