Νέες συνταγές

Ιαπωνική συνταγή Beef, Shiitake και Asparagus Rolls

Ιαπωνική συνταγή Beef, Shiitake και Asparagus Rolls


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Βοδινό κρέας

Αυτή η συνταγή είναι ένας εύκολος τρόπος για να φέρετε εύκολα τις ιαπωνικές γεύσεις στο τραπέζι σας. Σερβίρετε με ρύζι για ένα πλήρες γεύμα.

13 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 8

  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • 12 μανιτάρια shiitake, κομμένα σε φέτες
  • 24 σπαράκια φρέσκα σπαράγγια, κομμένα
  • 8 λεπτές τεμαχισμένες μπριζόλες στρογγυλές ή πλευρικές
  • 4 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 1 μάτσο κρεμμυδάκια, μόνο πράσινα μέρη

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 5 λεπτά› Έτοιμο σε: 20 λεπτά

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια, καλύψτε και αφήστε τα να ιδρώσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Μην τα αφήνετε να καφέ.
  2. Εν τω μεταξύ, βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι νερού. Βυθίστε τα σπαράγγια στο βραστό νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε παγωμένο νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα. Αφήνω στην άκρη.
  3. Προθερμάνετε τη σχάρα. Λιπάνετε ένα ταψί.
  4. Για να φτιάξετε τα ρολά, απλώστε τις μπριζόλες. Εάν οι μπριζόλες σας είναι χοντρές, χτυπήστε τις σε πάχος περίπου 5 mm. Βουρτσίστε τη σάλτσα σόγιας στην επιφάνεια και, στη συνέχεια, τοποθετήστε μερικά μανιτάρια, μερικά κρεμμυδάκια και 3 λόγχες σπαράγγια στο ένα άκρο κάθε μπριζόλας. Μετακινηθείτε προς τα πάνω για να κλείσετε και ασφαλίστε κάθε δέσμη με σουβλάκι. Τοποθετήστε τη ραφή προς τα κάτω στο δίσκο.
  5. Ψήνουμε κάτω από την προθερμασμένη σχάρα μέχρι να ροδίσουν στην κορυφή, περίπου 3 λεπτά. Αναποδογυρίστε τα ρολά και καφέ στην άλλη πλευρά, 2 έως 3 ακόμη λεπτά. Προσέξτε να μην μαγειρέψετε υπερβολικά, αυτό θα μπορούσε να κάψει τις μπριζόλες ή να τα κάνει δύσκολο να φάνε.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(13)

Κριτικές στα Αγγλικά (10)

από την Κυριακή

Πολύ πολύ καλό. Την επόμενη φορά θα φροντίσω να αραιώσω το κρέας. Το βόειο κρέας χρειάζεται λίγο περισσότερη γεύση. Βύθισα τη δική μου σε επιπλέον σάλτσα σόγιας. Ίσως σκόρδο; Σουσάμι? Θα πρέπει να πειραματιστώ, αλλά σίγουρα θα το κάνω ξανά. Τόσο γρήγορο, εύκολο, υγιεινό και πολύ νόστιμο! -16 Μαΐου 2009

από τον shaggytoondude

Ο αδερφός μου δεν του αρέσει πολύ τα μανιτάρια, καθώς και τα σπαράγγια που δεν το μαγειρεύει. Αγαπήσαμε και οι δύο αυτό το πιάτο. Η σάλτσα σόγιας και τα κρεμμύδια αναδεικνύουν την αληθινή γεύση του βοείου κρέατος και υπάρχει μια πολύ μικρή ένδειξη σπαραγγιού (χρησιμοποίησα 4 κομμάτια σπαράγγια ανά καθένα αντί για το συνιστώμενο 3, οπότε αυτός είναι πιθανώς ο λόγος). Συνολικά, αυτό παίρνει ένα Α από εμένα καθώς είναι γρήγορο στο μαγείρεμα, εύκολο στην προετοιμασία - μετά την πρώτη φορά - εύκολο να θυμηθεί και εξαιρετικά γεμάτο. - 15 Μαΐου 2009

από mkstevens09

Αυτό ήταν καλό και θα το έκανα ξανά. Προσέξτε να μην τυλίξετε το βόειο κρέας πολύ χοντρό. Το έκανα κατά λάθος και το εξωτερικό έγινε και η μέση ήταν εντελώς ωμή. Έπρεπε να ψήνω στο φούρνο για λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψω τη μέση. Πρόσθεσα κάποια σκόνη σκόρδου για κάποια επιπλέον γεύση και αυτό λειτούργησε καλά για μένα. - 18 Ιαν 2011


Δες το βίντεο: Asparagus and Mushrooms (Ιούνιος 2022).