We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Συνταγές
- Τύπος πιάτου
- Ορεκτικά
- Ορεκτικά με τυρί
- Ορεκτικά για κατσικίσιο τυρί
Αυτή η βουτιά γίνεται από καβουρδισμένα κολοκύθια και σκόρδο, στη συνέχεια τα συνδυάζουμε μαζί με κατσικίσιο τυρί και χυμό λεμονιού, πριν το γεμίσετε με ψιλοκομμένα καρύδια. Σερβίρετε με κροστίνι, κράκερ ή ψωμί.
24 άτομα το έκαναν αυτό
ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 12
- 1 μέτρια κολοκύνθη βουτύρου, διχοτομημένη και σπαρμένη
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 σκόρδο βολβού, διατηρημένο ολόκληρο
- 300g κατσικίσιο τυρί
- 1 λεμόνι, χυμό
- 4 κουταλιές καρύδια ψιλοκομμένα
ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μάγειρας: 40 λεπτά› Έτοιμο σε: 50 λεπτά
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C / Gas 4. Βουρτσίστε την κομμένη πλευρά των μισών σκουός με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετήστε τα λαδωμένα προς τα κάτω σε ένα ταψί. Κόψτε την κορυφή του βολβού σκόρδου και περιχύστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο πάνω του. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ταψί με το σκουός.
- Ψήστε για περίπου 40 λεπτά ή έως ότου η σκουός μπορεί εύκολα να τρυπηθεί με ένα πιρούνι. Σκουπίστε τη σκουός από το δέρμα της και τοποθετήστε σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Πιέστε τα γαρίφαλα του σκόρδου από το δέρμα τους και στο μπολ με το σκουός. Πλένουμε μέχρι να γίνει ομαλό. Ανακατέψτε το κατσικίσιο τυρί και το χυμό λεμονιού μέχρι να αναμιχθεί καλά. Πασπαλίζουμε τα καρύδια πάνω από την κορυφή. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Πρόσφατα προβεβλημένα
Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(24)
Κριτικές στα Αγγλικά (20)
από την BEERGODDESS
Αυτή η βουτιά είχε εξαιρετική υφή. Δεν άρεσε σε όλους η γεύση - νομίζω ότι το κατσικίσιο τυρί είναι μια ενυδατική γεύση και οι καλεσμένοι μου δεν είναι ακόμα εκεί. Δοκιμάστε αυτό όταν φιλοξενείτε άτομα με μια πιο εξελιγμένη παλέτα - 16 Φεβρουαρίου 2005
από την ChristinaW
Αν σας αρέσει το κατσικίσιο τυρί και το κολοκύνθη, θα λατρέψετε αυτήν την βουτιά! Σερβίρισα με φέτες μπαγκέτα και υποκατάστατα καβουρδισμένα κουκουνάρια για τα καρύδια. Προστέθηκε επίσης λίγο αλάτι. Για μια πιο ήπια γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί κρέμα με το 1/2 του κατσικίσιου τυριού. Πολύ όμορφο ορεκτικό. Πολλά υπέροχα σχόλια! -28 Οκτ 2008
από τη Μισίε
Έφτιαξα και δείγμα αυτήν τη συνταγή για περίπου 100 αγοραστές στο συνεργείο μας και οι άνθρωποι το άρεσαν απολύτως! Χρησιμοποίησα ένα 2/4 # σκουός και κατσικίσιο chevre, αλλά έβαλα μόνο 1T φρέσκο χυμό λεμονιού σε αυτό - βγήκε τέλεια (μαζί με 2 μικρά κεφάλια τοπικού κόκκινου χειμώνα σκόρδου και μια πρέζα ροζ θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων). Η γεύση του σκόρδου ήταν λεπτή και η βουτιά ήταν εκπληκτικά γλυκιά (και ένα όμορφο ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα). Το σερβίρισα με το Food Should Taste Good μάρκες χωρίς γλουτένη και πολλούς κόκκους γλυκοπατάτας (η ετυμηγορία ήταν ότι τα τσιπ πολλαπλών κόκκων ήταν τα καλύτερα λόγω της αλμυρότητάς τους, αλλά τα γλυκά πατατών ήταν επίσης καλά). - 05 Φεβ 2011
Με εξέπληξε.
Σας προσκαλώ σε μια συζήτηση.Γράψε εδώ ή στο PM.
Η απίστευτη φράση του... :)
ούτε καν ξέρω
Συμφωνώ απόλυτα μαζί της. Νομίζω ότι αυτή είναι μια πολύ διαφορετική έννοια. Συμφωνώ απόλυτα μαζί της.
Κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Μπορώ να το αποδείξω. Στείλε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.
Συγγνώμη που σας διακόπτησα.