Νέες συνταγές

Συνταγή σαλάτας Calamari

Συνταγή σαλάτας Calamari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Σαλάτα
  • Σαλάτα θαλασσινών

Μια ελαφριά και απλή σαλάτα καλαμαριού με χυμό λεμονιού, σκόρδο, μαϊντανό, μαύρες ελιές και σέλινο. Βεβαιωθείτε ότι δεν μαγειρεύετε το καλαμάρι, διαφορετικά θα γίνει σκληρό.

20 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 12

  • 2 λεμόνια, χυμό
  • 6 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και κιμά
  • 1 κλαδάκι φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 1,3 κιλά καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 50g μαύρες ελιές
  • 4 ραβδιά σέλινο, ψιλοκομμένο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 3 λεπτά› Έτοιμο σε: 18 λεπτά

  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε χυμό λεμονιού, σκόρδο και μαϊντανό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
  2. Βράζουμε ένα μεσαίο δοχείο νερού. Ανακατέψτε το καλαμάρι και μαγειρέψτε περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. διοχετεύω.
  3. Πετάξτε τα καλαμάρια, τις ελιές και το σέλινο με το μείγμα χυμού λεμονιού. Καλύψτε και ψύξτε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(21)

Κριτικές στα Αγγλικά (16)

από τους daveycooks

Ωραία συνταγή και υπέροχη ως ορεκτικό. Πρόσθεσα κομμένες γαρίδες στη δική μου. Έκανα στον ατμό το καλαμάρι περίπου 7-9 λεπτά. Το ατμό είναι ένας πιο ήπιος τρόπος μαγειρέματος και καθιστά δυσκολότερο να μαγειρέψετε, κάτι που δεν θέλετε να κάνετε. Βάλτε μερικά φρέσκα φύλλα δάφνης και τη φλούδα των 2 λεμονιών στο νερό που βράζετε στον ατμό. Καλύψτε και μαγειρέψτε για αρκετά λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Ντύστε το καλαμάρι όταν είναι ακόμα ζεστό και στη συνέχεια ψύξτε έτσι ώστε οι γεύσεις να λιώσουν. Αφαιρέστε από το ψυγείο λίγο πριν το φάτε και πετάξτε ξανά το ντύσιμο. - 25 Μαρ 2008

από ABAN98

Yummy ... Το λάτρεψα !! Σοτάρουμε το καλαμάρι σε ελαιόλαδο με το σκόρδο. Στη συνέχεια πετάμε με καγιέν, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, φρέσκο ​​βασιλικό και το λεμόνι στο τηγάνι ενώ ψύχεται. Αυτή η συνταγή χρειάζεται αλάτι και πιπέρι. Το σέλινο και οι μαύρες ελιές ήταν υπέροχες, σερβίρουν πάνω από ένα είδος πράσινου. Οι καλεσμένοι σας - 26 Ιουλ 2007

από το FOX1212

Αυτό ήταν εξαιρετικό. Έκανα μόνο μερικές αλλαγές. Χρησιμοποίησα 2 λίβρες καλαμαριού αντί για 3. Έχω προσθέσει περίπου το ένα τέταρτο ενός κόκκινου κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο και πρόσθεσα επίσης μια μικρή μερίδα τεμαχισμένου λάχανου νάπα. Πρόσθεσα το λάχανο νάπα γιατί αυτό κάνει ένα από τα τοπικά μας εστιατόρια με τη σαλάτα καλαμαριών. Θα συνιστούσα ιδιαίτερα αυτή τη συνταγή! -04 Μάιος 2004


Δες το βίντεο: Σπιτική σάλτσα Βινεγκρέτ. Άκης Πετρετζίκης (Ενδέχεται 2022).