Νέες συνταγές

Langosi Ουγγρικά

Langosi Ουγγρικά


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Σήμερα είχα μια τρελή λαχτάρα για γαλουστίνους ... Θυμήθηκα τις όμορφες λαγουστίνες που έφαγα πριν από λίγο καιρό στο Sibiu και ξεφύλλισα μερικές συνταγές .... Σταμάτησα στη συνταγή της όμορφης φίλης μου Giulia (Ουγγρικής), συνταγή που είχα αποθηκεύσει στο τετράδιο της μητέρας της, μάλιστα ... και καλά έκανα ... βγήκαν απίστευτα καλές! Έτσι φίλησα το χέρι μου για το γεύμα της μαμάς, βγήκαν υπέροχα!

  • 500 γρ. αλεύρι (αλεύρι για επάλειψη)
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 μεγάλο αυγό (ή δύο μικρά)
  • 400 γρ. γιαούρτι (βάζω ελληνικό)
  • μια πρέζα αλάτι
  • βανίλια άχνη ζάχαρη

Μερίδες: 4

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 120 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Ουγγρικά langosi:

Τα langos ετοιμάζονται γρήγορα αλλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη.

Κοσκινίστε το αλεύρι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώστε τη ζύμη (περίπου 5 λεπτά), αλευρώστε ελαφρά και βάλτε το σε κρύο αλουμινόχαρτο για δύο ώρες.

Πάρτε κομμάτια ζύμης, απλώστε τα και τηγανίστε τα σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.

Σκόνη με ζάχαρη (ή κατά βούληση) και φάτε με μεράκι! :))))))))

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

βάζουμε από πάνω τριμμένο τυρί, κρέμα γάλακτος, τυρί


Παραδοσιακή ουγγρική συνταγή πάπρικας κοτόπουλου

Είναι ένα κέικ με πολύ τρυφερά φύλλα, και η κρέμα δ. ΓΛΥΚΑ ΤΗΣ TV ΑΠΟ ΟΥΓΓΑΡΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ & # 8211 Μαγειρική. Σπιτική τούρτα Kati, με θρυμματισμένο φύλλο & # 8211. Παραδοσιακή συνταγή της Ουγγαρίας βήμα προς βήμα. Η παραδοσιακή ουγγρική συνταγή για απλούς χνουδωτούς λαγουστίνους. Langosi Ουγγρική παραδοσιακή συνταγή βήμα προς βήμα Συνταγές Urban Flavors, readωμί. Παραδοσιακό ουγγρικό σπιτικό ψωμί & # 8211 ψημένο σε κατσαρόλα. Κέικ Rainbow - Regenbogen Schnitte - παλιά συνταγή. Story Confectionery & # 8211 Ανυπομονούμε να σας δούμε στο SOMLOI! Αστεία ουγγρική συνταγή για κέικ σφολιάτας με. Συνταγές ψωμιού, συνταγές κέικ, Cinnabon. Τα ουγγρικά πιάτα περιέχουν κρέας διαφορετικών τύπων, γαρνιτούρες και νόστιμα επιδόρπια.

Μια παλιά, αστεία συνταγή, παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες τούρτες. Κέικ επιδόρπιο με κακάο, σοκολάτα και σκατά. Για επιδόρπιο, μια λιχουδιά είναι τα ζυμαρικά Somloi & κέικ μπισκότου # 8211, κρέμα βανίλιας.

Αναγνωρίζεται ως παραδοσιακό ουγγρικό φαγητό. Βρωμάει παπαρούνα, παραδοσιακή συνταγή επιδόρπιο. Το Haioș είναι ένα ουγγρικό κέικ, που απλώνεται στην Τρανσυλβανία και το Banat.

Bogracs - Ουγγρική συνταγή για καζάνι. Αστεία μαρμελάδα δαμάσκηνου - Schmerkipferl - Hajas kifli, μια παραδοσιακή ουγγρική συνταγή. Κέικ κεράσι και κρέμα μασκαρπόνε με λευκή σοκολάτα. Μάθετε πώς να ετοιμάσετε ουγγρικά γλυκά! Jerbo, Albinita, με φύλλα χυμού ντομάτας, κέικ Καίτη. Αν κάνετε μια επίσκεψη στη γειτονική χώρα, εδώ είναι τα 10 ουγγρικά πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε μόλις φτάσετε εκεί.


Πώς τηγανίζετε τα λαγκουστάν;

Τηγάνισα αμέσως τα λαγκουστάν σε ένα λουτρό λαδιού (η ζύμη δεν θα αγγίξει τον πάτο του τηγανιού). Επέλεξα, ως συνήθως, ένα μεγάλο, ευρύχωρο τηγάνι, γιατί τα λαγουστίνια μεγαλώνουν πολύ όταν τηγανίζονται. Τα τηγάνισα από τη μία πλευρά και μετά τα γύρισα με 2 κουπιά από την άλλη πλευρά. Δεν χρησιμοποίησα το πιρούνι γιατί δεν θέλω να τρυπήσω τα λαγουστίνια! Μέσα από αυτές τις τρύπες, το λάδι θα εισέλθει στο εσωτερικό και η πλήρωση θα στραγγίσει!

Oanaigretiu

Foodblogger στο Savori Urbane. #savoriurbane

Στη συνέχεια, οι χυμοί αποστραγγίζονται σε απορροφητικές χαρτοπετσέτες. Ετοιμος!


Πώς φτιάχνονται τα λαγκουστάν όπως το τυρί γεμάτο με τυρί και άνηθο;

Πώς να φτιάξετε ζύμη λαγουστίνης;

Για τη ζύμη, ανακατέψτε τη μαγιά με τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό και αφήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και αλεύρι. Ζυμώνουμε με το χέρι ή σε ρομπότ (5-7 λεπτά) μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και συμπαγής. Η ουγγρική ζύμη langoustine είναι μαλακή. Μην προσθέτετε επιπλέον αλεύρι!

Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 30 λεπτά σε ένα μπολ καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη ή σακούλα.

Ρίξτε τη ζύμη στο λαδωμένο τραπέζι και μερίδιο ανάλογα με το πόσο μεγάλα θέλετε να είναι τα λαγκουστάν. Παραδοσιακά, τα ουγγρικά λαγκουστάν είναι μεγάλα, με διάμετρο περίπου. 22-24εκ. Έφτιαξα 8 κομμάτια. Δούλεψα με το λαδωμένο χέρι μου και σχημάτισα 8 μπάλες ζύμης. Μπορείτε να δείτε περισσότερα στην εικόνα γιατί έκανα μερίδα και μισή. Παραμένουν στο τραπέζι να φουσκώσουν για άλλα 30 λεπτά, καλά λαδωμένα με λάδι (για να μην κρούστα). Εάν δεν τους δώσετε λάδι και δεν τους σκεπάσετε όσο είναι προζύμι, η επιφάνεια θα στεγνώσει και δεν θα μεγαλώσει όμορφα όταν ψηθούν και οι λαγκουστάν δεν θα είναι τόσο αφράτοι.

Πώς να φτιάξετε γέμιση langoustine όπως στο langoustine;

Για τη γέμιση, απλώς ανακάτεψα τα υλικά: τριμμένο τυρί, τυρί, άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Εάν το τυρί είναι αλμυρό, μπορεί να μην χρειάζεται αλάτι. Δοκίμασέ το!

Πώς γεμίζουν οι λαγουστίνες τυρί, τυρί και άνηθο;

Δουλεύουμε στο λαδωμένο τραπέζι. Με το χέρι μου λαδωμένο με λάδι, άπλωσα προσεκτικά κάθε μπάλα ζύμης μέχρι να αποκτήσω ένα δίσκο με διάμετρο περίπου 25 εκατοστά. Βάζω τη γέμιση στη μισή ζύμη και την διπλώνω. Πίεσα τις άκρες από τη μια άκρη στην άλλη ώστε να βγει ο αέρας και το πάτησα στην άκρη για να κολλήσουν και να μην βγει η γέμιση όταν τηγανιστούν.


Συνταγή για τηγανητό κέικ λάχανου

Πατάτα, λάχανο ή τυρόπιτα. Ένας σκληρότερος πόλεμος από αυτόν μεταξύ λουκουμάδων και λίνγκο που έχω δει μόνο μεταξύ παλίνκα και. Καπνιστό λάχανο VS Lucskos káposzta. Άλλη συνταγή: Λανγκόσι με ξινή κρέμα. Το Lángos είναι μια ουγγρική σπεσιαλιτέ φαγητού, μια καλοψημένη ζύμη. Σαρμάλ με πράσινο λάχανο και άνηθο. Στη συνηθισμένη ζύμη λαγουστίνης έβαλα σωρούς ξινολάχανο. Αποδείχθηκαν εντάξει, αλλά ήταν δυνατό. Μόνο οι γιαγιάδες μου από το Bihor έφτιαχναν ψητές πίτες στην εστία με πατάτες ή λάχανο, μερικές φορές με γλυκό τυρί και κυρίες, ήταν καλές! Φυσικά, μπορούν να τοποθετηθούν μέσα, ονομάζονται και λαγκόσι.

Υλικά για τη συνταγή του langoustine. Επόμενο άρθρο Χυλοπίτες λάχανου.


Langosi Ουγγρικά

Langosi Ουγγρικά από: αυγά, γιαούρτι, μαγιά, γάλα, αλάτι, αλεύρι.

Συστατικό:

  • 2 αυγα
  • 400 γρ γιαούρτι
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 100 ml χλιαρό γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • όσο αλεύρι περιέχει

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Φτιάξτε μαγιονέζα μαγιάς, λίγη ζάχαρη, χλιαρό γάλα και λίγο αλεύρι.

Μετά από περίπου 10 λεπτά, προσθέστε τα αυγά, το γιαούρτι, το αλάτι και το αλεύρι όσο το δυνατόν περισσότερο, έτσι ώστε μια ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Σε ένα πιάτο λαδωμένο με λίγο λάδι, το βγάζετε από το κέλυφος, το απλώνετε με το χέρι και το βάζετε στο καυτό λάδι. Bήνουμε, στη συνέχεια στραγγίζουμε σε μια απορροφητική πετσέτα και σερβίρουμε ζεστό με τριμμένο αλατισμένο τυρί, κρέμα ή mujdei.


Λανγκόσι με τυρί και άνηθο

Με τη βοήθεια ενός μεγαλύτερου ποτηριού, κόψτε τα λαγουστίνια, τα οποία αφήνετε. Το λάχανο, ένας φθηνός και πλούσιος σε μέταλλα καρπός των πλούσιων φθινοπώρων, είναι ένα εξαιρετικό πληρωτικό για τους λαγουστίνους. Βασικά Kitchen Langosi όπως στο σπίτι της μητέρας! Στην παιδική ηλικία δεν τρώγαμε λαγκουστάν, αλλά τρώγαμε σκουβέρτζι, μερικά παρόμοια λουκουμάκια, τα οποία όμως φτιάχνονταν από τη νηστεία και τρώγονταν με ζάχαρη. Είναι τόσο μαλακά και αφράτα, απλά δεν το κάνετε. Σαλιγκάρια σταφίδας Λάχανο ραβδί σε φύλλα λάχανου (Palanete) 32.

Αναζήτηση & # 8211 λιποθυμούν με ποιοτικό λάχανο & # 8211 συνταγές άρθρα ειδήσεις ταινίες παιχνίδια. Λάνγκος όπως στη λαγκοσερί γεμιστή με τυρί και. Πόσο μου αρέσει το λάχανο ποιότητας αλλά. Ο Nelu Manelu με περιμένει και μου λέει ότι βιάζεται πολύ και ότι πρέπει να πάω στο Βουκουρέστι, για δοκιμή. Σήμερα είναι η μέρα μου, φάε ένα γκουγκουστίνι! Έφτιαξα μια ζύμη λαγουστίνης χωρίς μαγιά, και έγιναν απίστευτα καλά. Είναι η αγαπημένη μου συνταγή για γρήγορες πίτες, όταν φτιάχνω ψωμί συνήθως φτιάχνω μερικές πίτες.

Τώρα θα σας δείξω τις πίτες με λάχανο τουρσί. Απλή και γρήγορη συνταγή για γεμιστές λαγουστίνες. Με το χέρι στην καρδιά, σας λέω ότι αυτή είναι η καλύτερη συνταγή λαγουστίνης που έχω φτιάξει μέχρι τώρα.

Η γέμιση ξινού λάχανου χρησιμοποιείται στο Banat σε πολλές συνταγές πίτας.


Βίντεο: LANGOSI CU BRANZA Fried bread with cheese #langosi #Romania (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Samir

    Είναι σκάνδαλο!

  2. Ramond

    Understandably, thank you for the information.

  3. Manu

    Η πύλη είναι εξαιρετική, θα το προτείνω στους φίλους μου!

  4. Daimh

    Δροσερός

  5. Stok

    Αυτό δεν συμβαίνει πάντα.

  6. Pyn

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Εισάγουμε θα συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM.



Γράψε ένα μήνυμα