Ασυνήθιστες συνταγές

Συνταγή κάρυ καρύδας μανιταριών

Συνταγή κάρυ καρύδας μανιταριών


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Κύριο πιάτο
  • Κάρι
  • Κάρι καρύδας

Αυτό το ταϊλανδέζικο κάρυ είναι απλό να φτιαχτεί και απολύτως νόστιμο. Αν και αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική, μπορείτε να προσθέσετε κρέας στο πιάτο αν προτιμάτε.

6 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 4

  • 475 ml γάλα καρύδας
  • 1 (5 εκατοστά) κομμάτι γαγγάλη, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
  • 3 φύλλα ασβέστη kaffir, σχισμένα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 5 ταϊλανδέζικα τσίλι, ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
  • 1 κουταλιά σάλτσα ψαριού

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μάγειρας: 20 λεπτά› Έτοιμο σε: 30 λεπτά

  1. Βάζουμε το γάλα καρύδας και το γαγγάρι σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε. Προσθέστε τα φύλλα ασβέστη και το αλάτι. σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, 5 έως 7 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ και τη σάλτσα ψαριού στο μείγμα. ρίχνουμε σε ένα μπολ και γεμίζουμε με τα ταϊλανδέζικα τσίλι.

Συστατικά

Εάν το τοπικό σουπερμάρκετ δεν διαθέτει φρέσκο ​​γαγγαλικό, θα το βρείτε στα καταστήματα ειδικευμένων κινέζικων / ανατολικών.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(5)

Κριτικές στα Αγγλικά (3)

από τον Dark Emerald

Ω ΘΕΕ ΜΟΥ!!!! Μπορώ να αρχίσω να σας πω πόσο καταπληκτικό είναι αυτό! Το μόνο πράγμα που άλλαξα ήταν ότι πρόσθεσα χοιρινό χωρίς κόκαλα στο σημάδι των πέντε λεπτών του σιρόπι δέκα λεπτών με τα φύλλα ασβέστη καφέ (δηλαδή, πέντε λεπτά γάλα καρύδας και ασβέστη · τα επόμενα πέντε λεπτά, προσθέστε το χοιρινό). Το έκανα μόνο για να το κάνω λίγο πιο εγκάρδιο, αλλά ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ ΜΕ όσο και γραμμένο, αυτό είναι ένα καταπληκτικό πιάτο με απίστευτη ισορροπία. Μην το κάνετε, προσπαθήστε να πάρετε γαγγαλικό και όχι τζίντζερ. Τόσοι πολλοί τους αντιμετωπίζουν ως εναλλάξιμοι αλλά με εμπιστεύονται, δεν είναι. Θα ξέρετε τη διαφορά, επειδή η γαλαγγάλη είναι πιο ομαλή στην επιφάνεια και έχει σχεδόν "λωρίδες τίγρης" πάνω της (google μια εικόνα της, θα δείτε τι εννοώ). Και ΝΑΙ, αν μπορείτε να τα βρείτε, ανοίξτε τη σακούλα με φύλλα ασβέστη καφέρ. Κρατούν για πάντα στον καταψύκτη και αξίζουν την επένδυση για τη διαφορά που κάνουν στη γεύση χρησιμοποιώντας μόνο χυμό ασβέστη. Το σερβίρισα με ρύζι γιασεμιού και η ζωή μου άλλαξε προς το καλύτερο, για πάντα. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή Wiley! -18 Σεπ 2011

από το lookbird

Χρειαζόμουν μια χορτοφαγική εκδοχή, οπότε αντικατέστησα το 1T Miso για τη σάλτσα ψαριού και πρόσθεσα το παγωμένο tofu. Ορκίζομαι ότι η σάλτσα είναι τόσο καλή που έπιασα το επιλεκτικό μου 12χρονο προσπαθώντας να γλείψω το pot! -11 Ιαν 2013

από τη mariekae

Αγάπη αγάπη αγάπη!!!! Πρόσθεσα το μηρό κοτόπουλου με τα φύλλα και το αλάτι. Επίσης, μια κουταλιά κόκκινη πάστα κάρυ αντί για πιπεριές γιατί δεν είχα. Τόσο καλά !!!!! - 24 Ιουν 2018


Δες το βίντεο: Συνταγή για κοτόπουλο με κάρι και γιαούρτι από τον Γιώργο Πορφύρη - Καλοκαίρι not 982019. OPEN TV (Ενδέχεται 2022).