Νέες συνταγές

Στιγμιότυπο της Ημέρας: Διαφήμιση Yuengling

Στιγμιότυπο της Ημέρας: Διαφήμιση Yuengling


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Φωτογραφίες όλων των τροφίμων και ποτών από το The Daily Meal

Συγχαρητήρια στην παλαιότερη ζυθοποιία της Αμερικής.

Οι συντάκτες, οι συντελεστές και οι αναγνώστες του The Daily Meal ψάχνουν για αρκετά όμορφα εστιατόρια, φεστιβάλ και γεύματα. Δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για να κάνετε μια πλήρη ανασκόπηση ενός εστιατορίου ή να περιγράψετε σε βάθος γιατί ένα μέρος, το φαγητό του και οι άνθρωποι που το παρασκευάζουν είναι αξιοσημείωτα, οπότε το Snackshot of the Day κάνει ό, τι οι φωτογραφίες κάνουν καλύτερα, βασίζονται στην εικόνα για να κάνουν τα περισσότερα μιλούν.

Προς τιμήν των 185ων γενεθλίων του, το σημερινό Snackshot είναι μια παλιά διαφήμιση για την μπύρα Yuengling. Στις 20 Φεβρουαρίου 1829, ιδρύθηκε η Eagle Brewing Company στο Pottsville της Πενσυλβάνια. Αφού άλλαξε το όνομα της εταιρείας σε οικογενειακό όνομα Yeungling το 1873, εξακολουθεί να παραμένει ως το παλαιότερο ζυθοποιείο της Αμερικής. Ενώ συνηθέστερα θα βρείτε το παραδοσιακό τους lager, προσφέρουν επίσης Yuengling Premium, Porter, Black & Tan, Lord Chesterfield Ale, ένα ελαφρύ lager και μια ελαφριά μπύρα. Σηκώστε το ποτήρι σας και γιορτάστε αυτό το θρυλικό αμερικάνικο ζυθοποιείο σήμερα.

Διαβάστε περισσότερα για τη λειτουργία Snackshot του The Daily Meal. Για να υποβάλετε μια φωτογραφία, στείλτε email στο jbruce [at] thedailymeal.com, με θέμα: "Στιγμιότυπα". Ακολουθήστε την επεξεργασία φωτογραφιών της The Daily Meal Jane Bruce στο Twitter.


Ο Yuengling σχεδιάζει ένα τεράστιο συγκρότημα ψυχαγωγίας στο Uptown Tampa

ΤΑΜΠΑ, Φλόριντα - Ο Yuengling παρασκευάζει μπύρα στην Τάμπα εδώ και 20 χρόνια, αλλά αυτό που έβγαλε έξω από το ζυθοποιείο τράβηξε τα βλέμματα των ανθρώπων με ιδέες- ένα χωράφι 20 στρεμμάτων.

Είναι ένα ωραίο πράσινο πεδίο, αλλά υπάρχουν πολλά που θα μπορούσαμε να κάνουμε, και εξήγησε ο Μαρκ Σαρπ, ο εκτελεστικός διευθυντής της Tampa Innovation Alliance. Απλά πρέπει να έχουμε άτομα με όραση. ”

Η ομάδα Sharpe & aposs εργάζεται για την αναζωογόνηση του Tampa & Uptown στην περιοχή κοντά στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα. Και είπε ότι το όραμα προήλθε από ανθρώπους που βρίσκονταν στην παλαιότερη οικογένεια ζυθοποιίας της Αμερικής - Yuengling - η οποία, παρά την έδρα της στην Πενσυλβάνια, έχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για την περιοχή της Τάμπα.

Ο Yuengling προσφέρει περιοδείες και γευσιγνωσία μπύρας εδώ και χρόνια, αλλά τα νέα τους σχέδια ξεπερνούν κατά πολύ τη βόλτα στο ζυθοποιείο.

Είναι ένα απέραντο εστιατόριο και πανεπιστημιούπολη ψυχαγωγίας με ένα υπερσύγχρονο πιλοτικό σύστημα ζυθοποιίας, εστιατόρια, αίθουσες συνεδριάσεων, ένα διαδραστικό κέντρο ιστορίας και διαφήμισης Yuengling, υπαίθριο χώρο αναψυχής, μπυραρία, περίπτερο συναυλιών, καφέ μπαρ και Ξενοδοχείο 15 ορόφων.

Αυτός θα είναι ένας προορισμός για τον οποίο θα μιλήσουν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο και ξεκίνησε από την οικογένεια Yuengling, και είπε ο Sharpe.

Νέα, αποκλειστικά γυναικεία γενιά αναλαμβάνει το τιμόνι στο Yuengling

Το παλαιότερο ζυθοποιείο στην Αμερική το ρίχνει για τους νεότερους πελάτες και δεν είναι τυχαίο. D.G. Η Yuengling και η Son Brewery ξεκίνησαν το 1829 στο Πότσβιλ της Πενσυλβάνια, αλλά η έκτη γενιά οικογενειακής ιδιοκτησίας φαίνεται να είναι τελείως διαφορετική από την προηγούμενη.

Μαζί του συμμετείχαν ηγέτες της κοινότητας και των επιχειρήσεων, στελέχη και μέλη της οικογένειας Yuengling για μια εθιμοτυπική πρωτοποριακή Δευτέρα έξω από το ζυθοποιείο στην 30η οδό στην Τάμπα. Ο Sharpe είπε ότι η περιοχή Uptown βλέπει εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους να επισκέπτονται μέρη όπως το USF, το Busch Gardens, το Moffit Cancer Center και το James A. Haley VA Hospital. Θα ήθελε επίσης η περιοχή να είναι πιο φιλόξενη για τους κατοίκους.

Το νέο έργο στο Yuengling θα βοηθήσει στην κίνηση της περιοχής προς αυτήν την κατεύθυνση.

“I ’m είμαι τόσο ενθουσιασμένος που θα είμαι μέρος αυτού με τους τοπικούς μας συνεργάτες εδώ στο Uptown Tampa με τους Busch Gardens, το Moffit Cancer Center, το USF και το VA Hospital, και είπε ο Jen Yuengling, VP επιχειρήσεων και έκτης γενιάς μέλος της οικογένειας.

Η νέα πανεπιστημιούπολη Yuengling έχει προγραμματιστεί να ανοίξει στις αρχές του 2022. Η εταιρεία αρνήθηκε να συζητήσει το κόστος της πανεπιστημιούπολης Tampa Yuengling.


Τα μυστικά της Lidia Bastianich στη γιορτή των επτά ψαριών

Αν θέλετε να κάνετε όπως οι Ιταλοί, επτά ή δεκατρία πιάτα είναι παραδοσιακά. «Οι περίεργοι αριθμοί φέρνουν τύχη στη χριστιανική πίστη: τα επτά μυστήρια και οι δεκατρείς απόστολοι», εξηγεί ο Μπαστιάνιτς. "Δεν φέρνει ευλογίες αν παρεκκλίνεις από αυτούς τους δύο αριθμούς, αλλά αν θέλεις να κάνεις ένα μικρότερο γεύμα, τρία θα μπορούσαν να είναι αποδεκτά, αλλά δεν θα το συμβούλευα".

Μια γιορτινή γιορτή απαιτεί ένα γεμάτο σπίτι πεινασμένων φίλων και συγγενών. Οι Bastianiches φιλοξενούν μια φυλή από 25 έως 30 άτομα που αντιπροσωπεύουν τέσσερις γενιές. Λέει ο Bastianich, "Πέντε εγγόνια τρέχουν, με το μικρότερο σε ηλικία μόλις πέντε ετών και τη μητέρα μου, η οποία είναι 86 ετών".

«Βάλε τον ψαράδικο να σου καθαρίσει τα ψάρια», προτείνει ο Μπαστιάνιτς. Η προετοιμασία ενός γεύματος επτά πιάτων για μια μεγάλη ομάδα μπορεί να είναι αποθαρρυντική, οπότε ζητήστε από τη μαγειρική να καθαρίσει τα ψάρια και τα θαλασσινά και να τα συσκευάσει ξεχωριστά. Θα εξοικονομήσετε επιπλέον ώρες χρόνου προετοιμασίας.

«Ξεκινήστε τρεις μέρες νωρίτερα», λέει ο Bastianich. Συνιστά να ξεκινήσετε με τα αντικείμενα που θα διατηρηθούν καλά, όπως η μαρινάδα από σαρδέλες και το Baccala Mantecato, ένα πασπαλισμένο μπακαλιάρο. Ο Μπαστιάνιτς προτείνει επίσης: "Τη δεύτερη μέρα καθαρίστε τα λαχανικά και την τελευταία ημέρα τα μαζεύετε όλα μαζί".

5. Make It Family Style

"Ο καλύτερος τρόπος και ο μόνος τρόπος [για να σερβίρετε το γεύμα] είναι οικογενειακό στυλ", συμβουλεύει ο Bastianich. "Σας συνιστώ όλες οι σαλάτες, η μπακκάλα και οι σαρδέλες να σερβίρονται ως ορεκτικά σε ένα stand-up τραπέζι, όπου μπορείτε να αφήσετε όλους να αναμειχθούν στα πιάτα με υπέροχο λευκό κρασί από το Friuli. Στη συνέχεια, καθίστε στο τραπέζι με οικογενειακό στιλ. πιατέλες των κύριων πιάτων, όπως μια μεγάλη κατσαρόλα με μύδια, αστακούς και χειμερινά λαχανικά ».

Ναι, φτιάχνετε ένα κλασικό ιταλικό γεύμα, αλλά μην αισθάνεστε ότι πρέπει να καλύψετε όλες τις βάσεις της ιταλικής κουζίνας. "Μην αισθάνεστε ότι πρέπει να συνδυάσετε τα πιάτα με ένα μπολ με ζυμαρικά", συμβουλεύει ο Bastianich, "Αντ 'αυτού, μπορείτε να ψήσετε πολέντα την προηγούμενη μέρα, ή, αν δεν θέλετε να ενοχλήσετε, να σερβίρετε το γεύμα με πολύ ζεστό ψωμί στη σχάρα ».

7. Θυμηθείτε γιατί είστε εκεί

«Ανυπομονώ να έχω την οικογένεια γύρω από το τραπέζι», λέει ο Bastianich. "Κοιτάζω γύρω από το τραπέζι και βλέπω ένα στιγμιότυπο από τέσσερις γενιές μιας οικογένειας. Δεν μπορώ παρά να σκεφτώ και να σκεφτώ τις καλές στιγμές και πώς ξεπεράσαμε τις κακές στιγμές. Η ευλάβεια και η σημασία της ημέρας και της οικογένειας είναι η μεγαλύτερη είναι σημαντικό, και για μένα είναι μια περίοδος προβληματισμού ».

Μενού Lidia για μια φανταστική γιορτή των επτά ψαριών

Η Lidia Bastianich συνιστά ένα μείγμα ζεστού και κρύου ψαριού και θαλασσινών για αυτό το εορταστικό γεύμα. Επωφεληθείτε από τις συνταγές που μοιράζεται από το τελευταίο της βιβλίο, Ιταλία της Λίντια, καθώς και μερικά πιάτα που αναπτύχθηκαν από την ομάδα των εκτελεστικών σεφ στα εστιατόριά της Felidia, Becco, Lidia's Kansas City και Lidia's Pittsburgh.


Πολλές αμερικανικές οικογένειες μπορούν να εντοπίσουν την καταγωγή τους στα ευρωπαϊκά έθνη της Γερμανίας, της Ιρλανδίας και της Αγγλίας. Όταν αυτές οι οικογένειες ήρθαν στην Αμερική πριν από αιώνες, έφεραν μαζί τους μια σειρά από μοναδικούς πολιτισμούς και έθιμα. Ένα στο οποίο όλοι μοιράζονται είναι η μπύρα. Κάθε μία από τις τρεις ευρωπαϊκές χώρες που αναφέρονται κατατάσσεται ανάμεσα στις έξι πρώτες χώρες στον κόσμο για ετήσια κατανάλωση μπύρας κατά κεφαλήν. Ομοίως, οι Ηνωμένες Πολιτείες έρχονται με ένα σεβαστό όχι. 8. Αυτή η βαριά συνήθεια έχει διατηρήσει την παραγωγή μπύρας ως κύρια βιομηχανία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από όλες τις αμερικανικές ζυθοποιίες κατά τους αιώνες που ήρθαν και έφυγαν, δεν υπάρχει μία πιο σεβαστή από την D.G. Yuengling and Son Brewery. Εκτείνεται σε 180 χρόνια οικογενειακής επιχείρησης και ανάμεσα σε έξι γενιές, η ζυθοποιία του D. G. Yuengling όχι μόνο επέζησε της εποχής της απαγόρευσης, αλλά διαθέτει επίσης τον τίτλο της «Παλαιότερης ζυθοποιίας της Αμερικής».

Η ιστορία της μπύρας μπορεί να εντοπιστεί ήδη από το 4300 π.Χ. στους πολιτισμούς της Βαβυλώνας, της Αιγύπτου, ακόμη και των anνκας. Η προσαρμογή του λυκίσκου σε αυτό που γνωρίζουμε ως σημερινή μορφή μπύρας προέκυψε κατά τον πρώιμο Μεσαίωνα (500-1000 π.Χ.). Έκτοτε, η εξέλιξη-και η δημοτικότητα-της μπύρας ήταν εκθετική. Ο Γουίλιαμ Πεν, ιδρυτής της Πενσυλβάνια, κατείχε και λειτουργούσε ακόμη και ένα ζυθοποιείο. Πριν από το 1800, η ​​μπύρα ήταν πραγματικά "ale", μια μέθοδος που χρησιμοποιούσε μαγιά ζυθοποιίας κορυφαίας ζύμωσης. Μόνο τη δεκαετία του 1830, το στυλ μπύρας, το οποίο χρησιμοποιεί μαγιά που ζυμώνει, δημιουργήθηκε από τους Βαυαρούς Gabriel Sedlmayr του Μονάχου και Anton Dreher από τη Βιέννη.

Το 1823, ένας Γερμανός με το όνομα David G. Jüngling μετανάστευσε στις Ηνωμένες Πολιτείες από το Aldingen, μια πόλη στο Βασίλειο της Βυρτεμβέργης, Γερμανία. Αφού έγραψε το όνομά του σε Yuengling, ίδρυσε την Eagle Brewery το 1829 στην Centre Street στο Pottsville, Schuylkill County. Στη δεκαετία του 1850, άλλοι Γερμανοί μετανάστες ζυθοποιοί, όπως οι Anheuser, Busch, Miller, Coors, Stroh, Schlitz και Pabst εισήγαγαν στις Ηνωμένες Πολιτείες τις ψύκτρες ψυχρής ωρίμανσης. Η σύγχρονη εποχή της ζυθοποιίας ξεκίνησε στα τέλη του 1800 με εμπορική ψύξη (1860), αυτόματη εμφιάλωση, παστερίωση (1876) και διανομή σιδηροδρόμων.

Δεν άργησε να αντιμετωπίσει καταστροφή η Yuengling’s Eagle Brewery όταν μια φλεγόμενη πυρκαγιά κατέστρεψε ολοσχερώς το εργοστάσιο και την έδρα της το 1831. Η γρήγορη ανακατασκευή της ζυθοποιίας στη σημερινή της θέση στο Νότιο 5ο και την οδό Mahantongo ήταν ένα πρώιμο σημάδι της διαρκούς αντοχής της εταιρείας. Αν και ο πρώτος γιος του David, David Yuengling Jr., έφυγε από το Pottsville για να ιδρύσει την James River Steam Brewery στο Ρίτσμοντ της Βιρτζίνια, ο δεύτερος γιος του, Frederick Yuengling, έγινε συνεργάτης της επιχείρησης Pottsville το 1873. Για να αντικατοπτρίσει τη νέα συνεργασία, η εταιρεία ήταν μετονομάστηκε ΓΔ Yuengling and Son Brewery.

Ο Φρειδερίκος διηύθυνε το ζυθοποιείο μέχρι το θάνατό του το 1899 και η κληρονομιά της οικογένειας μεταβιβάστηκε στον μοναχογιό του Φρανκ. Πριν από το τέλος του 20ού αιώνα, η επιχείρηση επεκτάθηκε με την προσθήκη τριών ζυθοποιείων στις πόλεις Σαρατόγκα και Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη και Τράιλ, Βρετανική Κολούμπια. Ο Φρανκ διοικούσε την εταιρεία για τα επόμενα 64 χρόνια, ξεπερνώντας την πιο δύσκολη πρόκληση μέχρι σήμερα - την Απαγόρευση.

Το 1919, επικυρώθηκε η 18η τροπολογία, η οποία απαγόρευε την πώληση ή την παραγωγή αλκοόλ. Η εποχή της απαγόρευσης ανάγκασε πολλές αμερικανικές ζυθοποιίες να εγκαταλείψουν τις δραστηριότητές τους. Ο Φρανκ προέβλεψε ότι η Απαγόρευση θα ήταν βραχύβια και στρατηγική για να εξασφαλίσει την επιβίωση της εταιρείας του σε όλη τη δύσκολη εποχή με τέσσερις συνταγές μπύρας (Yuengling Specialty, Yuengling Por-Tor, η κοντινή έκδοση μπύρας του Celebrated Pottsville Porter και η πειραματική ζυθοποιία δημητριακών, Yuengling Juvo) και ένα γαλακτοκομείο που κατασκευάστηκε δίπλα στο εργοστάσιο που πουλούσε παγωτό και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μέχρι το 1985. Κοντά στην μπύρα υπήρχε ένα ποτό βύνης που δεν περιείχε αρκετό αλκοόλ για να θεωρηθεί πραγματική μπύρα, και ως εκ τούτου ήταν νόμιμο να παράγεται και να πωλείται. Η σκληρή δεκατετράχρονη περίοδος της απαγόρευσης έληξε το 1933 και η ζυθοποιία γιόρτασε φτιάχνοντας την «Μπύρα Νικητής» και στέλνοντας ένα φορτηγό γεμάτο μπουκάλια στον Πρόεδρο Ρούσβελτ για να εκφράσει την εκτίμησή της. Στη συνέχεια, το ζυθοποιείο ξεκίνησε ένα μεγάλο πρόγραμμα εκσυγχρονισμού, στο οποίο περιλαμβανόταν «ένα νέο κτίριο για ζύμωση και αποθήκευση, ένα νέο λέβητα και ζυθοποιείο, καθώς και νέες εγκαταστάσεις φόρτωσης». Η εταιρεία συνέχισε να παρασκευάζει τις αρχικές της μπύρες μέχρι το θάνατο του Φρανκ το 1963.

Στη συνέχεια διοικούνταν η εταιρεία από τους γιους του, Richard L. και F. Dohrman. Η χώρα είδε τις εθνικές ζυθοποιίες να απογειώνονται τη δεκαετία του 1950 και του '60, και αυτό, σε συνδυασμό με τη μείωση της τοπικής ζήτησης, έθεσε νέες προκλήσεις για τη διοίκηση. Η εταιρεία συνέχισε το πρόγραμμα εκσυγχρονισμού αντικαθιστώντας τους παλιούς βραστήρες χαλκού με νέους ανοξείδωτους. Ο Dick Yuengling Sr. επαινεί τη σκληρή δουλειά του πατέρα και του θείου του, "Αν δεν ήταν η πίστη τους στην επιχείρηση εκείνη την πολύ δύσκολη περίοδο, η εταιρεία δεν θα ήταν εδώ σήμερα". Το έτος 1976 σηματοδότησε μια ιδιαίτερη εποχή για τους Αμερικανούς, καθώς ήταν τα 200 χρόνια από την υπογραφή της Διακήρυξης της Ανεξαρτησίας. Στον εορτασμό της Διετηρίδας, η οικογένεια Yuengling επιβραβεύτηκε καθώς το ζυθοποιείο τους τοποθετήθηκε στα εθνικά και κρατικά μητρώα ως "Η παλαιότερη ζυθοποιία της Αμερικής". Σύμφωνα με τον σημερινό πρόεδρο Dick Yuengling Jr., «theταν ο εορτασμός των Δισεκατονταετηρίων που δημιούργησε ανανεωμένο ενδιαφέρον για εμάς».

Το 1985, ο Richard (Dick) L. Yuengling Jr., αγόρασε την εταιρεία από τον πατέρα του. Η αύξηση των πωλήσεων που δημιούργησε το Bicentennial αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ μικρή για να επιβιώσει η εταιρεία, οπότε ο Dick έπρεπε να δοκιμάσει νέες επικίνδυνες ιδέες για να βοηθήσει την εταιρεία να αποφύγει μια τραγική αποτυχία. Ο Ντικ επένδυσε το μεγαλύτερο μέρος των κερδών της εταιρείας στην ενημέρωση εξοπλισμού. Ο εκσυγχρονισμός που είχε ξεκινήσει περισσότερα από 50 χρόνια πριν είχε αρχίσει να αποκομίζει τελικά οφέλη. Ο Ντικ ισχυρίζεται: «Οι αλλαγές που κάναμε τα τελευταία χρόνια αρχίζουν να αποδίδουν για εμάς. Οι νέες συσκευασίες, η αυξημένη διαφήμιση και το εξαιρετικό δίκτυο διανομέων/χονδρεμπόρων μας βοήθησαν να τραβήξουμε την προσοχή των καταναλωτών που αναζητούν ένα μοναδικό ζυθοποιείο κορυφαίας ποιότητας από μια μικρή ζυθοποιία ».

Δύο χρόνια αργότερα, η εταιρεία ευδοκιμεί με τη νέα της Η παλαιότερη ζυθοποιία της Αμερικής σύνθημα, επανέφερε το Yuengling Traditional Lager, το οποίο δεν είχε παραχθεί για δεκαετίες. Η απόφαση για επανεισαγωγή προήλθε από την αύξηση της ζήτησης για πιο βαριές μπύρες. Αυτή η μπύρα χρησίμευσε ως η κορυφαία γεύση του Yuengling από τότε και έχει αναπτύξει μια μοναδική θέση μεταξύ όλων των μπύρων. Υπάρχουν πάνω από 1.000 διαφορετικά lager, αλλά ο D.G. Το Yuengling and Son είναι τόσο ευρέως γνωστό ότι όποιος παραγγείλει "lager" σε ορισμένους τομείς θα πάρει το μοναδικό παραδοσιακό Lager του Yuengling. Σύμφωνα με την εταιρεία, το lager τους φημίζεται για το «πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα και τη μεσαία γεύση του». Πριν από το 1990, παρήχθησαν δύο ακόμη συνταγές: η Premium Light Beer και η Yuengling’s Original Black and Tan.

Οι καταναλωτές μπύρας έχουν ανάμεικτες απόψεις για το παραδοσιακό προϊόν του Yuengling. Ο Τράβις Έντουαρντς από τα Ηνωμένα Έθνη Μπύρας συνδέει την ποιότητα του lager με αυτό του Keystone Light και λέει ότι «η ίδια η μπύρα δεν πρέπει ποτέ να βλέπουμε έξω από τα ψυγεία του κολλεγίου, τα οποία στερούνται την ικανότητα να έχουν πρότυπα». Η κριτική του αντιμετωπίστηκε με εντυπωσιακές κριτικές. Ένας αναθεωρητής χαρακτήρισε τον Έντουαρντς «σνομπ μικροπαρασκευής». Στην πραγματικότητα, το Yuengling δεν είναι μια μπύρα για να την κρίνουν οι λάτρεις της μπύρας. Σε μια κριτική του Mike Barkacs, το Yuengling Traditional Lager είναι «όσο πιο αμερικανικό μπορείτε». Η μπύρα δεν είναι κάτι για να κοιτάξεις και να θαυμάσεις, συνεχίζει, «η γεύση δεν είναι περίπλοκη. Δεν πρόκειται να οδηγήσει σε συζητήσεις σχετικά με το αν μπορείτε ή όχι να δοκιμάσετε τους ήχους των δαμάσκηνων. Αυτή είναι μια μπύρα που χτυπάτε πίσω όταν σβήνετε μπιφτέκια και σκυλιά ζεστά από τη σχάρα, πετάτε μια μπάλα ή απλώς χαλαρώνετε βλέποντας όλους τους άλλους να κάνουν όλα αυτά ».

Η ανάπτυξη της εταιρείας τα τελευταία 20 χρόνια ήταν αξιοσημείωτη. Το 1989, παράχθηκαν μόνο 126.000 βαρέλια σε σύγκριση με τα περίπου 1,2 εκατομμύρια βαρέλια που παρήχθησαν το 2005, κατατάσσοντας την Yuengling στην 6η θέση μεταξύ των αμερικανικών εμπορικών ζυθοποιείων και δεύτερη μεταξύ των αμερικανικών ζυθοποιείων, πίσω από την Boston Beer Company. Επί του παρόντος, το ζυθοποιείο διανέμει μπύρα στην Πενσυλβάνια, το Νιου Τζέρσεϊ, τη Νέα Υόρκη, το Ντέλαγουερ, το Μέριλαντ, την Ουάσινγκτον, τη Βιρτζίνια, τη Βόρεια Καρολίνα, τη Φλόριντα, τη Νότια Καρολίνα και την Αλαμπάμα.

Ακόμα στο τιμόνι της ζυθοποιίας σήμερα, ο Ντικ συνέχισε να αναπτύσσει την εταιρεία του από τότε που ανέλαβε. Ο David A. Casinelli, Αντιπρόεδρος Πωλήσεων και Μάρκετινγκ, δήλωσε σε μια μπροσούρα: «Τα τελευταία χρόνια, έχουμε αναλάβει σημαντικές οικονομικές δεσμεύσεις για τη διαφήμιση. Ο πρωταρχικός μας στόχος ήταν πάντα να διατηρήσουμε την περιφερειακή μας προτεραιότητα, ενώ παράλληλα έχουμε τη δυνατότητα να επεκταθούμε σε νέες αστικές αγορές. »» Το 1999, η εταιρεία απέκτησε την Stroh Brewery στην Τάμπα της Φλόριντα, διευρύνοντας ακόμη περισσότερο την αγορά της. Ο Ντικ ανακοίνωσε το σχέδιο της εταιρείας για την κατασκευή ενός νέου εργοστασίου για να συμβαδίσει με την αυξανόμενη ζήτηση. Το νέο εργοστάσιο ολοκληρώθηκε το 2000 και βρίσκεται αυτή τη στιγμή στο Port Carbon, County Schuylkill. Η οικογενειακή ζυθοποιία διατηρεί την έδρα της στην ίδια πόλη από το 1829 και την ίδια δομή από το 1831, η οποία χρησιμεύει ως απόδειξη της αφοσίωσης της ζυθοποιίας στην τοπική αγορά και της πλούσιας ιστορίας τους. Αν και η εταιρεία δεν έχει επεκταθεί τα τελευταία χρόνια, λέει ότι τα σχέδιά της για επέκταση «βασίζονται στις παραγωγικές μας δυνατότητες και στην ικανότητά μας να εισάγουμε και να εξυπηρετούμε σωστά τους λιανοπωλητές και τους πελάτες σε οποιαδήποτε νέα αγορά. Τέτοιες αποφάσεις βασίζονται σε αγορά ανά αγορά ». Η εταιρεία αναγνωρίζει ότι υπάρχει ζήτηση για μπύρες σε όλη τη χώρα, αλλά προχώρησε με προσοχή στην επέκτασή της, φροντίζοντας να μην ξεχάσει τους πελάτες της και τις αγορές που εξακολουθούν να είναι πιστές στη μπύρα τους σήμερα.


Το Yuengling επεκτείνεται στην 1η δυτική πολιτεία, με μπύρες που παρασκευάζονται και πωλούνται στο Τέξας

D.G. Η Yuengling & amp Son ανακοίνωσε σήμερα το πρώτο βήμα στην επέκταση προς τα δυτικά με τη διανομή των εμβληματικών μπύρων της στο Τέξας αργότερα φέτος.

Η επέκταση είναι μέρος μιας κοινής επιχείρησης με την Molson Coors Beverage Co. για να αυξήσει την εμβέλεια του Yuengling έξω από το αποτύπωμα 22 ανατολικών ανατολικών ακτών. Το ζυθοποιείο προβλέπει τη διάθεση μπύρας σε σημεία λιανικής πώλησης του Τέξας το φθινόπωρο.

"Έχουμε ακούσει από καταναλωτές σε όλη τη χώρα που είναι ενθουσιασμένοι να απολαύσουν την μπύρα μας, γι 'αυτό είμαστε περήφανοι που ανακοινώνουμε ότι το Τέξας θα είναι η πρώτη δυτική πολιτεία στην οποία θα επεκταθούμε", δήλωσε η Wendy Yuengling, διευθύνουσα σύμβουλος και μέλος της οικογένειας sxith, αναφέρθηκε σε δελτίο τύπου. «Εργαζόμαστε σκληρά για να διασφαλίσουμε ότι οι συνταγές μας και οι παραδόσεις ζυθοποιίας θα τηρούνται σύμφωνα με τα πρότυπα υψηλής ποιότητας. Έχουμε παθιασμένους οπαδούς της Yuengling στο Τέξας, οπότε είμαστε ενθουσιασμένοι που θα τους φέρουμε επιτέλους τα προϊόντα ».

Οι μπύρες του Yuengling θα παρασκευαστούν στο Τέξας στο ζυθοποιείο Molson Coors Fort Worth.


Το θωρακισμένο φορτηγό Yuengling φεύγει από το Pottsville με μυστική συνταγή και κατευθύνεται προς το Lone Star State

POTTSVILLE, SCHUYLKILL COUNTY (WBRE/WYOU-TV)- Ο Yuengling θα ανοίξει ένα ζυθοποιείο στο Φορτ Γουόρθ του Τέξας και την Παρασκευή έβγαλαν το βιβλίο συνταγών από τις κατακόμβες και το σφράγισαν για να αποσταλεί σε ένα θωρακισμένο όχημα Yuengling που αγοράστηκε ειδικά για αυτό το ταξίδι.

Το ταξίδι στο Φορτ Γουόρθ θα διαρκέσει τρεις ημέρες και οι αδελφές Γιούενγκλινγκ είναι όλες ενθουσιασμένες που ξεκινούν αυτό το επόμενο κεφάλαιο.

Θα ταξιδέψουν επίσης στο Τέξας για να συνεργαστούν με τους νέους ζυθοποιούς για να διασφαλίσουν ότι το τελικό προϊόν παρασκευάζεται και δοκιμάζει ακριβώς πώς γίνεται στο Pottsville.

Νομίζω ότι είναι μια απίστευτη ευκαιρία για εμάς. Weμασταν ζυθοποιός ανατολικής ακτής όλο αυτό το διάστημα και τώρα έχουμε επιτέλους την ευκαιρία να επεκταθούμε δυτικά, και το κάνουμε με αυστηρό έλεγχο της ποιότητας και των συνταγών μας, και έτσι, είναι πολύ συναρπαστικό, νομίζω ότι είμαστε όλοι πραγματικά περήφανοι για το γεγονός ότι μπορούμε να συνεχίσουμε να επεκτείνουμε το εμπορικό σήμα χάρη στη ζήτηση των καταναλωτών, ”, δήλωσε η Wendy Yuengling, Chief Administrative Officer and 6th Generation, DG Yuengling & amp Son, Inc.

Πνευματικά δικαιώματα 2021 Nexstar Media Inc. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Αυτό το υλικό δεν επιτρέπεται να δημοσιεύεται, να μεταδίδεται, να ξαναγράφεται ή να αναδιανέμεται.


Η κλασική κλασική μπύρα Yuengling θα είναι διαθέσιμη στο Τέξας αυτό το φθινόπωρο για πρώτη φορά στην 192χρονη ιστορία της

Ο D.G της Πενσυλβάνια Η Yuengling & amp Son, η παλαιότερη ζυθοποιία στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχει ξεκινήσει να φτιάχνει τα περίφημα παγωτά της στο Τέξας, Πρωινά Νέα του Ντάλας Αναφορές.

Την Τρίτη το πρωί, εκπρόσωποι της ζυθοποιίας 192 ετών, παρέδωσαν τις μυστικές συνταγές και το ιδιόκτητο είδος ζύμης, θέτοντας σε κίνηση μια συνεργασία μεταξύ του Yuengling και της Molson Coors στο Φορτ Γουόρθ.

Μια πηγή του Τέξας για τις εύπορες μπύρες του Yuengling είναι μεγάλη είδηση ​​για τους λάτρεις του αφρού, μερικοί από τους οποίους φέρνουν τακτικά τα προϊόντα του σε κρατικές γραμμές. Προηγουμένως, η διανομή της μάρκας East Coast έφτασε μόνο δυτικά μέχρι τη Λουιζιάνα και το Αρκάνσας.

Το ζυθοποιείο παράγει 2,6 εκατομμύρια βαρέλια ετησίως και φτάνει σχεδόν σε δύο ντουζίνα κράτη. Ακόμα κι έτσι, το Πρωινά Νέα αναφέρει ότι η επιχείρηση εξακολουθεί να είναι μικρή πόλη, δεδομένου του επιπλέον μήκους που έχει κάνει η οικογένειά της καθώς ξεκίνησε τη συνεργασία.

Για παράδειγμα, το βιβλίο των συνταγών σφραγίστηκε μέσα σε ένα κιβώτιο και μεταφέρθηκε με θωρακισμένο φορτηγό και συνοδεία αστυνομίας, σύμφωνα με το Πρωινά ΝέαΕ Ενώ αυτό το στήσιμο μπορεί να μοιάζει με ένα κόλπο μάρκετινγκ, η εφημερίδα αναφέρει ότι το ταξίδι σηματοδότησε την πρώτη φορά που οι χειρόγραφες συνταγές έφυγαν ποτέ από το σπίτι τους στην Πενσυλβάνια.

Η Jen Yuengling, αντιπρόεδρος επιχειρήσεων και η μεγαλύτερη από τις τέσσερις αδελφές Yuengling της έκτης γενιάς, ακολούθησε τις συνταγές και τη μαγιά στο Τέξας, τις οποίες περιέγραψε ως «μεγαλύτερες από ολόκληρη τη βόρεια περιοχή μας. και τα οκτώ τελευταία κράτη που ξεκινήσαμε, μαζί ».

Θα τοποθετηθεί στο Fort Worth για να επιβλέψει την έναρξη της διαδικασίας ζυθοποιίας πριν επιστρέψει στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας στην Πενσυλβάνια.

Η ναυαρχίδα Lager της Yuengling, η οποία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 75% των πωλήσεων της ζυθοποιίας Light Lager Golden Pilsner and Flight, μια εξαιρετικά ελαφριά ζυθοποιία 95 θερμίδων, θα είναι διαθέσιμη στα σούπερ μάρκετ του Τέξας και στα καταστήματα ποτών το φθινόπωρο.

Τόσα πολλά εστιατόρια, τόσο λίγος χρόνος. Μάθετε τις τελευταίες ειδήσεις για φαγητό στο Σαν Αντόνιο με το ενημερωτικό μας δελτίο Παρασκευής γεύσης.

Υποστηρίξτε την Τοπική Δημοσιογραφία.
Γίνε μελος San Antonio Current Λέσχη Τύπου

Η τοπική δημοσιογραφία είναι πληροφορία. Η πληροφορία είναι δύναμη. Και πιστεύουμε Ολοι αξίζει την πρόσβαση σε ακριβή ανεξάρτητη κάλυψη της κοινότητας και του κράτους τους. Οι αναγνώστες μας βοήθησαν να συνεχίσουμε αυτήν την κάλυψη το 2020 και είμαστε τόσο ευγνώμονες για την υποστήριξη.

Βοηθήστε μας να διατηρήσουμε αυτήν την κάλυψη το 2021. Είτε πρόκειται για μια εφάπαξ αναγνώριση αυτού του άρθρου είτε για μια υπόσχεση για συνεχή συμμετοχή, η υποστήριξή σας απευθύνεται σε τοπικές αναφορές από τη μικρή αλλά ισχυρή ομάδα μας.


Ο Yuengling στέλνει μυστικές συνταγές μπύρας στο Τέξας με θωρακισμένο φορτηγό

Περισσότερο σαν να ξόδεψαν $ 1500 σε μια ημέρα εξυπηρέτησης για διαφημιστικό/διαφημιστικό κόλπο.

Η χούφτα ιδιωτικών ζυθοποιείων προ-απαγόρευσης στις ΗΠΑ είναι τα πιο μέρη του Willy Wonka στον πλανήτη.

Οι ιδιοκτήτες δεν έχουν ανακαλύψει ακόμα το διαδίκτυο, δόξα τω Θεώ.

Είναι πιθανότατα πιο ασφαλές να το στείλετε με αυτόν τον τρόπο από ένα email

Ο Τζίμι Χόφα είναι μέσα σε αυτό το κουτί.

Είστε έτοιμοι για τη συνταγή παιδιά: νερό, δημητριακά, λυκίσκο και μαγιά.

Ποιος θα ήθελε να κλέψει μια συνταγή για ένα αξέχαστο lager;

Εάν έπρεπε να αντιμετωπίσω πρόσθετα μακροεντολών, το lager δεν είναι κακό. Καλύτερο από το BMC Lite.

Υπάρχει καλύτερη μπύρα από την Yuengling, υπάρχει φθηνότερη μπύρα από την Yuengling, αλλά δεν υπάρχει καλύτερη φθηνότερη μπύρα από την Yuengling.

Η συνταγή περιλαμβάνει μυστικά για την κατάρρευση του συνδικάτου και την υποστήριξη του Ντόναλντ Τραμπ; Γιατί όλο το Yuengling είναι καλό για αυτές τις μέρες.


1. Ασχολείται με τα vegan τρόφιμα.

Μία από τις personal trainers της Washington & rsquos, η Nonna Gleyzer, είπε Σχήμα ότι η ηθοποιός ήταν πάντα εξαιρετικά υγιεινή. & rdquo

Τρώει πολλά vegan προϊόντα, με λίγα καθαρά γεύματα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, & rdquo εξήγησε, προσθέτοντας ότι το αστέρι επικεντρώνεται σε άπαχες πρωτεΐνες και λαχανικά.

Το είπε και η Ουάσιγκτον ELLE ότι είναι επίσης πραγματικά για τους χυμούς και τα smoothies, ιδιαίτερα από την Kim Snyder. Η διατροφολόγος των διασήμων είναι γνωστή για τις συνταγές της, όπως αυτό το Glowing Green Smoothie, το οποίο είναι γεμάτο με σπανάκι, σέλινο, χυμό λεμονιού, κόλιαντρο και πολλά άλλα. Προσπαθώ να το διατηρώ σταθερό όλο το χρόνο, είπε η Ουάσινγκτον.


Πώς λειτουργούν οι επιθεωρήσεις υγείας του εστιατορίου

Τι γίνεται λοιπόν με το εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου με τη βαθμολογία Β στο παράθυρο; Σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να αρρωστήσετε από το να τρώτε ένα σκουρόχρωμο κουβά με κρέας σε αυτό το μέρος παρά αν φάγατε μια πιατέλα τηγανητές γαρίδες στο εστιατόριο θαλασσινών με βαθμολογία Α στο δρόμο; Με άλλα λόγια, πόσο πραγματικά πρέπει να μας ενδιαφέρουν οι βαθμολογίες επιθεώρησης εστιατορίου;

Πρώτον, είναι σημαντικό να καταλάβετε τι σημαίνουν αυτοί οι βαθμοί γραμμάτων ή οι βαθμολογίες αριθμών. Σε γενικές γραμμές, τα εστιατόρια συνδέονται με έναν ορισμένο αριθμό πόντων για κάθε παράβαση. Και μπορείτε να βρείτε αυτούς τους αριθμούς στην πραγματική έκθεση επιθεώρησης, την οποία δημοσιοποιούν οι περισσότερες δικαιοδοσίες. Μια τέλεια βαθμολογία είναι 100. Για τις πολιτείες και τις κομητείες που χρησιμοποιούν το σύστημα βαθμολογίας γραμμάτων, η βαθμολογία 90 έως 100 βαθμών είναι ένα Α, 80 έως 89 είναι ένα Β και ούτω καθεξής. Ορισμένες πόλεις και πολιτείες απαιτούν από το εστιατόριο να εμφανίζει εμφανώς τον πιο πρόσφατο βαθμό του.

Πιο σημαντικές από την τελική βαθμολογία ή βαθμό είναι οι συγκεκριμένες παραβάσεις που κέρδισαν αυτόν τον βαθμό. Εάν θέλετε πραγματικά να μάθετε εάν αυτή η αρθρώση κοτόπουλου είναι ασφαλής, πρέπει να αναζητήσετε την έκθεση επιθεώρησης και να δείτε αν το εστιατόριο διέπραξε κρίσιμα λάθη που μπορεί να εξαπλώσουν ασθένειες που προκαλούνται από τα τρόφιμα, όπως το μη ψημένο φαγητό ή η διασταυρούμενη μόλυνση. Αυτό σημαίνει ότι σίγουρα θα αρρωστήσετε αν φάτε εκεί; Όχι, αλλά μπορείτε να είστε πιο ενημερωμένος καταναλωτής.

Δεύτερον, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι οι επιθεωρήσεις εστιατορίων είναι απλώς ένα στιγμιότυπο της καθημερινής λειτουργίας ενός εστιατορίου. Μία ή δύο φορές το χρόνο, οι επιθεωρητές περνούν μερικές ώρες μέσα σε μια επιχείρηση που λειτουργεί έξι ημέρες την εβδομάδα, 12 ώρες την ημέρα. Δεδομένου ότι οι επιθεωρητές υγείας είναι κυβερνητικοί υπάλληλοι, οι περισσότεροι εργάζονται μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, πράγμα που σημαίνει ότι επισκέπτονται τα περισσότερα εστιατόρια κατά τη διάρκεια βάρδιας μεσημεριανού γεύματος και όχι τη βιασύνη του δείπνου [πηγή: Χασσιώτης]. Η έκθεση επιθεώρησης μπορεί να είναι μια ακριβής αναπαράσταση αυτού που είδε ο επιθεωρητής, αλλά δεν λέει όλη την ιστορία.

Τώρα υπάρχουν δύο τρόποι να σκεφτούμε αυτό το στιγμιότυπο επιθεώρησης: ως αισιόδοξος ή ως απαισιόδοξος. Ένας αισιόδοξος βλέπει βαθμολογία Β και σκέφτεται: «Λοιπόν, έπιασαν την κουζίνα σε μια κακή μέρα και αν οι παραβιάσεις ήταν πραγματικά σοβαρές, το υγειονομικό θα τις έκλεινε.» & Ο απαισιόδοξος βλέπει αυτή την βαθμολογία Β και σκέφτεται, & quot; Και αυτό είναι μόνο βρήκε ο επιθεωρητής. Φανταστείτε τις παραβιάσεις που θα μπορούσαν να συμβούν κάθε δεύτερη μέρα! & Quot

Τελικά, εναπόκειται στον καταναλωτή να αποφασίσει. Οι επιθεωρήσεις είναι σημαντικές δημόσιες υπηρεσίες που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν τους επισκέπτες των εστιατορίων υγιείς και ενημερωμένους. Μια χαμηλή βαθμολογία επιθεώρησης δεν σημαίνει ότι θα αρρωστήσετε, ούτε μια υψηλή βαθμολογία σημαίνει ότι είστε εγγυημένοι ότι είστε ασφαλείς. Αλλά απλά να είσαι ευγνώμων που κάποιος εκεί έξω έχει την πλάτη σου.


Δες το βίντεο: Μεγάλη αναζωπύρωση στην Αβγαριά - Έλληνες, Σέρβοι και Σλοβάκοι πυροσβέστες σβήνουν τη φωτιά! MEGA (Ενδέχεται 2022).