Ασυνήθιστες συνταγές

Κρεμώδης συνταγή σούπας ροδάκινου

Κρεμώδης συνταγή σούπας ροδάκινου


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Σούπα

Αυτή η σούπα μπορεί να ακούγεται περίεργη, αλλά αν τη δοκιμάσετε, θα σας πάρει τις γεύσεις σας σε ένα ταξίδι που δεν θα ξεχάσουν ποτέ. Είναι γλυκό, ελαφρώς πικάντικο και πολύ κρεμώδες. Σερβίρετε είτε ζεστό είτε κρύο.

25 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 5

  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 380g φρέσκα ροδάκινα, ξεφλουδισμένα, κομμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κρεμμύδι, σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • 4 κουταλιές σκούρο καφέ μαλακή ζάχαρη
  • 4 κουταλιές Chardonnay κρασί
  • 250ml απόθεμα λαχανικών
  • 125 ml γάλα καρύδας
  • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 30 λεπτά ›Μάγειρας: 1 ώρα› Έτοιμο σε: 1 ώρα και 30 λεπτά

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 140 C / Αέριο 1. Ψήστε τα σκελίδες σκόρδου σε ένα ταψί για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, αλλά να μην καούν.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ιδρώνουμε τα κρεμμύδια και τα ροδάκινα μέχρι να μαλακώσουν. Περίοδος με σκόνη κάρυ, κουρκούμη, ψητό σκόρδο και ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε μέτρια έως χαμηλή φωτιά μέχρι να καραμελωθεί, περίπου 30 λεπτά. Ξεφλουδίστε το τηγάνι με κρασί Chardonnay και στη συνέχεια ανακατέψτε το λαχανικό.
  3. Αφαιρέστε από τη φωτιά και πουρέ τη σούπα σε υγροποιητή ή επεξεργαστή τροφίμων και περάστε από ένα λεπτό κόσκινο. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας και αλατοπίπερο. Ζεσταίνετε ξανά αν θέλετε, πριν το σερβίρετε.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(25)

Κριτικές στα Αγγλικά (23)

Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή! Σερβίρεται κρύο και το βρήκε δροσιστικό αλλά με το κάρυ, είχε τόνους γεύσης. Δεν παρατήρησα την καρύδα λόγω του σκόρδου και του κάρυ. Θα το κάνω όποτε έχω ροδάκινα! Ευχαριστώ, Jamie, που μοιραστήκατε αυτό !! - 28 Ιουλ 2016

από τον Doug Matthews

Παρά το ότι δεν έχουμε φρέσκα ροδάκινα (μόνο σε κονσέρβα) το δοκιμάσαμε και νόμιζα ότι ήταν υπέροχο. Μπορώ να μειώσω λίγο το κάρυ στο μέλλον. Σκοπεύω επίσης να διπλασιάσω το γάλα καρύδας. Ευχαριστώ. - 22 Μαΐου 2003


Δες το βίντεο: Μανιταρόσουπα με τζίντζερ. Yiannis Lucacos (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Grozilkree

    you strayed from the conversation

  2. Akitaur

    Σας συνιστώ να επισκεφτείτε τον ιστότοπο, ο οποίος έχει πολλές πληροφορίες για το θέμα που σας ενδιαφέρει.

  3. Tojamuro

    Very funny idea

  4. Hrocby

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Είμαι σίγουρος. Στείλε μου email στο PM.



Γράψε ένα μήνυμα