Νέες συνταγές

Κυπριακή συνταγή λουκάνικων (Σεφταλία)

Κυπριακή συνταγή λουκάνικων (Σεφταλία)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Λουκάνικο
  • Σπιτικά λουκάνικα

Αυτό είναι κάτι διαφορετικό και σίγουρα νόστιμο να φτιάξετε στο μπάρμπεκιου. Προσθέστε άφθονο φρέσκο ​​λεμόνι με οποιονδήποτε τρόπο το σερβίρετε.

32 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 3

  • 450g χοιρινό κιμά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 25γρ ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 1 κουταλιά ξύδι
  • 225g λίπος καλαμποκιού
  • 10 σουβλάκια

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 1 ώρα ›Μάγειρας: 20 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα και 20 λεπτά

  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Γεμίστε ένα μπολ με ζεστό νερό και προσθέστε το ξύδι. Βουτήξτε το λίπος του καλαμποκιού στο νερό και συνεχίστε να βυθίζετε για 1 λεπτό για πλύσιμο. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ανοίξτε προσεκτικά το λίπος καλαμποκιού σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας και κόψτε σε τετράγωνα 10 εκατοστών.
  3. Τοποθετήστε μια μικρή συμπιεσμένη χούφτα του λουκάνικου κοντά στην άκρη ενός τετραγώνου. Διπλώστε τις πλευρές και τυλίξτε σταθερά. Επαναλάβετε με υπόλοιπο κρέας και λίπος μέχρι να έχετε περίπου 10 λουκάνικα.
  4. Ετοιμάστε μπάρμπεκιου για υψηλή φωτιά. Τοποθετήστε λουκάνικα σε σουβλάκια.
  5. Ψησταριάστε τα λουκάνικα για 20 λεπτά, γυρίζοντας συχνά μέχρι το εξωτερικό να είναι τραγανό και σκοτεινό και το εσωτερικό δεν είναι πλέον ροζ.

Λίπος καλαμποκιού

Το καλαμπόκι είναι η λιπαρή μεμβράνη που μοιάζει με δαντέλα που περικλείει τα εσωτερικά όργανα ενός ζώου. Το χοιρινό λίπος είναι επιθυμητό εδώ. ρωτήστε έναν καλό χασάπη.

Συμβουλές για μπάρμπεκιου

Ρίξτε μια ματιά στους οδηγούς BBQ και τα βίντεό μας για εύκολες συμβουλές για το πώς να κάνετε BBQ στην τελειότητα!

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(10)

Κριτικές στα Αγγλικά (9)

ΑΓΑΠΗΣΤΕ αυτό! Με παίρνει πίσω σε πολλές χαρούμενες στιγμές που περάσαμε στην Κύπρο! Γευτούν ακριβώς πώς τα έκανε η κυρία στην τοπική ταβέρνα μας! Τέλειο με σαλάτα του χωριού και ελαιόλαδο. Ω χαρούμενος, ηλιοφάνεια! Ευχαριστώ.-29 Νοε 2010

Για ποιο λόγο το ξίδι; -03 Δεκ 2016


Δες το βίντεο: ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΣΟΥΒΛΑ (Ενδέχεται 2022).