Νέες συνταγές

Σαλάτα σπαράγγι με λουκάνικα και κρουτόν

Σαλάτα σπαράγγι με λουκάνικα και κρουτόν


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μια γρήγορη και σταθερή σαλάτα, που μας δίνει την ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τα φρέσκα σπαράγγια που βρέθηκαν αυτή την περίοδο.

  • 1 σύνδεσμος σπαράγγια (περίπου 250 γραμμάρια)
  • 3 λουκάνικα cabanos (περίπου 200 γραμμάρια)
  • 1 φλιτζάνι κρουτόν (περίπου 100 γρ.)
  • 50 γρ αμύγδαλα
  • 400 γρ φασόλια σε κονσέρβα (μικτά ή απλά)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο

Μερίδες: 2

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σαλάτα σπαράγγι με λουκάνικα και κρουτόν:

Ξεκινάμε στραγγίζοντας τα φασόλια. Στη συνέχεια πλύνετε τα σπαράγγια και καθαρίστε το κάτω μέρος με το καθαριστικό λαχανικών, αν είναι πιο ινώδες. Κόβουμε κάθε κοτσάνι σπαράγγι σε κομμάτια 2-3εκ. Κόψαμε και την καλύβα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ, ή ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι. Ζεσταίνουμε τα κομμάτια λουκάνικου για 1-2 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα σπαράγγια και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά, χωρίς το καπάκι. Ρίξτε τα κρουτόν και τα αμύγδαλα στο γουόκ, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε για 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα φασόλια, αλατοπιπερώνουμε, ανάλογα με το πόσο πικάντικα είναι τα λουκάνικα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή, αλλά είναι εξίσου καλή και κρύα.


Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

για λίγο μπαχαρικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο με καυτερές πιπεριές


Υλικά Σπιτικά κρουτόν

  • 200 γρ. ψωμί μιας ημέρας & # 8211
  • 3 & # 8211 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • άλας
  • πιπέρι

παραλλαγές καρυκευμάτων, κατά επιλογή

  • 1 & # 8211 2 κουταλιές αποξηραμένα χόρτα της αρεσκείας σας & # 8211 θυμάρι, μαντζουράνα,
  • 1 & # 8211 2 κουταλιές πάπρικα ή ζεστό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 & # 8211 2 κουταλιές της σούπας κύμινο
  • 1-2 κουταλιές νιφάδες καυτερής πιπεριάς
  • αγώνα παρμεζάνας

Προετοιμασία Σπιτικά κρουτόν

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
  2. Αφαιρέστε, προαιρετικά, την κρούστα του ψωμιού και κόψτε τον πυρήνα σε κύβους με την πλευρά από 5 & # 8211 6 mm έως 1,5 cm. Πολύ μικρό ή ελαφρώς μεγαλύτερο, όπως σας αρέσει. Οι κρούστες χωρίς κέλυφος θα είναι πανομοιότυπες με αυτές που αγοράστηκαν, αν δεν σας πειράζει μια πιο ρουστίκ εμφάνιση, μπορείτε να αφήσετε το κέλυφος.
  3. Τοποθετήστε τους κύβους ψωμιού σε ένα δίσκο, τοποθετώντας τους σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Συνήθως στρώνω το δίσκο με χαρτί ψησίματος αλλά είναι δυνατόν χωρίς αυτό, το κάνω περισσότερο από την επιθυμία να συντομεύσω τον καθαρισμό του δίσκου.
  4. Προσθέτουμε το λάδι, πασπαλίζοντας ομοιόμορφα.
  5. Τώρα προσθέστε επίσης μπαχαρικά και βότανα, αν θέλετε. Έβαλα ψιλοκομμένο σκόρδο και ξερό θυμάρι.
  6. Πασπαλίζουμε με αλάτι και λίγο πιπέρι.
  7. Ανακατέψτε για ομογενοποίηση και αναδιατάξτε σε ομοιόμορφο στρώμα.
  8. Bήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά, τουλάχιστον 10 λεπτά. Τα ανακατεύω στο φούρνο με μια ξύλινη κουτάλα για να γίνουν ομοιόμορφα, ειδικά αν πρόκειται για πιο παχιά στρώση ψωμιού.
  9. Αφαιρέστε από το φούρνο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, αφού το αφήσετε να κρυώσει ελαφρώς.
  10. Μόλις κρυώσουν εντελώς, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο & κουτί, βάζο & # 8211 στο οποίο, εάν κλείσουν καλά, μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ντουλάπι για έως και μια εβδομάδα.

Αυτά τα σπιτικά κρουτόν γίνονται πολύ εύκολα και είναι νόστιμα.


Μενού

Σύμφωνα με την Οδηγία 200/13 / ΕΚ, τα τροφικά αλλεργιογόνα μπορούν να ενταχθούν στις ακόλουθες ομάδες. Τα προϊόντα μας μπορεί να περιέχουν: γλουτένη, αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, σέλινο, μουστάρδα, σόγια, ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδή, σουσάμι, φουντούκια, ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, φυστίκια, διοξείδιο του θείου και θειώδη άλατα σε συγκεντρώσεις άνω των 10 mg / kg ή 10 mg / λίτρο.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Αυτό είναι καλό 450gr & # 8211 16 lei
αυγά, μπέικον, τυρί παναρισμένο, ντομάτες, πιπεριές, τηγανητές πατάτες

Παραδοσιακό 650gr & # 8211 17 lei
ομελέτα, μπέικον, τυρί, κρεμμύδι, δεντρολίβανο πατάτες, ντομάτες, πιπεριές

Gaudeamus 450gr & # 8211 13 lei
αυγά, τηγανητές πατάτες, telemea

Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί 230γρ & # 8211 10,9 λέι

Αγγλικά 720gr & # 8211 19 lei
αυγά, μπέικον, τηλεμέα, λουκάνικα, στιφάδο, ντομάτα, πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο

Μελιτζανοσαλάτα με ντομάτα και τοστ 350γρ & # 8211 11 λέι

Breadωμί τυριού 300gr & # 8211 11 lei
τυρί ψωμί, κόκκινα κρεμμύδια, ντομάτες

Ομελέτα quesadilla 300gr & # 8211 14 lei
ξυλάκι, ομελέτα, τυρί, ζαμπόν

ΣΑΝΚΑ

Sandvis Club 530gr & # 8211 15 lei
τοστ, τυρί, ζαμπόν, μπέικον, ντομάτες, μαρούλι, τηγανητές πατάτες, σάλτσα κέτσαπ

Burger Dakota 500gr & # 8211 25,5 lei
κουλούρι, μοσχάρι, μπέικον, σαλάτα, ντομάτες, σάλτσα,
καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί τσένταρ, τηγανητές πατάτες, κέτσαπ

Burger Crispy Bacon 500gr -25,5 le
κουλούρι, σνίτσελ κοτόπουλου, τουρσιά, μπέικον στη σχάρα, σαλάτα, τηγανητές πατάτες, σάλτσα, κέτσαπ

Breadωμί ελιάς 100gr & # 8211 5 lei
masline, ou, pesmet

Μπρουσκέτες με γαρίδες και πέστο 200gr & # 8211 15 leiψωμί, γαρίδες, πικαντίλ σαλάτα

Μπρουσκέτες με καπνιστό σολομό 200gr 14 lei
ψωμί, καπνιστός σολομός, ντομάτες

Bruschete Salami 200gr & # 8211 11 lei
ψωμί, μοτσαρέλα, σαλάμι

Μπρουσκέτα με μπέικον 200gr & # 8211 11 lei
paine, μοτσαρέλα, μπέικον

Μπρούσκετ Νάπολι 200γρ & # 8211 11 λέι
ψωμί, ντομάτες, βασιλικός, σκόρδο

Pizza Sandwich Salami 500gr & # 8211 14 lei
ψωμί, σαλάμι, τυρί, ντομάτα, μαρούλι, τουρσιά, τηγανητές πατάτες, σάλσα

Pizza Sandwich Taranesc 500gr & # 8211 14 lei
ψωμί, μπέικον, τυρί, ντομάτα, τηγανητές πατάτες, μαρούλι, κρεμμύδι, αυγό, σάλσα

Πίτσα Σάντουιτς Κοτόπουλο 500gr & # 8211 14 lei
στήθος κοτόπουλου, τυρί, πιπεριές, ντομάτες, μαρούλι, τηγανητές πατάτες, σάλτσα της επιλογής σας

ΤΟ SUPE ΛΥΘΕΙ

Κρέμα σούπας λαχανικών 400g & # 8211 11 lei
λαχανικά, γλυκιά κρέμα, βασιλικός, κρουτόν, ελαιόλαδο

Κρέμα σούπας μανιταριών 400g & # 8211 11 lei
μανιτάρια, γλυκιά κρέμα, κρουτόν

Κρέμα σούπας φακής 400γρ & # 8211 11 λέι
με μπέικον, κόλλα και κρουτόν

Καπνιστή φασολάδα, σε ψωμί 500gr & # 8211 16 lei

Κοιλιακή σούπα 400gr / Simple & # 8211 11 lei
με κρέμα γάλακτος, πιπεριές και ψωμί & # 8211 15 λέι

Ριζότο κοτόπουλου και πορτσίνι 350gr & # 8211 25 lei
ρύζι, στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, παρμεζάνα, μαϊντανός, κρεμμύδι, σκόρδο, λευκό κρασί

Γαρίδες άγριες με ρύζι και κάρυ 550gr & # 8211 25 lei
ρύζι, γαρίδες, πιπεριές, κολοκυθάκια, σκόρδο, κρέμα γάλακτος, μαϊντανός

ΠΑΣΧΑ

ταλιατέλες Αυτό είναι καλό 350gr & # 8211 21.5 lei
κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, λευκό κρασί, παρμεζάνα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανός

Spaghetti Bolognese 350gr & # 8211 20 lei
σάλτσα μπολονέζ, παρμεζάνα, βασιλικός

Σπαγγέτι Carbonara 350gr -20 lei
ξινή κρέμα, αυγό, μπέικον, παρμεζάνα, πιπέρι, λευκό κρασί

Σπαγγέτι Matriciana 350gr & # 8211 18.5 lei
σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, μπέικον, παρμεζάνα, μαϊντανό, σκόρδο

Arabne penne 300gr & # 8211 15,5 lei
σκόρδο, σάλτσα ντομάτας, καυτερές πιπεριές, βασιλικός

Στυλό τόνου 300gr & # 8211 18,5 lei
κρεμμύδι, τόνος, μαϊντανός, σάλτσα ντομάτας

Penne Quatro Formaggi 350gr & # 8211 22,5 lei
ξινή κρέμα, τέσσερις μεζούρες τυρί, βούτυρο

Φτερά σολομού 350gr & # 8211 22,5 lei
σολομός, κρέμα γάλακτος, κόκκινη σάλτσα, κρεμμύδι, μαϊντανός

Θαλασσινά μακαρόνια 350gr & # 8211 24,5 lei
θαλασσινά, ντοματίνια, σκόρδο, λευκό κρασί, μαϊντανό

Ζυμαρικά φούρνου 350gr & # 8211 20,5 lei
(Μπολόνια ή Matriciana)

Tagliatele Mare e Monti 350gr & # 8211 27,5 lei
γαρίδες, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, λευκό κρασί, μαϊντανός

Σπαγγέτι σκόρδο-λάδι τσίλι 250gr & # 8211 15,5 lei
ντοματίνια, καυτερές πιπεριές, ελαιόλαδο, βασιλικό, παρμεζάνα, σκόρδο

Λιβανέζικα στυλό 300gr & # 8211 21 lei
χούμους, καυτερές πιπεριές, σπανάκι, λιαστές ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο

Στυλό της Σικελίας 450gr & # 8211 17 lei
πιπεριές, μανιτάρια, ελιές, σάλτσα ντομάτας, κάπαρη, σκόρδο, μαϊντανό

Ταλιατέλε με γαρίδες και σάλτσα πέστο 400gr & # 8211 25 lei
γαρίδες, βούτυρο, σκόρδο, σάλτσα πέστο, λευκό κρασί

Η ΠΙΤΣΑ

Κοτόπουλο 550gr & # 8211 20,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, στήθος κοτόπουλου, πιπεριά, ρίγανη)

Calzone 650gr & # 8211 19,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια)

Ζαμπόν μανιταριών 700gr & # 8211 18,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια, ρίγανη)

Diavola 650gr & # 8211 19,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σαλάμι, καυτερές πιπεριές, ρίγανη)

Ζαμπόν 600gr & # 8211 18,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, ρίγανη)

Μεξικάνικο 600gr & # 8211 23,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σάλτσα μπολονέζ, τσένταρ, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι, μπιζέλια, ελιές, καυτερές πιπεριές, ρίγανη)

Σαλάμι 600gr & # 8211 18,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σαλάμι, ρίγανη)

Χορτοφαγική 700gr & # 8211 19,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ελιές, πιπεριές, καλαμπόκι, κρεμμύδια)

Margherita 550gr & # 8211 15.5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός)

Αυτό είναι καλό 650gr & # 8211 23,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λουκάνικα, μπέικον, κρεμμύδι, αυγό, μανιτάρια, ελιές, ρίγανη)

Quatro Carni 650gr & # 8211 23,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λουκάνικα, μπέικον, ζαμπόν, στήθος κοτόπουλου, ρίγανη)

Τέσσερα τυριά 600gr & # 8211 23,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, τυρί, παρμεζάνα)

Capriciosa 750gr & # 8211 22,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια, σαλάμι, ελιές, καλαμπόκι, πιπεριές, ρίγανη)

Four Seasons 850gr & # 8211 21,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια, ελιές, σαλάμι, ρίγανη)

Τόνος & Κρεμμύδι 500gr & # 8211 19,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, κρεμμύδι, ρίγανη)

Πιεμόντε 600gr & # 8211 23,5 lei
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, στήθος κοτόπουλου, σκόρδο, μαϊντανός)

Foccacia Parmigiano 280gr & # 8211 9,5 lei

Foccacia Rozmarin 250gr & # 8211 8,5 lei

Δίσκοι

Platou C’est Bon 1150gr & # 8211 65 lei
παϊδάκια, παστράμι, μπριζόλα προβατοειδών, γεμιστά μανιτάρια, τουρσιά, χρυσές πατάτες, πολέντα

Τραγανός δίσκος 700gr & # 8211 21,9 lei
τραγανό κοτόπουλο, σαλάτα από λάχανο, πατάτες τηγανητές, σάλτσα κοκτέιλ

Οροπέδιο Berar 850gr & # 8211 22,9 lei
μικρά, λουκάνικα, μουστάρδα, ξινολάχανο, τηγανητές πατάτες

Πιάτο 760gr & # 8211 25,9 lei
δαχτυλίδια κρεμμυδιού, παναρισμένο τυρί, λουκάνικα, τηγανητές πατάτες, μανιτάρια, χοιρινό λαιμό, σάλτσα κοκτέιλ

Αγροτικό Οροπέδιο 600gr & # 8211 26 lei
χοιρινό κεφάλι στήθους, αλλαντικά κρεοπωλείου, καπνιστός αυχός, μπουλζ, λάχανο τουρσί

Πιάτο Καπνίσματος 720gr & # 8211 24,9 lei
παϊδάκια, λουκάνικα, χοιρινοί μύες, μπέικον, πολέντα, τουρσιά

Πιατέλα κοτόπουλου 850gr & # 8211 22,9 lei
στήθος κοτόπουλου, κρέας χωρίς κόκαλα, φτερά, χρυσές πατάτες με σκόρδο και άνηθο, σαλάτα από λάχανο λάχανο, σάλτσα κοκτέιλ

Πιάτο Spicy wings 700gr & # 8211 20,9 lei
φτερά, τηγανητές πατάτες, σαλάτα λάχανο, σάλτσα τσίλι

Cald Family set (4 άτομα) & # 8211 99,9 lei
λαιμός, λουκάνικα, τραγανό κοτόπουλο, παναρισμένο τυρί, μανιτάρια, ψητές πατάτες, τουρσιά, δαχτυλίδια κρεμμυδιού

Λιβανέζικο οροπέδιο 450gr & # 8211 19,9 lei
χούμους με μείγμα σπόρων, σαλάτα ταμπουλέ, κόλλα, σάλτσα μέντας

Mix Frigarui 450gr & # 8211 23,9 lei
σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά, σουβλάκια χοιρινού με λαχανικά, μικρά-2 τεμ

Χοιρινά παϊδάκια 800gr & # 8211 34,9 lei
με σάλτσα μπάρμπεκιου, ανακατεύουμε σπόρους και πατάτες φούρνου

Χοιρινά παϊδάκια 800gr & # 8211 34,9 lei
με σάλτσα μελιού, μουστάρδα και πατάτες φούρνου

Λαιμός σχάρας 250gr & # 8211 19,5 lei

Tomahawk Pork Chop 550gr & # 8211 34 lei
με πατάτες φούρνου

Tochitura Ardeleneasca 730gr & # 8211 24,9 lei
χοιρινό μπούτι, λουκάνικα, στήθος κοτόπουλου, καϊζέρ, αυγό, σάλτσα ντομάτας, τουρσιά, πολέντα, τηλεμέα

Pomana Porcului 600gr & # 8211 22,9 lei
χοιρινό μπούτι, τουρσιά, πολέντα

Σουβλάκια χοιρινό με λαχανικά 300gr & # 8211 22,9 lei

Χοιρινό snitel 250 gr & # 8211 19,9 lei

Snitel muntenesc 400gr & # 8211 22,9 στέφανος ανθέων
σνίτσελ χοιρινό, γλυκιά κρέμα, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ξινά αγγούρια

Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα 250gr & # 8211 17,9 lei

Legsημένα στη σχάρα πόδια κοτόπουλου 250gr & # 8211 17,9 lei

Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα gorgonzola 250gr & # 8211 19,9 lei
στήθος κοτόπουλου, γκοργκοντζόλα, γλυκιά κρέμα, ξηροί καρποί

Σνίτσελ κοτόπουλου 250γρ & # 8211 18,9 λέι

Κοτόπουλο snitel στην Τοσκάνη 450gr & # 8211 22,9 lei
στήθος κοτόπουλου, κόκκινη σάλτσα, κρεμμύδια, πιπεριές, μανιτάρια

Πικάντικο τηγάνι 450γρ & # 8211 22,9 λέι
στήθος κοτόπουλου, χοιρινό λαιμό, πιπεριές, μανιτάρια, ντομάτες, καρότα, καυτερές πιπεριές

Εσκαλόπι κοτόπουλου με μανιτάρια 350gr & # 8211 22,9 lei
στήθος κοτόπουλου, γλυκιά κρέμα, κρεμμύδι, μανιτάρια, μαϊντανός

Quesadilla 450gr & # 8211 18,9 lei
μπαστούνι, στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδι, πιπεριά, καυτερή πιπεριά, τυρί, καλαμπόκι, κύμινο, χυμός πορτοκαλιού

Κινέζικο κοτόπουλο 400gr & # 8211 22,9 lei
ρύζι, στήθος κοτόπουλου, γλυκιά σάλτσα τσίλι, βούτυρο, κρύες νιφάδες, κινέζικα λαχανικά, σάλτσα σόγιας

Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά 300gr & # 8211 22,9 lei

Burrito με κοτόπουλο 300gr & # 8211 20,9 lei
μείγμα σαλάτας, στήθος κοτόπουλου, κόκκινα φασόλια, τυρί, ξυλάκι, καλαμπόκι, καυτερές πιπεριές, κρέμα γάλακτος, κόκκινο, αγγούρι

VITA / OAIE

Beef Muscle Stew 250gr & # 8211 34 lei
μοσχάρι, ρύζι μπασμάτι, κρεμμύδι, πιπέρι, καρότο μωρού, σάλτσα ντομάτας

Μοσχάρι στη σχάρα 200gr & # 8211 45 lei

Quesadilla 450gr & # 8211 19,9 lei
μπαστούνι, μοσχάρι, κρεμμύδι, πιπεριά, καυτερή πιπεριά, τυρί, καλαμπόκι

Κόψτε 300gr & # 8211 30 lei
μικτή σαλάτα, μοσχαρίσιο μυς, ντοματίνια, παρμεζάνα

Aries Cutlet 300gr & # 8211 35 lei

Πρόβατα παστράμι σε καζάνι 550gr 28 lei
πολτός προβάτου, πολέντα, τουρσιά

Buritto με μέση 300gr & # 8211 24,9 lei
λίπι, μείγμα σαλάτας, μοσχάρι, κόκκινα φασόλια, παρμεζάνα, καυτερές πιπεριές, κόκκινη σάλτσα, τυρί τσένταρ

ΠΑΝΩ ΑΠΟ

Φιλέτα σολομού στη σχάρα 200gr & # 8211 26 lei

Πέστροφα 200γρ & # 8211 22,9 λέι

Δαχτυλίδια καλαμάρια και γαρίδες 300gr & # 8211 29,9 lei
καλαμάρια, γαρίδες, σάλτσα κοκτέιλ, λεμόνι

Αλατόνερο πάνω από 600gr & # 8211 28,9 lei
πέστροφα, πολέντα, λαχανικά

Σουβλάκια γαρίδας 250gr & # 8211 28 lei
γαρίδες, λάιμ, σκόρδο

Γαρίδες σκόρδου 250gr & # 8211 26 lei
γαρίδες, ντοματίνια, μαϊντανό, σκόρδο

Paella με θαλασσινά 380gr & # 8211 26 lei
θαλασσινά, ρύζι, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές, μπιζέλια, φασόλια, κουρκουμά, καυτερές πιπεριές

Τηγανισμένος κυπρίνος σε κρούστα καλαμποκιού 550gr & # 8211 22 lei
με σάλτσα πολέντα και σκόρδο

ΣΑΛΑΤΑ ΟΡΕΞΗΣ

Caesar 400gr & # 8211 20 lei
μείγμα σαλάτας, ντομάτες, αντσούγιες, παρμεζάνα, τυρί, κρουτόν, σάλτσα καισάρου, στήθος κοτόπουλου

Ελληνικά 400γρ & # 8211 17,5 λέι
μείγμα σαλάτας, ντομάτες, αγγούρια, κόκκινα κρεμμύδια, ελιές, πιπεριές, τυρί φέτα, ντρέσινγκ, κρουτόν, μπαστούνι

Τόνος 400gr & # 8211 18,5 lei
μείγμα σαλάτας, τόνος, ντομάτες, ελιές, καλαμπόκι, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, λεμόνι, μαγιονέζα, κρουτόν, μπαστούνι

Βουλγαρικά 400gr & # 8211 19 lei
μείγμα σαλάτας, ντομάτες, αγγούρια, ζαμπόν, πατημένο, τηλεμέα, ελιές, αυγό, ντρέσινγκ, κρουτόν, μπαστούνι

Mamma Mia 400gr & # 8211 19 lei
μείγμα σαλάτας, στήθος κοτόπουλου, ζαμπόν, ντομάτες, ελιές, τηλεμέα, πιπεριές, κρουτόν, μπαστούνι

Αυτό είναι καλό 400gr & # 8211 19,5 lei
σαλάτα, στήθος κοτόπουλου, μπέικον, βραστές πατάτες, κρεμμύδια, αυγό, ντομάτες, τυρί, ντρέσινγκ

Λιβανέζικη σαλάτα 400gr & # 8211 16 lei
μαρούλι, χούμους, ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, πιπεριές, ελιές, κρουτόν και μπαστούνι

ΓΑΛΑΝΤΙΑ

Πατάτες τηγανητές 300gr & # 8211 7,5 lei
Πατάτες στο φούρνο με δεντρολίβανο 300gr & # 8211 7,5 lei
Φυσικές πατάτες 250gr & # 8211 7,5 lei
Πατάτες με σκόρδο και άνηθο 300gr & # 8211 7,5 lei
Πατάτες Taranesti 350gr & # 8211 8,5 lei
Πουρές Πατάτες 200g & # 8211 8 lei
Μπρόκολο 200gr & # 8211 7,5 lei
Σπαράγγια 200gr & # 8211 10.5lei
Λαχανικά σχάρας 250gr & # 8211 8,5 lei
Σπανάκι σοταρισμένο 300gr & # 8211 7,5 lei
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού 200gr & # 8211 7,5 lei
Μίγμα λαχανικών 200gr & # 8211 7,5 lei
Σερβικό ρύζι 200gr & # 8211 7,5 lei
Ρύζι με σπόρους 200gr & # 8211 8,5 lei
Μανιτάρια με σάλτσα ξινή κρέμα 200gr & # 8211 7,5 lei
Χούμους 200gr & # 8211 8,5 lei

ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα ντομάτας 250gr & # 8211 6 lei
Σαλάτα με λεμόνι 200gr & # 8211 6 lei
Σαλάτα τουρσί 200gr & # 8211 6 lei
Σαλάτα λάχανου 200γρ- 6 λέι
Σαλάτα λάχανο τουρσί 200gr & # 8211 6 lei
Καλοκαιρινή σαλάτα 200gr & # 8211 7 lei
ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια
Σαλάτα ψημένη πιπεριά 200γρ & # 8211 7 λέι
Σαλάτα ντομάτα και αγγούρι 200gr & # 8211 6 lei
Σαλάτα κόκκινου τεύτλου με χρένο 200gr & # 8211 6 lei
Σαλάτα Coleslaw 200gr & # 8211 6 lei
Σαλάτα κόκκινου κρεμμυδιού 150γρ & # 8211 5 λέι
Σαλάτα Tabbouleh 200gr & # 8211 7 lei
κόκκινο, μαϊντανό, πράσινο κρεμμύδι, δυόσμο, μπουλγούρι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο
Σαλάτα Νάπολη 200gr & # 8211 6 lei
ντομάτες, κρεμμύδια, καυτερές πιπεριές, βασιλικός, ελαιόλαδο, ξύδι

ΣΑΛΤΕΣ 80γρ

Πατάτες τηγανητές 300gr & # 8211 7,5 lei
Πατάτες στο φούρνο με δεντρολίβανο 300gr & # 8211 7,5 lei
Φυσικές πατάτες 250gr & # 8211 7,5 lei
Πατάτες με σκόρδο και άνηθο 300gr & # 8211 7,5 lei
Πατάτες Taranesti 350gr & # 8211 8,5 lei
Πουρές Πατάτες 200g & # 8211 8 lei
Μπρόκολο 200gr & # 8211 7,5 lei
Σπαράγγια 200gr & # 8211 10.5lei
Λαχανικά σχάρας 250gr & # 8211 8,5 lei
Σπανάκι σοταρισμένο 300gr & # 8211 7,5 lei
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού 200gr & # 8211 7,5 lei
Μίγμα λαχανικών 200gr & # 8211 7,5 lei
Σερβικό ρύζι 200gr & # 8211 7,5 lei
Ρύζι με σπόρους 200gr & # 8211 8,5 lei
Μανιτάρια με σάλτσα ξινή κρέμα 200γρ & # 8211 7,5 λέι
Χούμους 200gr & # 8211 8,5 lei

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

Telemea 50gr & # 8211 3,5 lei
Τυρί 50gr & # 8211 3,5 lei
Gorgonzola 50gr & # 8211 3,5 lei
Mozarella 50gr & # 8211 3,5 lei
Τυρί φέτα 50gr & # 8211 3,5 lei
Παρμεζάνα 50gr & # 8211 3,5 lei
Μπέικον 50gr & # 8211 3,5 lei
Carnati 50gr & # 8211 3,5 lei
Ζαμπόν 50gr & # 8211 3,5 lei
Σαλάμι 50gr & # 8211 3,5 lei
Στήθος κοτόπουλου 50gr & # 8211 3,5 lei
Mamaliga 150gr & # 8211 2,5 lei
Bωμί 100gr & # 8211 1,5 lei
Τοστ 100gr & # 8211 1,5 lei
Lipie 70g & # 8211 1,5 lei
Αρωματική μπαγκέτα 125gr & # 8211 3 lei
Μικτό καλάθι ψωμιού 300gr & # 8211 6 lei
μπαστούνι, μπαγκέτα με γεύση, φρυγανιά
Ωμό ζαμπόν 50gr & # 8211 4,5 lei
Αντσούγιες 50gr & # 8211 5 lei
Ton 80gr & # 8211 5 lei
Ντομάτες 100gr & # 8211 2 lei
Ντοματίνια 100gr & # 8211 2,5 lei
Αγγούρια 100gr & # 8211 2 lei
Κρεμμύδι 50gr & # 8211 2 lei
Ελιές 100gr & # 8211 2 lei
80 80gr & # 8211 1,5 lei
Μανιτάρια 100gr & # 8211 2 lei
Καλαμπόκι 50gr & # 8211 2 lei
Πιπεριές 50γρ & # 8211 2 λέι
Καυτερές πιπεριές 1 τεμάχιο 50γρ & # 8211 2 λέι
Finetti 50gr & # 8211 2 lei
Μαρμελάδα 50gr & # 8211 2 lei
Καρύδια / Φιστίκια 50gr & # 8211 2 lei
Βούτυρο 50gr & # 8211 2,5 lei
Frisca 30gr & # 8211 2 lei

ΕΡΗΜΟΣ

Παπανασή 450γρ & # 8211 15,9 λέι

Κέικ λάβα και παγωτό βανίλια 130γρ & # 8211 13,9 λέι

Tiramisu 250gr & # 8211 12,9 lei

Τηγανίτες με μέλι και καρύδι 300gr & # 8211 11 lei

Τηγανίτες με Finetti / Jam 270gr & # 8211 8 lei

Τηγανίτες με Finetti και καρύδια / φουντούκια 300gr & # 8211 9 lei

Cheesecake με μούρα 200gr & # 8211 13,9 lei

Τηγανίτες au gratin (με γλυκό τυρί και σταφίδες) 250gr & # 8211 12,90 lei

Κρέμα ζάχαρης καμένη 200gr & # 8211 10 lei

Παγωτό (1 φλιτζάνι) 50gr & # 8211 3,5 lei

ΠΟΛΥΤΕΛΗ ΦΡΑΠΕΡΑ 350ML

Greek Frappe & # 8211 11,5 lei
Αυτό είναι το Bon Frappe & # 8211 12,5 lei
Mars Frappe & # 8211 14 lei
Snickers Frappe & # 8211 14 lei
Oreo Frappe & # 8211 14,5 lei
Nesquik Frappe & # 8211 12,5 lei
Φραπέ με παγωτό & # 8211 14,5 lei
Αμερικανική απεργία & # 8211 14,5 lei
(σοκολάτα, μπανάνα, φρέσκια)

Λεμονάδα 600ml

Λεμονάδα & # 8211 11,5 lei
(λεμόνι, σιρόπι ζάχαρης, απλό νερό)

Λεμονάδα με γεύσεις: 14 lei
● φράουλες
● κεράσια
● καρπούζι
● πεπόνι
● μούρα
● καρπός του πάθους
● καρύδες
● κάκτος

Ροζ Λεμονάδα & # 8211 12 λέι
(λεμόνι, ζάχαρη, απλό νερό, γρεναδίνες)

Lemonade This is Good & # 8211 12,5 lei
(λεμόνι, σιρόπι μέντας, ζάχαρη, απλό νερό)

Λεμονάδα Mojito & # 8211 15 lei
(λεμόνι, σιρόπι mojito, ζάχαρη, απλό νερό)

ΛΕΥΚΑ / ΓΑΛΑΚΤΟΠΟΥΛΑ 350ML

Πράσινο φως & # 8211 11,9 λέι
πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο

Ονειρεμένες φράουλες, μπανάνες & # 8211 11,9 λέι

Αυτό είναι καλό & # 8211 11.9 lei
ακτινίδιο, μέντα, γιαούρτι

Μιλκσέικ μπανάνας & # 8211 11,9 λέι

Milkshake με μούρα & # 8211 11,9 lei

Δάσος & # 8211 11,9 λέι
(μούρα, μέντα)

Μπλε ποτό & # 8211 11,9 λέι
(βατόμουρα, πορτοκάλι, μπλε σταφίδα)


Για σαλάτες, αφαιρέστε τα φύλλα που χρειάζεστε, πλύνετε τα καλά και χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα ή σπασμένα σε διαχειρίσιμα κομμάτια. Κρατήστε το υπόλοιπο κεφάλι στο ψυγείο. Όχι μόνο για σαλάτες, η σαλάτα μπορεί να ψηθεί ή να αλεσθεί και προσθέτει μια γλυκιά, καθαρή γεύση στις σούπες.

1. Ισορροπία

Προσπαθήστε να συνδυάσετε δυνατές, πιπεράτες και ελαφριές γεύσεις για να δημιουργήσετε μια ενδιαφέρουσα συνολική ισορροπία. Αντιπαραβάλετε ένα αλατισμένο τυρί ή ελιές με κάτι γλυκό όπως μήλα, τηγανητές πιπεριές ή ντομάτες. Καταπολεμήστε κάθε πικρή γεύση με κάτι κοφτερό και ξινό.

2. Υφή

Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, σπόροι ή κρουτόν θα δώσουν μια ιδιαίτερη κρίση στις σαλάτες. Μαγειρεμένα και διατηρημένα με απλή ψύξη λαχανικά και δημητριακά όπως φακές και ρεβίθια θα δώσουν λίγη υφή στη σαλάτα. Στην αρχή της σεζόν, δοκιμάστε να προσθέσετε μεγάλα ωμά φασόλια, σπαράγγια και αρακά για επιπλέον ζουμερότητα.

3. Στυλ

Αφιερώστε χρόνο για να στρώσετε και να τοποθετήσετε τα συστατικά για να δείξετε τα χρώματα, τα σχήματα και τις αντιθέσεις τους. Βότανα, τριμμένο τυρί, ξηροί καρποί και ντρέσινγκ με έντονα χρώματα προστίθενται καλύτερα στο τέλος ως άνθος τελικής επεξεργασίας.


Παρόμοιες συνταγές:

Ζυμαρικά με λουκάνικα

Σωληνωτά ζυμαρικά με λουκάνικα από τριαντάφυλλο παρασκευασμένα με κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες σε κονσέρβα και σπανάκι, καρυκευμένα με φύλλα δάφνης και σκόρδο

Ζυμαρικά με τηγανητά λαχανικά

Ζυμαρικά με τηγανητά λαχανικά, παρασκευασμένα με λαζάνια και διάφορα λαχανικά: μελιτζάνα, κολοκυθάκια, κίτρινη πιπεριά, κόκκινα και κόκκινα κρεμμύδια, καρυκευμένα με βασιλικό και πράσινο μαϊντανό

Ζυμαρικά με λαχανικά

Ζυμαρικά με διάφορα λαχανικά: πατάτες, φρέσκα φασόλια, σκόρδο, μπιζέλια, καρυκευμένα με μέντα και καυτερές πιπεριές


5 Υγιεινά παρασκευάσματα μετά τις γιορτές

Συστατικό: 500 γρ μπρόκολο, 300 γρ τόνος, 100 γρ τυρί cottage (προαιρετικά), ένα αυγό.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

- Βράζουμε το μπρόκολο για 3 λεπτά σε βραστό νερό και μετά το κόβουμε σε κομμάτια
- Η κορυφή μπορεί να αφεθεί σε μεγάλα κομμάτια ή να κοπεί σύμφωνα με τη γεύση
- Βάλτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μπρόκολο, τόνο, τυρί cottage και, από πάνω, χτυπημένο αυγό. Αλατοπιπερώνουμε, αχλάδι και λίγη ρίγανη. Αφήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όλα. Μπορεί να σερβιριστεί με τέταρτα βραστά αυγά, για επιπλέον γεύση.

2. Σαλάτα μανιταριών

Συστατικό: 1 κιλό μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, 5-6 σκελίδες σκόρδο, λάδι, αλάτι, πιπέρι, άνηθος, βραστά αυγά (προαιρετικά), φρυγανιά

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

- Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε σε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι
- προσθέστε λίγο νερό και τα μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Αφήστε το στη φωτιά μέχρι να μειωθεί όλος ο χυμός από τα μανιτάρια
- όταν είναι καλά διαπερατά και χαμηλά, προσθέστε το σκόρδο και λίγο άνηθο
- Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα, διακοσμημένη με τέταρτα βραστά αυγά, φύλλα μαρουλιού και τοστ.

3. Κοτόπουλο στη σχάρα

Συστατικό: 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, 1 κόκκινη πιπεριά, 1 κίτρινη πιπεριά, 1 μελιτζάνα, αλατοπίπερο, λάδι, βασιλικός, ξύδι, μουστάρδα.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

- κόψτε τη μελιτζάνα σε ροδέλες, κόψτε το κοτόπουλο, τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια
- τα λαχανικά και το κοτόπουλο περνούν από αλάτι, πιπέρι και, κατά τη γεύση, άλλα μπαχαρικά και ψήνονται στη σχάρα μέχρι να διεισδύσουν και να χρυσίσουν
- Φτιάξτε σουβλάκια εναλλάξ φέτες μελιτζάνας, κοτόπουλο και πιπεριές και σερβίρετε με μια βινεγκρέτ λαδιού, βασιλικό, μουστάρδα και λίγο ξύδι.

4. Πατατοσαλάτα

Συστατικό: 4 μεγάλες πατάτες, 1 κρεμμύδι, ελιές, λουκουμάδες, τουρσιά, ντομάτες, βραστά αυγά, λάδι, ξύδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

- Βράζουμε τις πατάτες στα φλούδια τους και μετά τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους σε ένα μπολ
- το κρεμμύδι κομμένο σε μεγαλύτερες φέτες βράζουμε 3-4 λεπτά σε μείγμα λαδιού, ξιδιού και νερού και στη συνέχεια περιχύνουμε τις πατάτες
- Προσθέστε στη σαλάτα: φέτες ντομάτες και λουκουμάδες με ξύδι, αγγούρια τουρσί ή ακόμα και φρέσκα αγγούρια, ελιές, βραστά αυγά, φύλλα μαρουλιού, αλάτι, πιπέρι, τσίλι και μαϊντανό
- Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα.

5. Κουνουπίδι σούπα

Συστατικό: 1 μεγάλο κουνουπίδι, 2 πατάτες, αλάτι, πιπέρι, λάδι, 1 κουταλιά αλεύρι, φρέσκο ​​μαϊντανό, ψωμί ολικής αλέσεως.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

- Πλένουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε και βράστε μαζί με το κουνουπίδι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε στη φωτιά για 20 λεπτά.
- σε μια κουταλιά της σούπας λάδι προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και ανακατέψτε στη φωτιά μέχρι να γίνει ένα χρυσό μείγμα, στη συνέχεια προσθέστε λίγη σούπα
- αυτό το μείγμα προστίθεται στη μεγάλη κατσαρόλα και αφήνεται να βράσει για άλλα 5 λεπτά
- Στο τέλος προσθέστε πράσινο μαϊντανό και βάλτε σε κάθε πιάτο μερικές κρουτόνες φρυγανισμένο ψωμί ολικής αλέσεως.


& ndash 300 γρ ψάρια μαριναρισμένα σε ξύδι (λειτουργεί και με καπνιστά ή κονσερβοποιημένα ψάρια αλλά για να είναι κομμάτια) & ndash χρησιμοποίησα μαριναρισμένες αντσούγιες τώρα

-1 σύνδεσμος σπαραγγιού (χρησιμοποίησα άγρια ​​σπαράγγια)

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή για μαριναρισμένη σαλάτα ψαριού (με σπαράγγια και πράσινα κρεμμύδια);

Σπάστε τα σπαράγγια σε κατάλληλα κομμάτια, χωρίς το ξυλώδες μέρος, βάλτε το καρότο στον μεγάλο τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες και ανακατέψτε τα πάντα καλά με το καλά στραγγισμένο ψάρι. Αλατοπιπερώνουμε με πιπέρι και καυτερή πιπεριά και αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράσινο μαϊντανό ή / και πιπεριές.

Είναι εντυπωσιακά καλή σαλάτα και σερβίρεται υπέροχα με φρυγανιά, και αν το ψωμί είναι φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως (δείτε τη συνταγή εδώ), η γεύση είναι απολύτως θεϊκή. & # 128578


Κρέμα σούπας σπαράγγι με γαρίδες και κρουτόν ψωμιού

Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια κόβουμε τα κομμάτια των σπαραγγιών κρατώντας τα μπουμπούκια για το τελικό στάδιο, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο οποίο βάζουμε 50 γραμμάρια βούτυρο και όπου σκληρύνουμε το κρεμμύδι και τις ουρές των σπαραγγιών μετά τη σκλήρυνση, προσθέτουμε τη σούπα κοτόπουλου και αφήνουμε να βράσει για 25-35 λεπτά
Αφήστε τη σούπα να ξεκουραστεί για λίγο και στη συνέχεια με ένα κάθετο μίξερ ή μπλέντερ (κατά προτίμηση) περάστε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας, προσθέτοντάς την σε ένα λεπτό νήμα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή της γλυκιάς κρέμας. Ταιριάξτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και προσθέστε το μοσχοκάρυδο.
Σε ένα άλλο τηγάνι βάζετε το υπόλοιπο βούτυρο και τις γαρίδες που έχετε καθαρίσει προηγουμένως (προσέξτε, όχι μόνο η κρούστα και η ουρά, αλλά και αυτό το έντερο αφαιρείται πιο εύκολα στο πίσω μέρος) τραβιούνται στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά και προσθέτετε σκόρδο ..
Το ψωμί κόβεται σε κύβους 2-3 εκατοστών και τοποθετείται σε ένα ταψί σε ένα ταψί που μπαίνει στο φούρνο που θερμαίνεται στους 230 βαθμούς για 3-4 λεπτά.

Τέλος, τοποθετήστε το πιάτο, προσθέτοντας για κρεμμύδι και μερικά φύτρα κρεμμυδιού (προαιρετικά).
Για διακόσμηση, χρησιμοποιούνται ωμοί ή τηγανητοί μπουμπούκια σπαράγγι και γαρίδες, καθώς και κρουτόν ψωμιού.


Σαλάτα σπαράγγι με λουκάνικα και κρουτόν - Συνταγές


Συστατικό:

Μωρό σπανάκι 30 γρ
Σαλάτα από κόκκινο chard 30 γρ
Αντίβιο 30 γρ
Καρότο 20 γρ
Αγγούρι 20 γρ
Πράσινο κρεμμύδι 20 γρ
Κόκκινα ραπανάκια 20 γρ
Σπαράγγια 20 γρ
Κόκκινη πιπεριά 10 γρ
Φουντούκια 10 γρ
Φρέσκα μανιτάρια 20 γρ
Ντοματίνια 15 γρ
Κίτρινες ντομάτες κεράσι 15 γρ
Αλάτι 3 γρ
Άσπρο αλεσμένο πιπέρι 1 γρ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Τα καρότα, τα αγγούρια, τα ραπανάκια και τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές φέτες.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε.
Σερβίρετε με σάλτσα μουστάρδας Dijon.
Σάλτσα μουστάρδας παρασκευάζεται από: 40 ml ελαιόλαδο 7 gr κόκκους μουστάρδας Dijon 10 gr μέλι 7,5 gr ξύδι μπαλσάμικο 20 ml χυμό πορτοκάλι.

3 σχόλια για το & ldquo Salad Spring & rdquo

παρακαλώ στείλτε μου μια συνταγή παστράμι προβάτων αν θέλετε & # 8230 ευχαριστώ /


Κρέμα σπανάκι με κρουτόν μοτσαρέλα

Νομίζω ότι σε λαχταρώ ήδη και σου τρέχουν τα σάλια στη σκέψη της, όπως κάνω τώρα. Μπορώ να σας πω ότι ήταν μια πραγματική επιτυχία για όλους όσους το δοκίμασαν & # 8230 γιατί ακόμα τα ακούω, εξαιρετική, την καλύτερη κρέμα που έχω φάει ποτέ, woooow. Ναι, αυτό είναι σωστό, αν και τίποτα το ασυνήθιστο δεν φαίνεται να είναι από τη λίστα των συστατικών, όλα εξαρτώνται από τον τρόπο μαγειρέματος, τη σειρά τοποθέτησης των υλικών στην κατσαρόλα, αλλά και την ποιότητα των συστατικών κορυφαίας ποιότητας.

Όπως σας δίδαξα τον τελευταίο καιρό, τουλάχιστον για μένα, δεν υπάρχει μέρα χωρίς υγρό παρασκεύασμα, χωρίς σούπα ή σούπα και σας συμβουλεύω να κάνετε το ίδιο.

Σας καλώ λοιπόν να συμβουλευτείτε τη λίστα των συστατικών, αλλά και την παρασκευή που είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Για πολλές άλλες συνταγές για σούπες με ή χωρίς κρέας ή νηστεία και πολλά άλλα, βρείτε στην ενότητα σούπες και ζωμούς ή κάντε κλικ στη φωτογραφία

Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Instagram, κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Or στη σελίδα του Facebook, κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Κρέμα σπανάκι με κρουτόν μοτσαρέλα

  • 500 γρ σπανάκι φρέσκο
  • Ένα μικρό κρεμμύδι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο
  • 50 ml φυτικό έλαιο με ουδέτερη γεύση
  • 70 γρ βούτυρο
  • 50 γρ λευκό αλεύρι
  • 300 ml κρέμα μαγειρέματος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 2 λίτρα νερό
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Υλικά για παναρισμένα κρουτόν μοτσαρέλα:

  • 300 γρ μοτσαρέλα
  • 50 γρ αλεύρι
  • 100 γρ φρυγανιά
  • 2 αυγα
  • Λάδι τηγανίσματος

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και κόψτε τα χοντροκομμένα.

Πλένουμε το σπανάκι και στραγγίζουμε το περιττό νερό.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο αλάτι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε το σπανάκι και το σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει να βράζει.

Βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Ρίξτε το μείγμα αλευριού πάνω στο σπανάκι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια λεπτή και ομοιογενή κρέμα.

Προετοιμασία για κρουτόν μοτσαρέλα:

Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κύβους, την περνάμε από το αλεύρι, την περνάμε από το αυγό, μετά από τη φρυγανιά, και από το αυγό και για άλλη μια φορά από τη φρυγανιά.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λουτρό λαδιού και τηγανίζουμε τους κύβους σε καυτό λάδι μουσαϊ για να πάρουν μια κρούστα, αλλιώς θα σπάσουν.

Αυτό ήταν για σήμερα, ίσως η πιο νόστιμη και καλύτερη κρέμα που έχω φάει τελευταία. Μακάρι να σας φανεί χρήσιμο!


Βίντεο: αγρια σπαραγγια τροφη στο δασος (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Jerrico

    Εννοώ ότι κάνεις λάθος. Εισαγάγετε θα το συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, θα μιλήσουμε.

  2. Skene

    Μπράβο, είναι άλλη μια πρόταση :)

  3. Abdul- Rashid

    Previously, I thought otherwise, thank you for their assistance in this matter.

  4. Adley

    αηδιαστικό να διαβάζεις



Γράψε ένα μήνυμα