Νέες συνταγές

Συνταγή Mocha Cheesecake

Συνταγή Mocha Cheesecake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Κέικ
  • Τσεισκέικ
  • Ψημένο cheesecake

Αν σας αρέσει ο καφές, η σοκολάτα και το cheesecake, αυτή είναι η συνταγή για εσάς. Αυτό το παρακμιακό cheesecake αποτελείται από μια βάση μπισκότου, γεμάτη με γέμιση cheesecake με σοκολάτα και καφέ, η οποία τελειώνει με ένα κρεμώδες κάλυμμα σοκολάτας.

17 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΚάνει: 1 στρογγυλό cheesecake 23cm

  • 175g γλυκά μπισκότα, θρυμματισμένα σε ψίχουλα
  • 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές
  • 2 κουταλιές λικέρ με γεύση καφέ
  • 115g απλή σοκολάτα, τριμμένη
  • 925g τυρί κρέμα, μαλακό
  • 200g ζάχαρη άχνη
  • 4 αυγά
  • 250ml ξινή κρέμα
  • 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λικέρ με γεύση καφέ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 40 λεπτά ›Μαγειρέψτε: 1 ώρα› Επιπλέον χρόνος: ψύξη 4 ωρών ›Έτοιμο σε: 5 ώρες και 40 λεπτά

  1. Για τη βάση: Συνδυάστε τα ψίχουλα, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας κακάο με ένα πιρούνι. Πιέστε στο κάτω μέρος ενός στρογγυλού κασσίτερου ελατηρίου 23 εκατοστών Τυλίξτε τον πυθμένα του κασσίτερου σε αλουμινόχαρτο. Ψύξτε κατά την προετοιμασία της γέμισης.
  2. Για το γέμισμα: Βάλτε τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή ενός διπλού λέβητα. Τοποθετήστε πάνω σε ζεστό νερό. Όταν λιώσει σχεδόν, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως. Η σοκολάτα μπορεί επίσης να λιώσει σε φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας συχνά.
  3. Συνδυάστε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη. ανακατέψτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αναμιχθεί καλά.
  4. Διαλύστε τη σκόνη καφέ στο λικέρ καφέ. Προσθέστε το μείγμα καφέ και τη σοκολάτα στο μείγμα τυριού κρέμας. Ανακατέψτε καλά.
  5. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας μέχρι να αναμιχθούν μετά από κάθε αυγό.
  6. Ρίξτε το γέμισμα στη βάση, εξομαλύνοντας την κορυφή.
  7. Τοποθετήστε τον κασσίτερο σε ένα μεγάλο ταψί, ρίξτε βραστό νερό στον ταψί μέχρι να έρθει 1/2 κατεύθυνση στις πλευρές του ελατηρίου από κασσίτερο.
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 C / Gas για 1 ώρα.
  9. Αφαιρέστε το δοχείο από το φούρνο και αφαιρέστε το δοχείο ελατηρίου από το υδατόλουτρο. Απορρίψτε το νερό.
  10. Για το Topping: Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού λικέρ καφέ και 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο. Απλώστε πάνω από το ζεστό cheesecake. Βάλτε ξανά στο φούρνο για 5 λεπτά.
  11. Ψύξτε τουλάχιστον 4 ώρες, αν είναι δυνατόν όλη τη νύχτα.

Συμβουλές για κέικ

Για πιο εύκολες συμβουλές σχετικά με το πώς να φτιάξετε ένα τέλειο cheesecake, ανατρέξτε στις οδηγίες συμβουλών Perfect Cheesecake.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(13)

Κριτικές στα Αγγλικά (8)

από τον Chris M. Wausau, WI

Αυτό είναι υπέροχο cheesecake !! Το καλύτερο cheesecake που έχω κάνει ποτέ και έχω κάνει μερικά. Θα φτιαχτεί άψογα πολλές φορές. Συμβουλή για αυτά τα δυσανεκτικά στη λακτόζη. Αντικατέστησα το τυρί κρέμας με το Better Than Cream Cheese (προϊόν σόγιας) και κανείς δεν το γνώριζε ποτέ. (Το έχω κάνει πριν και κανείς δεν γνωρίζει τη διαφορά. Ακούγεται κάπως ακαθάριστο, αλλά είναι πολύ καλό, ειδικά με σοκολάτα!). Υπάρχει επίσης Sour Supreme Better Than Sour Cream που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την κάλυψη εάν θέλετε. Αλλά όπως και άλλοι, το άφησα. Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή Elizabeth !! - 02 Ιαν 2005

από τον FLOWERDANNI

Μου άρεσε πολύ η γεύση αυτού του cheesecake. Όχι τόσο σοκολάτα που δεν μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι, υγρό και κρεμώδες. Νομίζω ότι θα φτιάξω το φλοιό μισό τόσο μεγάλο όσο μου αρέσει μια παχύτερη κρούστα στο cheesecake. Ήταν ένα χτύπημα με φίλους! Ένας φύλακας! -29 Ιουλ 2001

από την Energizer Bunny

Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή! Το cheesecake αποδείχθηκε όμορφα και ήμουν τόσο περήφανος για τον εαυτό μου, που ήταν η πρώτη μου προσπάθεια να φτιάξω cheesecake. Οι φιλοξενούμενοί μας ήταν πολύ εντυπωσιασμένοι και ορισμένοι μάλιστα σταμάτησαν την επόμενη μέρα για να δουν αν είχε απομείνει! Την επόμενη φορά που θα το καταφέρω θα το δοκιμάσω χωρίς το κάλυμμα. Σας ευχαριστούμε για μια υπέροχη συνταγή! -09 Απρ 2002


Δες το βίντεο: 為食派 免焗咖啡慕絲凍餅 No-bake Coffee Mousse Cake (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Norwell

    Τα παντα.

  2. Zologal

    it is necessary to try everything

  3. Willoughby

    Όπως είναι περίεργο.. :)

  4. JoJosida

    Σε καμία περίπτωση δεν υπάρχει. Ξέρω.

  5. Zulushicage

    I'm sure you got confused.

  6. Mori

    Εχεις απολυτο δικιο. Υπάρχει κάτι για αυτό, και είναι μια καλή ιδέα. Είμαι έτοιμος να σας υποστηρίξω.



Γράψε ένα μήνυμα