We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Συνταγές
- Συστατικά
- Θαλασσινά
- Ψάρι
- Λιπαρά ψάρια
- Τόνος
Αυτά τα μπιφτέκια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα παραδοσιακά μπιφτέκια. Στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται σε ένα κουλούρι burger.
46 άτομα το έκαναν αυτό
ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 6
- 675g φρέσκες μπριζόλες τόνου, ψιλοκομμένες
- 55g αποξηραμένα ψωμιά
- 4 κουταλιές ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- 4 κουταλιές καρότο τριμμένο
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ ρίζας
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα κέτσαπ
- 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά σόγια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 αυγό, χτυπημένο
- Για να εξυπηρετήσει
- 6 ψωμάκια burger
- 6 φύλλα μαρουλιού, ξεπλένονται και ξηραίνονται
- 2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 10 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: μαρινάρισμα 30 λεπτών ›Έτοιμος σε: 55 λεπτά
- Προθερμάνετε τη σχάρα.
- Με το μείγμα τόνου, σχηματίστε 6 μπιφτέκια ίσου μεγέθους. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα ταψί και γκριλ για 4 λεπτά ανά πλευρά. Σερβίρετε το μπιφτέκι τόνου στα ψωμάκια με μαρούλι και ντομάτα.
- Ανακατέψτε τον τόνο, τα ψίχουλα, τα κρεμμυδάκια, το καρότο, το τζίντζερ, το κόλιανδρο, το σησαμέλαιο, το κέτσαπ ντομάτας, τη σάλτσα σόγιας, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι και το αυγό σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύψτε και ψύξτε για 30 λεπτά.
Πρόσφατα προβεβλημένα
Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(51)
Κριτικές στα Αγγλικά (41)
από την Karen James
Ναι !!! Πολύ εξωτική γεύση. Δεν φτιάχτηκε ως μπιφτέκι με κουλούρι. Σερβίρεται πάνω από ένα ασιατικό στιλ λάχανο με συνοδεία ρυζιού γιασεμί. Περιτριγυρισμένο από σάλτσα σόγιας και σάλτσα φυστικιών, γαρνιρισμένο με ασβέστη. Χρησιμοποίησα ιαπωνικά ψωμιά. Το έκανα ήδη 4 φορές. Βοηθά αν ο τόνος καταψυχθεί ελαφρώς κατά τον κιμά. - 29 Οκτωβρίου 2003
από τη Michelle
Εξοχος! Δεν είχα μπριζόλες τόνου, οπότε μόλις χρησιμοποίησα δύο πακέτα οικογενειακού μεγέθους τόνου Star Kist και ήταν το τέλειο ποσό για 6 μπιφτέκια κανονικού μεγέθους. - 26 Ιουλ 2006
από τον Melissajean
Πολύ καλά! Ο επιλεκτικός σύζυγός μου του άρεσε πολύ, οπότε μόνο του το αξίζει 5 αστέρια. Είχα μόνο 1 κιλό φρέσκο τόνο, οπότε το έβαλα σε 4 μερίδες. Χρησιμοποίησα ακόμα 1 αυγό και πρόσθεσα λίγο επιπλέον ψωμί (Panko). Ήμουν έκπληκτος που κράτησαν αρκετά καλά. Σερβίρεται με μια ασιατική συνταγή cole slaw από αυτόν τον ιστότοπο. Έβαλα το λάχανο στο μπιφτέκι, αλλά την επόμενη φορά θα το σερβίρω στο πλάι, επειδή η σάλτσα φυστικιών κατακλύζει τον τόνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή! -29 Μαρ 2006
Κατά τη γνώμη μου, κάνει λάθος. Πρέπει να συζητήσουμε.
Σε σας ημικρανία σήμερα;
It's a pity that I can't speak now - I'm late for the meeting. Αλλά θα επιστρέψω - σίγουρα θα γράψω αυτό που νομίζω.
Ένα win-win :)
Νομίζω ότι κάνει λάθος. Είμαι σίγουρος. Πρέπει να συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, σας μιλάει.
hmm απλό))
Λυπάμαι, ότι δεν μπορώ να συμμετάσχω στη συζήτηση τώρα. Δεν είναι αρκετές πληροφορίες. Αλλά με ευχαρίστηση θα παρακολουθήσω αυτό το θέμα.