Νέες συνταγές

Συνταγή Springerle

Συνταγή Springerle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Μπισκότα και μπισκότα
  • Μπισκότα

Μια παραδοσιακή γερμανική συνταγή για το Springerle. Εάν δεν έχετε μια σανίδα ελατηρίου, μη διστάσετε να ξεδιπλώσετε τη ζύμη και να κόψετε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας ένα κόφτη ζαχαροπλαστικής.

13 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΚάνει: 4 έως 5 δωδεκάδες

  • 4 αυγά
  • 450g ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα γλυκάνισου
  • 525g απλό αλεύρι, κοσκινισμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 25 λεπτά ›Μαγειρική: 10 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: ανάπαυση 8 ωρών ›Έτοιμο σε: 8 ώρες και 35 λεπτά

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά μέχρι να φωτιστεί με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα. Μειώστε την ταχύτητα και προσθέστε το εκχύλισμα γλυκάνισου και τη ζάχαρη άχνη. Συνεχίστε να χτυπάτε με μέτρια ταχύτητα έως ότου συνδυαστεί καλά. Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. ανακατεύουμε στο μείγμα αυγών, η ζύμη θα είναι αρκετά σκληρή.
  2. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε πάχος 1cm. Αποτύπωμα με ελατήριο και κομμένο. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε σχήμα ταψιού σε ένα ταψί και αφήστε το να ξεκουραστεί όλη τη νύχτα.
  3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C / Gas 4. Ψήστε τα μπισκότα για 7 έως 10 λεπτά.

Συστατικά

Εάν το τοπικό σουπερμάρκετ δεν διαθέτει εκχύλισμα γλυκάνισου, μπορείτε να το αγοράσετε στο διαδίκτυο.

Πώς να κάνετε cookie

Δημιουργήστε τέλεια cookie κάθε φορά με τον οδηγό Πώς να φτιάξετε τα cookies!

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(16)

Κριτικές στα Αγγλικά (13)

από το islandgirlejfan

Εντάξει, επιτρέψτε μου να ξεκινήσω ότι δεν μοιάζουν με τους Nana ή τους Γερμανούς συγγενείς μου που είχαν ένα φούρνο μέχρι πρόσφατα, αλλά είναι πολύ στενά κοντά! Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και πάντα κατέληξα σε μια θήκη απορριμμάτων επειδή δεν ήξερα τίποτα γι 'αυτές μέχρι την παραγωγή τους. (μια άλλη συνταγή που η Νάνα μου απέτυχε να δώσει ιδέα πώς να φτιάξει) Είμαι βέβαιος ότι μόλις στεγνώσουν λίγο περισσότερο (επειδή θα πρέπει να είναι σκληρά σχεδόν σαν το μπισκότι), θα είναι υπέροχα! Ο πατέρας μου είναι τόσο ενθουσιασμένος ... που πληρώνουμε μεγάλα χρήματα για αυτά και ήταν σχετικά φθηνά να φτιάξουν. Φροντίστε να ξεδιπλώσετε 3/8 ίντσες και προσωπικά μου αρέσει ο ελαστικός κύλινδρος ... Έχω μια αντίκα που έχει αρκετά ιστορία και βγήκαν καταπληκτικά! Χάρη στην Shirley .... Ήμουν σε θέση να ανακτήσω λίγο από την παιδική μου ηλικία σήμερα το πρωί. ΜΗΝ μαγειρεύετε αυτό στην εταιρεία που διαθέτει τα πήλινα μπισκότα / φύλλα ψησίματος ... ΠΡΕΠΕΙ να το κάνετε σε μεταλλικά !!! (Λατρεύω τα πράγματα τους, αλλά δεν θα ψήσω σωστά !!!) Δεν είχα κανένα από τα προβλήματα που υπέστη η πρώτη αφίσα .... οι μετρήσεις είναι όλες σωστές. Το κόλπο είναι ότι ΠΡΕΠΕΙ να χτυπάτε τα αυγά μέχρι να είναι ελαφριά. Αυτό απαιτεί κάποια υψηλή ταχύτητα από την πλευρά του μίξερ σας. Δεν είχα κανένα πρόβλημα με οτιδήποτε άλλο εκτός από τη χρήση μερικών λανθασμένων ταψιών. Στην πραγματικότητα ήμουν σε θέση να τα αναστήσω με το να το ξαναβρίσκω στο μέταλλο. - 10 Δεκ 2006

από τον JENCONGER

Έχει πολύ καλή γεύση, αλλά η ζύμη είναι πολύ εύθρυπτη για να δουλεύει όπως γράφεται. Μείωσα το αλεύρι σε 4 φλιτζάνια και ήταν ακόμα εύθρυπτο αλλά πιο λειτουργικό από ό, τι με 4 1 / 4.-04 Δεκ 2003

από JPUTNEY

Ως άπληστος αρτοποιός, είμαι απογοητευμένος ----- Αυτά τα μπισκότα είναι όμορφα και νόστιμα .. Έκανα την πρώτη παρτίδα σύμφωνα με τις οδηγίες, και είναι τέλεια .. η δεύτερη παρτίδα πρόσθεσα το αμύγδαλο και αφήνω τα μπισκότα να στεγνώσουν σε φέτες αμύγδαλα και τα δύο είναι τέλεια !!!! Σας ευχαριστώ για αυτήν την υπέροχη συνταγή-03 Δεκ 2009


Δες το βίντεο: Springerle Cookies from the Bavarian Inn (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Fausida

    Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας, έχω έρθει σε αυτή τη γνώμη εδώ και πολύ καιρό.

  2. Rowley

    Διαπιστώνω ότι δεν έχεις δίκιο. Θα το συζητήσουμε. Γράψε στο PM.

  3. Kazizil

    Excuse me for what I am aware of interfering ... this situation. Μπορούμε να συζητήσουμε. Γράψτε εδώ ή σε PM.

  4. Twein

    I can find my way around this question. Is ready to help.

  5. Baird

    Σας επισκέφτηκαν με αξιοσημείωτη ιδέα

  6. Harrod

    Δροσερός!!! Μου άρεσαν τα πάντα !!!)))))

  7. Brun

    Χωρίς αμφιβολία.

  8. Ethelbert

    Είναι ενδιαφέρον. Δίνοντας πού μπορώ να διαβάσω για αυτό;



Γράψε ένα μήνυμα