Νέες συνταγές

Τέλεια συνταγή κρεμμυδιού

Τέλεια συνταγή κρεμμυδιού


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Σούπα
  • Χορτόσουπα
  • Ρίζα σούπα λαχανικών
  • Κρεμμυδόσουπα

Αυτή η σούπα μοιάζει πολύ με μια γαλλική σούπα κρεμμυδιού. Η σούπα τελειώνει με μια φέτα γαλλικού ψωμιού και τυρί γραβιέρα.

17 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 6

  • 6 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 4 μεσαία κρεμμύδια, σε φέτες πάχους 5 mm
  • 15g αλατισμένο βούτυρο
  • 1 γαρίφαλο σκόρδο, σε λεπτές φέτες
  • 4 κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • αλάτι για γεύση
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
  • 175ml ξηρό λευκό κρασί
  • 2 λίτρα κοτόπουλο
  • Λιμάνι κρασιού 125 ml
  • 6 φέτες γαλλικό ψωμί
  • 265g τυρί γραβιέρα, τριμμένο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 2 ώρες› Έτοιμο σε: 2 ώρες και 15 λεπτά

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαρύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 30 λεπτά.
  2. Προσθέστε βούτυρο, σκόρδο, θυμάρι, δάφνη, αλάτι και λευκό πιπέρι. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Αυξήστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία και ανακατέψτε το λευκό κρασί. Βράζουμε και βράζουμε μέχρι να μειωθεί το κρασί κατά το ήμισυ, 3 έως 5 λεπτά. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.
  3. Προθερμάνετε τη σχάρα. Αφαιρέστε τα κλαδάκια θυμάρι και τα φύλλα δάφνης από τη σούπα και ανακατέψτε το κρασί. Κουτάλα σούπα σε 6 αδιάβροχα μπολ, το καθένα με μια φέτα ψωμί και μια γενναιόδωρη βοήθεια από τυρί γραβιέρα. Τοποθετήστε τα μπολ σε ένα ταψί για ευκολία στο χειρισμό.
  4. Τοποθετήστε κάτω από τη σχάρα για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι το ψωμί και το τυρί να ψηθούν και να βράσουν. Σερβίρετε αμέσως.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(10)

Κριτικές στα Αγγλικά (8)

από την LINDA MCLEAN

Καλή γενική συνταγή, ωστόσο, δεν ένιωσα ότι το κοτόπουλο ήταν κατάλληλο για τη γαλλική σούπα κρεμμυδιού. Αντίθετα, χρησιμοποίησα αποθέματα βοείου κρέατος και πρόσθεσα λίγο ζάχαρη στα κρεμμύδια για να βοηθήσω να καραμελωθεί. Η σούπα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη και η οικογένεια την άρεσε. Ευχαριστώ! -27 Νοε 2005

από την CATHERINE

Απολύτως νόστιμο ... αξίζει τον χρόνο. (Μου πήρε τουλάχιστον δύο φορές περισσότερο για να μαγειρέψω τα κρεμμύδια.) Μου άρεσε η προσθήκη κόλπου και φρέσκου θυμαριού, τα οποία δεν είχα βάλει στη γαλλική σούπα κρεμμυδιού. Αξίζει να απολαύσετε ένα πολύ καλό τυρί για αυτήν τη συνταγή. Στις αναπόφευκτες αντικαταστάσεις. Δεν είχα το λιμάνι και έτσι αύξησα το ποσό σε λευκό κρασί. Δεν ήμουν σίγουρος ότι τα μπολ μου θα μπορούσαν να τεθούν κάτω από το ψητό, οπότε έψησα το δικό μου στους 375 βαθμούς για 15 λεπτά με υπέροχα αποτελέσματα. Ευχαριστώ, Φιλ! -20 Οκτ 2005

από τον διαβόητο JEN

Αυτό ήταν καταπληκτικό. Υποχώρησα το βόειο κρέας για το κοτόπουλο. Επίσης χρησιμοποίησε λίγο κομμένο ελβετικό εκτός από το τυρί που ζητούσε. Δεν είχα κανένα λιμάνι, οπότε έβαλα περισσότερο από το λευκό κρασί. Είμαι χορτοφάγος, αλλά έκανα μια εξαίρεση για αυτή τη σούπα αφού το ζήτησε ο παππούς μου. Θα το δοκιμάσω ξανά με χορτοφάγο απόθεμα σύντομα. Ανώτερο από την ποιότητα του εστιατορίου.-28 Απριλίου 2009


Δες το βίντεο: Συνταγή για καραμελωμένα κρεμμύδια. #victoriafesencogr (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Meccus

    Σε αυτό είναι κάτι. Σαφώς, ευχαριστώ για τη βοήθεια σε αυτήν την ερώτηση.

  2. Tarisar

    Πρέπει να σας πω ότι κάνετε λάθος.

  3. Orthros

    πολύ ενδιαφέρον και αστείο!!!

  4. Abdul-Qahhar

    Η πύλη είναι εξαιρετική, το συνιστώ σε όλους που γνωρίζω!

  5. Nefin

    catch the plus!

  6. Dinadan

    Είμαστε όλοι ήρωες των μυθιστορημάτων μας ...



Γράψε ένα μήνυμα