Νέες συνταγές

Συνταγή σαλάτας μήλου αβοκάντο και σταφίδας

Συνταγή σαλάτας μήλου αβοκάντο και σταφίδας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Σαλάτα
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Σαλάτα αβοκάντο

Αυτή η σαλάτα είναι εκπληκτικά καλή. Είναι φτιαγμένο με ώριμα αβοκάντο, τραγανά μήλα, μέλι, σταφίδες και ηλιόσπορους. Σερβίρετε ως συνοδευτική σαλάτα, σνακ, ως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

27 άτομα το έκαναν

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 2 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε κύβους
  • 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, κομμένο σε κύβους και κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 80 γρ σταφίδες, μουσκεμένες σε νερό και στραγγισμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορους

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Έτοιμο σε: 10 λεπτά

  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αβοκάντο, το μήλο και τις σταφίδες. Περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με ηλιόσπορους.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(27)

Κριτικές στα Αγγλικά (21)

από MMMICHELLE

Γοητευτικός! Το ετοίμασα σε μπάρμπεκιου το περασμένο Σαββατοκύριακο και ήταν μεγάλη επιτυχία. Τα αβοκάντο και τα μήλα ταιριάζουν εκπληκτικά καλά και οι σπόροι προσθέτουν επίσης μια ωραία πινελιά. Σίγουρα θα το ξανακάνω.-29 Απρ 2003

από τον SnooziQ

Αυτή ήταν μια ωραία δροσιστική απόλαυση σε μια ζεστή μέρα! Τα μήλα και το αβοκάντο ταιριάζουν πολύ. Χρησιμοποίησα θρυμματισμένα αμύγδαλα αντί για ηλιόσπορους και επίσης έριξα μερικά αποξηραμένα κράνμπερι μόνο επειδή κάθονταν στον πάγκο μπροστά μου καθώς το έφτιαχνα. Πολύ νόστιμο! -18 Αυγούστου 2003


36 συνταγές αβοκάντο Paleo που σας βοηθούν να χάσετε βάρος

Το αβοκάντο είναι ένα βασικό συστατικό για τα υγιή λίπη, την κρεμώδη γεύση και μια υπερδύναμη που του επιτρέπει να αντικαταστήσει πολλά διαφορετικά είδη μη παλαιών συστατικών. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές παλεό αβοκάντο για γλυκά, δείπνα και σαλάτες χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας πράσινα φρούτα.


1. Φλιτζάνια αβοκάντο με έγχυση εσπεριδοειδών
Μερικές φορές οι απλούστερες συνταγές έχουν μεγάλο αντίκτυπο. Αυτό ισχύει σίγουρα για αυτά τα αξιολάτρευτα φλιτζάνια αβοκάντο γεμάτα με σπειροειδές καρότο εμποτισμένο με χυμό πορτοκάλι, ψιλοκομμένο μπέικον και λάιμ. Είναι τέλεια για πάρτι! Συνιστώ να σερβίρετε αμέσως όταν είναι έτοιμο, γιατί το αβοκάντο μπορεί να αρχίσει να γίνεται funky.

2. Πράσινο Smoothie Αβοκάντο Ροδάκινο
Το αβοκάντο μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τα πράσινα smoothies πιο χορταστικά και να προσθέσετε υγιή λίπη χωρίς να μπλέξετε με το όμορφο πράσινο χρώμα τους. Αυτό είναι φτιαγμένο με κατεψυγμένα ροδάκινα, σπανάκι, φρέσκο ​​χυμό λάιμ και νερό καρύδας. Είναι κρεμώδες και γλυκό, αλλά πραγματικά υγιές, επίσης!

3. Μπιφτέκια Chipotle Cauliflower
Φτιαγμένα με ρύζι κουνουπίδι και αλεύρι αμυγδάλου, αυτά τα λαχανικά μπιφτέκια είναι τόσο καλά που δεν θα χάσετε το κρέας. Είναι καρυκευμένα με πιπεριές τσιπότ και σερβίρονται με μια καταπληκτική σάλτσα αβοκάντο ντομάτι με λάιμ, κρεμμύδι και jalapeno για μέγιστη γεύση.

4. Μπέικον, ψητός ανανάς, και ρυθμιστικά βάφλας Jalapeno
Αυτές οι βάφλες jalapeno περιβάλλουν ένα σάντουιτς μπέικον, ψητές φέτες ανανά, κόκκινα κρεμμύδια, σπανάκι, αβοκάντο και φρέσκο ​​κόλιανδρο. Γίνεται καλύτερο από ένα αλμυρό ρυθμιστικό βάφλας; Οχι.

5. Acai Smoothie Bowl
Δεν κερδίσατε το αβοκάντο σε αυτό το smoothie μπολ γεμάτο με κατεψυγμένα βατόμουρα, αλεσμένο φυλερόσπορο, σκόνη acai, καρδιές κάνναβης και νερό καρύδας, αλλά θα ξέρετε ότι θα πάρετε πολλά υγιή λίπη για να υποστηρίξετε το σώμα σας και να σας κρατήσουμε. γεμάτο περισσότερο.

6. Ακατέργαστη πουτίγκα σοκολάτας από αβοκάντο
Πιθανότατα θα μοιραστώ μερικές από αυτές τις συνταγές πουτίγκας αβοκάντο, επειδή είναι τόσο καλές και υπάρχουν πραγματικά πολλοί τρόποι για να τις φτιάξετε. Αυτό έχει αβοκάντο, μπανάνα, ωμό μέλι για να γλυκάνει, ωμή σκόνη κακάο (ή άγλυκο κακάο) και μια μεγάλη πρέζα θαλασσινού αλατιού. Ανετα!

7. Paleo Chicken Cobb Salad With Buffalo Ranch
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι κατάλληλη για δίαιτα Whole30! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γευστικά αδιάφορα όπως λίπος μπέικον, ντοματίνια, αγγούρια, καπνιστή πάπρικα και σπιτικό ντρέσινγκ βουβάλου - υπάρχουν δύο εκδοχές για να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας ή σπιτικό μαγιονέζα.

8. No Bake Lime Avocado Tart
Αυτή η τάρτα θα σας ξετρελάνει. Η κρούστα είναι φτιαγμένη με χουρμάδες, πεκάν και τριμμένη καρύδα μαζί με ξύσμα λάιμ και θαλασσινό αλάτι για γεύση. Γεμίστε το με την πιο κρεμώδη, πιο λεία γέμιση τάρτας φτιαγμένη με πολύ φρέσκο ​​χυμό λάιμ και γλυκαμένη με αγαύη (ή νέκταρ καρύδας ή μέλι).

9. Περιτυλίγματα τόνου αβοκάντο πέστο
Αυτά τα περιτυλίγματα θα κάνουν το μεσημεριανό σας γεύμα πιο εύκολο από ποτέ. Χρησιμοποιήστε περιτυλίγματα Wrawp ή άλλο παλαιο-φιλικό περιτύλιγμα της επιλογής σας και θα είναι τόσο νόστιμο με τόνο, αβοκάντο, σπιτικό πέστο, ντοματίνια και μια χούφτα υγιεινό σπανάκι για καλό μέτρο.

10. Γεμιστά αβοκάντο με γαρίδες και μάνγκο
Τα αβοκάντο κάνουν ένα εξαιρετικό μέσο για τη γέμιση επειδή προσθέτουν πολλά από μόνα τους, επίσης! Είναι κάτι περισσότερο από ένα σκεύος που περιμένει να γεμίσει… γεμάτο με ένα υπέροχο μείγμα σκόρδου, γαρίδας, πάπρικας, μάνγκο και κρεμμυδιών. Περιχύστε το με σπιτικό jalapeno aioli.

11. Υγιεινά νόστιμα μεξικάνικα μπολ πρωινού
Το αβοκάντο είναι υπέροχο ως μέρος του πρωινού σας και ταιριάζει ιδιαίτερα με μεξικάνικες γεύσεις και υλικά όπως κρεμμύδι και γαλοπούλα chorizo. Για αυτή τη συνταγή, θα θέλετε να αφήσετε τα μαύρα φασόλια ή να τα αντικαταστήσετε με περισσότερη γαλοπούλα Chorizo. Γαρνίρετε με ζεστή σάλτσα και φρέσκο ​​κόλιανδρο!

12. Μικτή σαλάτα μούρων, κοτόπουλου, αβοκάντο και σπανάκι
Λατρεύω τα μούρα στις σαλάτες! Βοηθούν να διατηρηθούν τα πάντα ελαφριά και καλοκαιρινά σε αυτή τη σαλάτα με τραγανό κοτόπουλο και κρεμώδες, δροσιστικό αβοκάντο. Όλες οι γεύσεις, οι υφές και τα συστατικά αυτής της σαλάτας εξισορροπούν πραγματικά το ένα το άλλο, ώστε να έχετε λίγο από τα πάντα.

13. Cilantro Lime Chicken and Avocado Salsa
Αυτό το λαχταριστό κοτόπουλο φτιάχνεται με χυμό λάιμ και ελαιόλαδο μαζί με φρέσκο ​​κόλιανδρο, αλεσμένο κύμινο και θαλασσινό αλάτι. Είναι γεμάτη γεύση! Συμπληρώστε με μια υπέροχη σάλτσα αβοκάντο, φτιαγμένη με φανταχτερό στυλ με ξύδι από κόκκινο κρασί, ψεύτικες κόκκινες πιπεριές, χυμό λάιμ, κόλιανδρο και σκόρδο.

14. Σαλάτα με ρόκα φράουλας γλυκοπατάτας
Αυτή η σαλάτα διατηρείται απλή και γλυκιά και υπέροχη φράουλα, κρεμώδης ψητή γλυκοπατάτα, βασιλικός, πορτοκάλι, αβοκάντο και χόρτα. Το απλό ντύσιμο Dijon-balsamic έχει μια νότα ζάχαρης καρύδας για να παίξει μαζί με το γλυκό θέμα.

15. Beef Burgers With Jerk κρεμμύδια και σαλάτα αβοκάντο αγγούρι
Αυτή η συνταγή έχει μια χούφτα διαφορετικά βήματα, αλλά για αυτά τα ζουμερά μπιφτέκια, νόστιμα κρεμμυδάκια και σαλάτα αβοκάντο, αξίζει τον κόπο. Τα κρεμμύδια είναι γεμάτα κανέλα, μπαχάρι, σκόρδο και αμινογόνες καρύδας, ενώ το αβοκάντο παραμένει δροσερό και δροσιστικό και τα μπιφτέκια είναι τέλεια και αλμυρά.

16. Παγωτό αβοκάντο βατόμουρου
Δεν μπορώ να ξεπεράσω τις γεύσεις και τα χρώματα αυτού του κρεμώδους μαλακού παγωτού με μόνο τέσσερα υλικά. Το αβοκάντο το κάνει κρεμώδες ενώ τα σμέουρα παίρνουν τη γεύση μαζί με λίγο χυμό λεμονιού και σκόνη φασολιών βανίλιας. Εάν χρειάζεται, μπορείτε να προσθέσετε μια πινελιά μέλι.

17. Γλυκές πατάτες γεμιστές από Taco
Ποιος χρειάζεται ένα κέλυφος taco όταν έχετε μια γλυκοπατάτα; Αυτά τα tacos με αβοκάντο είναι φτιαγμένα με άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, σκόρδο, κρεμμύδια, κύμινο, πάπρικα και πολλά άλλα. Σερβίρετε με γκουακαμόλε και κρέμα κύμινο καρύδας από χυμό λάιμ και κρέμα καρύδας.


Φωτογραφία: Real Food with Dana

18. Πικάντικο Mango Guacamole
Αυτό το ζουμερό, χοντρό γκουάκ είναι το καλύτερο πράγμα που έχετε βάλει ποτέ στα παλέτα, τα πλατάνια και τα λαχανικά σας. Σοβαρά. Φτιάξτε το με ώριμα αβοκάντο, μάνγκο, κόλιανδρο, χυμό λάιμ, jalapenos, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και σκόνη τσίλι chipotle, τα οποία μπορείτε να προσαρμόσετε για τη θερμότητα.

19. Ταϊλανδέζικο Green Curry Guacamole
Αυτό το γκουακαμόλε εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη είναι μια συγχώνευση μερικών από τις αγαπημένες μου γεύσεις, όπως τζίντζερ, σκόρδο, jalapeno, αβοκάντο, ξύδι ρυζιού και γρήγορα καρότα τουρσί. Η συνταγή συνιστά να παραλείψετε τη σάλτσα σόγιας για μια παλαιό έκδοση, αλλά μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα αμινοξέα καρύδας.

20. Παγωτό σοκολάτας αβοκάντο
Όπως μπορείτε να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας με αβοκάντο, μπορείτε να φτιάξετε παγωτό σοκολάτας! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί γάλα καρύδας, αβοκάντο, ακατέργαστη σκόνη κακάο, νέκταρ καρύδας, κανέλα και σκόνη βανίλιας ή εκχύλισμα για να δημιουργήσει μια κρεμώδη και σοκολατένια απόλαυση χωρίς γαλακτοκομικά.

21. Μπριζόλα και αυγά πρωινού
Αυτή η συνταγή πραγματικά δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Θα έχετε μόνο μια χούφτα συστατικών: βούτυρο, αυγά, μπριζόλα από φιλέτο, αβοκάντο, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε τα όπως σας αρέσουν και απολαύστε τις βουτυρώδεις γεύσεις και τη δροσιστική αντίθεση του δροσερού και πράσινου αβοκάντο.

22. Grημένη στη σχάρα σαλάτα μπριζόλας Fajita με ντρέσινγκ αβοκάντο Cilantro
Το αβοκάντο μπορεί να κάνει ένα πραγματικά υπέροχο ντρέσινγκ για τα πάντα, από σαλάτες μέχρι κρέας. Δοκιμάστε αυτές τις γευστικές μπριζόλες fajita με αμίνους καρύδας, χυμό λάιμ, σκόνη τσίλι, κύμινο και πολλά άλλα. Το ντύσιμο είναι εξαιρετικά εύκολο με πεπίτες και μηλόξυδο.

23. Παγωμένη σούπα
Εδώ είναι μια απλή σούπα αβοκάντο που είναι τόσο τέλεια για το καλοκαίρι, όταν χρειάζεστε ένα φρέσκο ​​δείπνο, αλλά δεν αντέχετε να ανοίξετε το φούρνο ή τη σόμπα. Είναι δροσιστικό και εύκολο, φτιαγμένο από αβοκάντο, αγγούρι, ζωμό λαχανικών, γάλα καρύδας, αμύγδαλα, λάιμ, αλάτι και σχοινόπρασο.

24. Εύκολο Mango Guacamole
Με λίγα μόνο συστατικά, αυτό μπορεί να είναι το πιο εύκολο και νόστιμο guac που θα φτιάξετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ώριμα αβοκάντο, μάνγκο, ντομάτα, κόλιανδρο, λάιμ, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο φαγητό, ρίξτε jalapeno ή μερικά κονσερβοποιημένα πράσινα τσίλι.

25. Τηγανητά αυγά με ψητές ντομάτες και μανιτάρια
Σερβίρεται με φέτες αβοκάντο, αυτό το πρωινό είναι γεμάτο με ποικιλία χρωμάτων, υφών, γεύσεων και θρεπτικών συστατικών από ένα τραγανό τηγανητό αυγό έως γήινα μανιτάρια. Οι ψητές ντομάτες έχουν μια βαθιά, γλυκιά γεύση και μπορείτε να τα σβήσετε όλα με μια σάλτσα ζεστής σάλτσας.

26. Φυσικά γλυκιά και τραγανή σαλάτα Paleo Kale
Αυτή η σαλάτα είναι φτιαγμένη με ψιλοκομμένο λάχανο, ντοματίνια, αβοκάντο, κόκκινη πιπεριά, σταφίδες, αμύγδαλα και μήλα. Λατρεύω την αντίθεση του κρεμώδους αβοκάντο με τραγανά μήλα και γλυκές, μαστιχωτές σταφίδες. Τοποθετήστε το με ένα απλό ντρέσινγκ χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και ACV.

27. Σαλάτα με αβοκάντο, μήλο και κοτόπουλο
Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου θα ήταν ιδανική για ένα καλοκαιρινό πικνίκ, αν και συνιστώ να το σερβίρετε το συντομότερο δυνατό μετά την παρασκευή του. Είχε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, αβοκάντο, μήλο, σέλινο, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκο ​​μαϊντανό, ελαιόλαδο, χυμό λάιμ και σκόνη σκόρδου. Εδώ δεν λείπουν οι γεύσεις!

28. Σομπέ σοκολάτας αβοκάντο
Με περισσότερη υφή σορμπέ παρά υφή παγωτού, αυτή η μοναδική σοκολατένια λιχουδιά χρησιμοποιεί νόστιμο αβοκάντο και θαλασσινό αλάτι για αλατισμένη γεύση σοκολάτας. Το μόνο που χρειάζεστε μετά είναι ταϊλανδέζικο γάλα καρύδας, σκόνη κακάο και καθαρό σιρόπι σφενδάμου για να το γλυκάνετε.

29. Εύκολη Σαλάτα Αβοκάντο με πέντε συστατικά
Το μόνο που χρειάζεστε για αυτήν τη σαλάτα είναι ένα μάτσο λάχανο, τριμμένο μοβ/κόκκινο λάχανο, αγγλικό αγγούρι, σκελίδες σκόρδου από αντιπαστό (ΝΑΙ παρακαλώ) και ένα ώριμο αβοκάντο. Έχει γεύση παρακμιακή, αλλά είναι πραγματικά εύκολο να το πετύχετε μαζί το μεσημέρι όταν χρειάζεστε φαγητό γρήγορα στην κοιλιά σας!


Φωτογραφία: Εμπνευστείτε καθημερινά

30. Tostones Eggs Benedict With Mango Salsa and Avocado Hollandaise
Αντί για ένα αγγλικό μάφιν, αυτό το αυγό benedict σερβίρεται σε τροπικό στιλ σε τοστόνες με μια σάλσα μάνγκο φτιαγμένη από φρέσκο ​​χυμό λάιμ και κόκκινο κρεμμύδι. Το hollandaise αβοκάντο είναι σαν το κερασάκι στην τούρτα, με περισσότερο φρέσκο ​​λάιμ, θαλασσινό αλάτι και μωρό σπανάκι για επιπλέον χρώμα.

31. Μπιφτέκια σολομού στη σχάρα με σάλτσα αβοκάντο
Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα μπιφτέκια από την αρχή με μια υπέροχη γεύση σολομού και μια εύκολη σάλσα αβοκάντο. Ο σολομός ταιριάζει πολύ με τις γεύσεις του αβοκάντο, του πιπεριού poblano, των πράσινων κρεμμυδιών και του φρέσκου χυμού λεμονιού ή λάιμ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και ότι η σάλσα είναι έτοιμη.

32. Τομάτα Βασιλικός Αβοκάντο Τοστ
Θα μπορούσατε ακόμα να απολαύσετε μια ωραία φέτα τοστ αβοκάντο, παρόλο που είστε παλαιώνας τώρα; Μπορείς! Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα γρήγορο ψημένο αγγλικό μάφιν δύο λεπτών ως βάση για το αβοκάντο, τη φρέσκια ντομάτα, τα φύλλα βασιλικού, το θαλασσινό αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

33. Κύπελλο πρωινού εμπνευσμένο από την Ασία με σουσάμι Αιόλι
Θέλετε να πιέσετε περισσότερα λαχανικά στην ημέρα σας; Γιατί να μην ξεκινήσετε με πρωινό! Δοκιμάστε αυτό το μπολ πρωινού γεμάτο με γλυκοπατάτα, σκόρδο, λάχανο, αυγά, μπρόκολο, αβοκάντο, σησαμέλαιο και νιφάδες τσίλι. Επιλέξτε ένα μαγιονέζα φιλικό προς την παλαιότητα για να αντικαταστήσετε το Vegenaise ή χρησιμοποιήστε σπιτικό.


Φωτογραφία: Πλιγούρι βρώμης με πιρούνι

34. Πουτίγκα Lime αβοκάντο
Φτιαγμένο με κυρίως αβοκάντο, αυτή η πουτίγκα αβοκάντο και λάιμ δεν προσπαθεί να κρύψει τη μοναδική της γεύση πίσω από τη σοκολάτα. Αφήστε το αβοκάντο να λάμψει! Θα χρειαστείτε επίσης ακατέργαστο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, προαιρετικό κατεψυγμένο αγγούρι, θαλασσινό αλάτι, βανίλια και μια μικρή ένδειξη στέβια για γεύση.

35. Άγουρη σαλάτα με κορδέλες από αβοκάντο
Γνωρίζετε αυτό το τρομερά απογοητευτικό συναίσθημα όταν ανοίγετε ένα αβοκάντο και ανακαλύπτετε ότι δεν ήταν ακόμη ώριμο; Την επόμενη φορά που θα συμβεί, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν την εύκολη σαλάτα με σφιχτό αβοκάντο, κόκκινο λάχανο σε λεπτές φέτες, κόκκινη πιπεριά, αυγά και καρυκεύματα.

36. Τοστ αβοκάντο γλυκιάς πατάτας με μαλακά βραστά αυγά και χόρτα
Ας κλείσουμε αυτό με μια υπέροχη συνταγή, έτσι δεν είναι; Εάν θέλετε τοστ αβοκάντο αλλά δεν θέλετε να ακολουθήσετε τη διαδρομή ενός υγιούς παλεόψωμου, δοκιμάστε αυτήν την έκδοση με φέτες γλυκοπατάτας. Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και εξαιρετικά νόστιμες σε αυτή τη συνταγή, με ώριμο αβοκάντο, αυγά, ραπανάκια, μικροπράσινα, λιαστές ντομάτες και πολλά άλλα.


Σαλάτα Μπανάνα μήλου με σταφίδες

Εδώ είναι ένα δροσερό καλοκαιρινό δροσιστικό που είναι απλό στην προετοιμασία και υγιεινό για κατανάλωση.

Σαλάτα Μπανάνα μήλου με σταφίδες

  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος: 20 λεπτά
  • Δυσκολία: Ανετα

Συστατικά

  • 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
  • 2 μήλα, κομμένα σε φέτες και κομμένα σε κομμάτια των 12 ιντσών (χωρίς αποφλοιώσεις)
  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι, οποιαδήποτε γεύση φρούτων ή σκέτο
  • 1 Tblsp σταφίδες
  • & ampfrac13 φλιτζάνι μίνι marshmallaw
  • Εκχύλισμα βανίλιας (μερικές σταγόνες)
  • Κανέλα (μια παύλα)

Οδηγίες

Συνδυάστε φέτες μπανάνας, κομμάτια μήλου και σταφίδες σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας και μια σταγόνα κανέλα. Ανακατέψτε το γιαούρτι μέχρι να καλυφθούν όλα τα φρούτα και το εκχύλισμα βανίλιας και η κανέλα να διαλυθούν.

Η μαγιονέζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του γιαουρτιού. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια για μια υπέροχη ενίσχυση.


  • 2 φλιτζάνια ψητό στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας
  • 1 φλιτζάνι γλυκό κόκκινο μήλο σε κύβους
  • ½ Φλιτζάνι σέλινο σε λεπτές φέτες
  • ¼ Φλιτζάνι ελαφρώς ψημένα πεκάν, χοντροκομμένα
  • ½ Φλιτζάνι χοντροκομμένο μαϊντανό με επίπεδο φύλλο (ιταλικό)
  • ¼ Φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 po κουταλάκι ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno (προαιρετικά)
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 πλήρως ωριμασμένο αβοκάντο, κομμένο στη μέση, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
  • 4 φλιτζάνια μικτά χόρτα σαλάτας μωρών

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο, το μήλο, το σέλινο, τα πεκάν, το μαϊντανό, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το πιπέρι jalapeño (αν θέλετε), το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το λάδι. Προσθέστε απαλά το αβοκάντο μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά, αφήνοντας ορατό λίγο αβοκάντο σε κύβους ενώ πολτοποιείτε μερικά. Σερβίρετε πάνω από τα ανακατεμένα χόρτα.


Raw Kale, Apple & Σαλάτα αβοκάντο

Το έχω ξαναπεί και θα το ξαναπώ: είναι πολύ ζεστό για να κάνω οποιοδήποτε σοβαρό μαγείρεμα ή ψήσιμο. Ως εκ τούτου, το καλοκαίρι φαίνεται κορυφαίο για συνταγές ωμών τροφίμων. Όταν έπιασα δουλειά σερβιτόρας στο φανταχτερό εστιατόριο με ωμά τρόφιμα, υποσχέθηκα να μοιραστώ μερικές συνταγές ωμών τροφίμων στο blog. Σκέφτηκα την ιδέα αυτής της σαλάτας μόνος μου ’s εμπνευσμένη από μια διαφορετική ακατέργαστη σαλάτα λάχανο στη δουλειά και από μερικές άλλες σαλάτες που απόλαυσα αλλού.

Η βασική προϋπόθεση πίσω από την κίνηση των ωμών τροφίμων είναι ότι τα ένζυμα που υπάρχουν φυσικά στα ωμά φρούτα, τα λαχανικά και τους βλαστημένους κόκκους αρχίζουν να διασπώνται όταν θερμαίνονται πάνω από 105 έως 118 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτά τα ένζυμα βοηθούν το σώμα μας να χωνέψει τα τρόφιμα όταν τα εξοντώνουμε, το σώμα μας πρέπει να παράγει τα ένζυμα, τα οποία καταναλώνουν ενέργεια και είναι βασικά περιττά και αντιπαραγωγικά. Ορισμένες βιταμίνες τείνουν να χάνουν τη δύναμή τους όταν εκτίθενται επίσης σε υψηλές θερμοκρασίες. Βασικά, ο στόχος της κίνησης για τα ακατέργαστα τρόφιμα είναι να διατηρήσει όλη την εγγενή καλοσύνη που υπάρχει στα τρόφιμα στην αρχική του μορφή.

Beenμουν πάντα λάτρης των ωμών και μαγειρεμένων λαχανικών και φρούτων, αλλά μόλις πρόσφατα άρχισα να σκέφτομαι περισσότερο πώς το μαγείρεμα επηρεάζει το θρεπτικό περιεχόμενο των τροφίμων. Σίγουρα δεν είμαι vegan, όμως, και δεν θα εγκαταλείψω ποτέ το ψημένο ψωμί ολικής αλέσεως ή τις αγαπημένες μου σούπες για κρύο καιρό. Γνωρίζω επίσης ότι η θέρμανση ορισμένων προϊόντων, όπως οι ντομάτες και οι γλυκοπατάτες, ενισχύει πραγματικά τα διατροφικά τους χαρακτηριστικά.

Παρόλο που δεν θα είμαι ποτέ ακατέργαστος καθαριστής τροφίμων, δεν υπάρχει αμφιβολία για τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φρέσκων, ωμών φρούτων και λαχανικών. Αυτή η σαλάτα είναι ένα παράδειγμα του πόσο νόστιμο μπορεί να είναι το ωμό φαγητό. Είναι τόσο χορταστικό και γευστικό, που δεν χρειάζεται καν να γνωρίζετε για τα ωμά τρόφιμα για να το εκτιμήσετε. Είναι απλά καλό.


Οδηγίες

Για γρήγορο ψήσιμο, ρυθμίστε το φούρνο σε ψηλή σχάρα. Απλώνουμε φέτες αμύγδαλα σε ένα ταψί και ψεκάζουμε με ελαιόλαδο. Βάζουμε στο φούρνο για 2 με 3 λεπτά, μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν.

Κόψτε το κρέας από τους μηρούς κοτόπουλου και κόψτε το ψητό κουνουπίδι σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Κόψτε το μήλο σε κύβους. Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε ελληνικό γιαούρτι, μαγιονέζα/αβοκάντο, μέλι, κάρυ σε σκόνη, κουρκουμά και λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια ανακατέψτε τις σταφίδες/σταφίδες, το κοτόπουλο σε κύβους και τα μήλα.

Πιάστε ανάμεικτα χόρτα και προσθέστε σαλάτα κοτόπουλου από πάνω. Κορυφή με μια χούφτα φρυγανισμένα αμύγδαλα. Αν το επιθυμείτε, σερβίρετε με μια πλευρά ναάν ή ψωμί.


Συνταγή σαλάτας μήλου-σταφίδας – 194 θερμίδες

Συστατικά:
1 κεφαλή λάχανο
1/2 φλιτζάνι μήλα (σε κύβους)
1/2 φλιτζάνι σταφίδες χωρίς σπόρους
1/4 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα)
1/2 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1-2 πρέζες πιπέρι (ή για γεύση)
1-2 πρέζες πάπρικα (ή για γεύση)
1/8 φλιτζάνι φλούδα πορτοκαλιού (τριμμένο)


Παρασκευή:
1. Μουλιάστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.
2. Στραγγίστε και ψύξτε.
3. Ανακατέψτε τα μήλα, το λάχανο, τις σταφίδες και τα καρύδια και ψύξτε.
4. Ανακατέψτε καλά τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού, την πάπρικα και το πιπέρι.
5. Πετάξτε το ντρέσινγκ με την παγωμένη σαλάτα.
6. Πασπαλίστε με τριμμένο φλοιό πορτοκαλιού.

Μερίδες: 6

Διατροφικές πληροφορίες για μία μερίδα:
Θερμίδες: 194
Θερμίδες από λίπος: 87
Συνολικό λίπος: 9,8 γρ
Χοληστερόλη: 5 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες: 27,3 γρ
Πρωτεΐνη: 3,8 γρ


Κριτικές (12)

Το έχω φτιάξει για αρκετές περιπτώσεις και πάντα καταλήγω να δίνω τη συνταγή όταν την παρουσιάζω σε ένα νέο πλήθος, αλλά κάθε φορά είναι μεγάλη επιτυχία. Τώρα μου ζητείται να το φέρω σε εκδηλώσεις. Οι γεύσεις συνδυάζονται πολύ καλά μεταξύ τους και είναι μια ωραία παραλλαγή για να τις προσθέσετε στην παραδοσιακή σαλάτα.

Το φτιάχνω χρόνια και είναι υπέροχο. Όποιος το φάει ζητάει τη συνταγή. Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν η προσθήκη ψιλοκομμένων καρυδιών.

Αφού το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή, κατάλαβα ότι δεν θα ήμουν ευχαριστημένος με αυτό και έκανα τις αλλαγές σύμφωνα με το "Alphabetizing". Αυτό βοήθησε αρκετά, αλλά αντ 'αυτού έμεινα με το σάλτσα μαγειρικής σούπας μαγειρικής με φώτα μαγειρέματος ή με τη συνταγή ντυσίματος της Cat Cora.

Βαθμολογήθηκε με 3 αστέρια για τη βασική συνταγή, γιατί όταν την έφτιαξα για πρώτη φορά, ήταν μπλα και ήμουν πραγματικά απογοητευμένος που την πήγα στο σπίτι ενός φίλου. ΑΛΛΑ μετά από διαβούλευση με το αγόρι μου, ο οποίος είναι πολύ καλύτερος μάγειρας από εμένα, καταλήξαμε σε μια καλή τροποποιημένη έκδοση: ανασηκώστε το ξύδι σε περίπου 1,5 φορές αυτό που αναγράφεται, κόψτε το στυλ σπίρτου μήλων αλλά λίγο πιο χοντρό και χρησιμοποιήστε περισσότερο (επίσης περίπου 1.5x αναγραφόμενα-αλλάζαμε τη μισή έκδοση ούτως ή άλλως), πάμε λίγο πιο βαριά στις χρυσές σταφίδες και προσθέστε 4 σταγόνες sriracha/ "σάλτσα κόκορα" (για τη συνταγή 8 σερβιρίσματος, μόνο 2 για τις 4 μερίδες που φτιάξαμε) Ε Η προσθήκη επιπλέον μήλων και ξιδιού το φρεσκάρισε πολύ και η σριράτσα δεν πρόσθεσε πραγματικά μπαχαρικά τόσο πολύ πιο περίπλοκη γεύση που προηγουμένως έλειπε.

Αυτό είναι καλό και ο σύζυγός μου και ο γιος μου το έφαγαν με μπιφτέκια, οπότε πληροί την απαίτησή μου να δουλέψω μερικά λαχανικά σε κρεατικό γεύμα! Του έδωσα τρία αστέρια από προσωπική προτίμηση, καθώς προτιμώ μια πιο τάρτα, λαχανίδα από χυμό (ζουν στο NC και είναι χαλασμένα από τα τάρτα, τα πικάντικα, πιπεράτα νύχια στις αρθρώσεις μας BBQ!) Αλλά μου αρέσει να ανακατεύω τα αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα για επιπλέον διατροφή - και αν το κρεμώδες, παραδοσιακό ντύσιμο κάνει τους κρεατοφάγους να φάνε τα λαχανικά τους, μου κάνει καλό!

αυτό ήταν ωραίο και αναζωογονητικό. όχι πολύ ιδιαίτερο, αλλά τόσο εύκολο να συνδυαστεί και ένα τόσο πολύχρωμο πιάτο.

Το απόλαυσα αυτό. Μάλλον θα του έδινα 3 αστέρια, αλλά αφού δεν ακολούθησα τη συνταγή ακριβώς και βγήκε νόστιμο. Χρησιμοποίησα γιαούρτι βανίλιας χωρίς λιπαρά αντί για κρέμα γάλακτος, σκούρες σταφίδες αντί για χρυσή, 3 φλιτζάνια τριμμένο λάχανο, 2,5 φλιτζάνια καρότα με μπαστούνι. Θα ξανακάνει!


Κρεμώδης σαλάτα πατάτας (με μήλα, σταφίδες και καρύδια)

Μια κλασική βραζιλιάνικη συνταγή σαλάτας πατάτας και μήλου, πολύ δημοφιλής την περίοδο των γιορτών. Οι τροπικές γεύσεις συνδυάζονται κάνοντας αυτό ένα υπέροχο συνοδευτικό για να σερβίρετε όλο το χρόνο!

Λατρεύω τις πατατοσαλάτες σε όλα τα σχήματα και μορφές! Εδώ στον ιστότοπο θα βρείτε επίσης αμερικανική σαλάτα πατάτας και μια ζεστή σαλάτα πατάτας με μπέικον.

Τι υπάρχει στη λίστα με τα απαραίτητα πικνίκ σας;

Για μένα είναι μια κρεμώδης πατατοσαλάτα. Δεν υπάρχει τίποτα τόσο νόστιμο και εύκολο όσο μια καλή πατατοσαλάτα, και αυτή είναι πολύ ξεχωριστή με πράσινα μήλα, σταφίδες και καρύδια για λίγο τραγανό!

Ελπίζω να περάσατε ένα καλό Σαββατοκύριακο και Μνήμη!

Ο Τιμ, η Λόλα και εγώ πήγαμε στο Central Park για να απολαύσουμε την ηλιόλουστη μέρα και να κάνουμε ένα πικνίκ! Συσκευάσαμε το φαγητό μας στο ωραίο καλάθι για πικνίκ και πήραμε το μετρό για το πάρκο. Ο Τιμ ήταν λίγο νευρικός, αφού ήταν η πρώτη φορά που η Λόλα ήταν στο μετρό, αλλά τα πήγε περίφημα και έμεινε ήσυχη στην αγκαλιά μου καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού. (Τεχνικά μπορείτε να μεταφέρετε έναν σκύλο στο μετρό μόνο εάν αυτός/αυτή είναι μέσα σε μεταφορέα, αλλά η Λόλα είναι πολύ μεγάλη για να χωρέσει σε μεταφορέα, οπότε πήραμε τις ευκαιρίες μας! Ευτυχώς, κανείς δεν είπε τίποτα και αποστολή “ Πάρτε τη Λόλα στο Το μετρό ” ήταν μια επιτυχία!)

Το πρώτο πράγμα που έκανα όταν φτάσαμε στο πάρκο ήταν να πετάξω τις σαγιονάρες μου και να αισθανθώ το γρασίδι στα δάχτυλα των ποδιών μου. Ω, αυτό δεν είναι το καλύτερο συναίσθημα ποτέ; Νομίζω ότι είχε περάσει ένας χρόνος από τότε που περπατούσα ξυπόλητος στο γρασίδι.

Αφού βαρέθηκα να περπατάω νιώθοντας το γρασίδι, στήσαμε το τραπέζι μας για πικνίκ με τις πατριωτικές πλάκες που αγόρασα αυτήν την εβδομάδα (Είναι όμορφα, δεν είναι; Πείτε μου στον σύζυγό μου ότι είναι όμορφα!) Και φάγαμε το μεσημεριανό μας, το οποίο ήταν η νόστιμη πατατοσαλάτα που μοιράστηκα μαζί σας σήμερα, συν μερικά κράκερ και σπιτικό παγωμένο τσάι από λεμόνι.

(Δεν είναι υπέροχη η οικογένειά μου; Και οι δύο χρειάζονται περιποίηση, αλλά είναι υπέροχοι παρόλα αυτά!)

Ελπίζω σοβαρά να έχουμε περισσότερες ευκαιρίες να είμαστε σε εξωτερικούς χώρους και να κάνουμε πικνίκ φέτος. Είναι δύσκολο όταν εργάζεστε Σαββατοκύριακα, όπως εγώ, αλλά είμαστε αποφασισμένοι να προσπαθήσουμε!

Θα ήταν επίσης υπέροχο αν βρήκαμε ένα διαμέρισμα με κατάστρωμα ή αυλή … Ω, όλα τα όνειρα ψησίματος μου θα γίνονταν πραγματικότητα!

Αλλά πίσω στην κρεμώδη σαλάτα πατάτας: μη διστάσετε να προσαρμόσετε τα λαχανικά (μερικές φορές προσθέτω καρότα!) Ή/και ποσότητα μαγιονέζας στη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με την έκδοση Light αν παρακολουθείτε θερμίδες!


Τραγανή σαλάτα σταφίδας και καρυδιού

Σαλάτα μήλου με σταφίδες, καρύδια και γιαούρτι. Ελαφρύ και δροσιστικό.

Συστατικά

  • 2 ολόκληρα μήλα (Gala ή Red Delicious)
  • 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι Σέλινο ψιλοκομμένο
  • & frac12 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια
  • & frac14 φλιτζάνια Σταφίδες
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • & frac34 φλιτζάνια Απλό γιαούρτι
  • & frac34 φλιτζάνια Ξινή κρέμα

Παρασκευή

Κόψτε τα μήλα (με τη φλούδα) σε μακριές λωρίδες πλάτους περίπου ½ ίντσας (περίπου στο μέγεθος ενός τηγανητού τηγανιού). Προσθέστε τα κομμένα μήλα σε ένα μεγάλο μπολ.

Αφού κόψετε τα μήλα και τα προσθέσετε στο μπολ, προσθέστε το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα μήλα και το χυμό λεμονιού μαζί (ο χυμός λεμονιού εμποδίζει τα μήλα να ροδίσουν).

Chιλοκόβουμε το σέλινο και το προσθέτουμε στο μπολ με τα μήλα. Προσθέτουμε τα καρύδια, τις σταφίδες και το μέλι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.


Σαλάτα με αβοκάντο, μήλο και κοτόπουλο

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι παραδοσιακά μια πολύ βαριά μαϊό-και δεν υπάρχει τίποτα κακό με ένα υγιεινό επίχρισμα σπιτικού παλιόγαλου! Το ελαιόλαδο και οι κρόκοι αυγών είναι και τα δύο εξαιρετικά για εσάς και η προσθήκη αυτής της δόσης υγιούς λίπους σε μια σαλάτα βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά πιο αποτελεσματικά. Τι γίνεται όμως με τα άτομα με ευαισθησίες στα αυγά; Τι γίνεται με τα άτομα με ένα αυτοάνοσο πρωτόκολλο Paleo που δεν επιτρέπει τα αυγά;

Εδώ είναι μια κρεμώδης, ικανοποιητική εναλλακτική λύση που αντικαθιστά το αβοκάντο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το μαγιονέζα: πάρτε όλα τα υγιή λίπη, αλλά χωρίς το αυγό. Ο χυμός λάιμ και τα φρέσκα βότανα του δίνουν μια πολύ φρέσκια, ανοιξιάτικη γεύση και τα ψιλοκομμένα μήλα προσθέτουν μια ωραία κρίση. Είναι φιλικό προς το AIP όπως γράφτηκε και ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τι μπορείτε να κάνετε στο AIP χωρίς να διακυβεύετε τη γεύση.

Αυτή η συνταγή απαιτεί προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο, οπότε σημειώστε το σελιδοδείκτη για την επόμενη φορά που θα έχετε υπολείμματα. Or πηγαίνετε για ένα twofer: αγοράστε ένα κοτόπουλο, ψήστε το, φάτε τα πόδια και τα φτερά για δείπνο την 1η ημέρα και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε το στήθος για να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.


Δες το βίντεο: Spidskålssalat med æble og avocado - nemt og vildt lækkert (Ενδέχεται 2022).