Νέες συνταγές

Κέικ με τυρί, κολοκύθα, καρύδια και καφέ

Κέικ με τυρί, κολοκύθα, καρύδια και καφέ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Διατηρήστε τα συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα.

Ξεφλουδίστε 2 μεγάλες φέτες κολοκύθας, κόψτε σε κύβους, στη συνέχεια βράστε ή βράστε στον ατμό για 20 λεπτά. Το έβρασα για να διατηρήσει τη γεύση του. Το περνάμε με τη βοήθεια του μπλέντερ. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Σε ένα μπολ, βάζουμε μαλακό βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια αφράτη σύνθεση, στη συνέχεια προσθέτουμε κακάο και ενσωματώνουμε.Προσθέτουμε ένα αυγό, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα. Προσθέστε τη μισή ποσότητα αλευριού, κοσκινισμένη με μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα. Προσθέτουμε το γάλα, μετά τον καφέ, προσθέτουμε και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ανακατεύοντας.

Τηγανίζουμε το καρύδι για λίγα λεπτά, μετά το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στη σύνθεση του βατόμουρου.

Ετοιμάζουμε μια φόρμα ψησίματος ανθεκτική στη θερμότητα, τοποθετούμε ένα χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε τη σύνθεση και την ισιώνουμε όμορφα. Bήνουμε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά.

Ετοιμάζουμε τυρί κρέμα. Πάνω από τον πουρέ κολοκύθας, προσθέστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και την κανέλα, λίγο φρεσκοτριμμένο γαρύφαλλο σε σκόνη και τον κουρκουμά. Προσθέστε αυγά, γλυκιά κρέμα. Κάμνω ομοιογενές.

Μετά από 30 λεπτά στο φούρνο, όταν ψήνετε, βγάλτε το βατόμουρο προσεκτικά για να μην το τηγανίσετε, στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση τυριού και βάλτε το ξανά στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Το βατόμουρο είναι έτοιμο όταν σχηματίσει μια δεμένη και πυκνή κρούστα. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

Ανακατέψτε τη γλυκιά κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια ενσωματώστε το τυρί κρέμα βανίλιας. Τοποθετήστε αυτήν την κρέμα ομοιόμορφα πάνω από το παγωμένο βατόμουρο και αφήστε το να κρυώσει για μία ή δύο ώρες.

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το γάλα και το βούτυρο. Ομογενοποιήστε και αφήστε να κρυώσει.
Τεμαχίζουμε το κέικ, το γλασάρουμε με σοκολάτα και πασπαλίζουμε μερικά ψημένα, ψιλοκομμένα καρύδια.
Ειλικρινά, είναι υπέροχο!


Κέικ με τυρί, κολοκύθα και καφέ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C, βάζουμε χαρτί ψησίματος σε στρογγυλό ταψί διαμέτρου 23 εκατοστών και το σκεπάζουμε με λάδι.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα περιεχόμενα. Απλώνουμε την κρούστα για να πάρουμε ένα στρογγυλό σχήμα και μετά τοποθετούμε την κρούστα στο κάτω μέρος του δίσκου και στα τοιχώματά του. Bήνουμε για 8-10 λεπτά.

Υλικά για τη γέμιση:

  • 450 γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 90 γρ ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
  • 3 αυγά
  • 120 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλάκι τζίντζερ
  • 3 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ.

Πώς να προετοιμάσετε τη γέμιση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, την ουσία βανίλιας και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τον πουρέ κολοκύθας, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο, τον στιγμιαίο καφέ και το τζίντζερ. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σύνθεση πάνω από αυτή στο πρώτο μπολ και ανακατέψτε.

Τοποθετήστε τη γέμιση πάνω από τη ψημένη ζύμη. Bήνουμε για 50-55 λεπτά και στη συνέχεια διατηρούμε το κέικ στο ταψί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει τελείως.

Υλικά για διακόσμηση:

  • 50 γρ ζάχαρη άχνη
  • 100 γραμμάρια σαντιγί
  • 5 γρ κανέλα
  • 2 ξυλάκια κανέλας.

Πώς να φτιάξετε τη διακόσμηση:

Όταν κρυώσει το κέικ, απλώστε στην επιφάνεια του ακόμη και λωρίδες χαρτιού ψησίματος. Κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη στις αντίστοιχες λωρίδες για να σχηματίσετε ένα λεπτό στρώμα. Αφαιρέστε προσεκτικά τις λωρίδες χαρτιού. Τοποθετήστε την κρέμα στο κέντρο του κέικ, πασπαλίστε με κανέλα και διακοσμήστε με μπαστούνια κανέλας.


Λουλούδια κολοκύθας γεμιστά με τυρί και καπνιστά, ιταλική συνταγή

Λουλούδια κολοκύθας γεμιστά με τυρί και καπνιστά, ιταλική συνταγή, μια νόστιμη και όμορφη συνταγή ορεκτικού. Είναι εύκολο να γίνει και φαίνεται απίστευτα καλό, η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Βήμα-βήμα συνταγή βίντεο.

Λουλούδια κολοκύθας γεμιστά με τυρί και καπνιστά, ιταλική συνταγή

Έφαγα πρώτα γεμιστά λουλούδια κολοκύθας σε ένα εστιατόριο στην Ιταλία. Τοποθετήθηκαν μεταξύ άλλων ορεκτικών (αντιπαστί) και την πρώτη φορά δεν κατάλαβα τι είναι. Δοκιμάζω τα πάντα όταν πηγαίνουμε στο εστιατόριο και αναλύουμε προσεκτικά τα πάντα, για να συνειδητοποιήσουμε πώς μαγειρεύονται.

Λουλούδια κολοκύθας γεμιστά με τυρί και καπνιστά, ιταλική συνταγή

Το εστιατόριο ανήκε σε έναν φίλο, ένα μικρό εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα. Αφήσαμε τον εαυτό μας στα χέρια του και μας ετοίμασε κάθε λογής καλούδια. Το ήθελα ιδιαίτερα ψάρια και θαλασσινά , αλλά ο Άγγελος μας εξέπληξε με κάθε είδους θαύματα. Μεταξύ των οποίων και αυτά Λουλούδια κολοκύθας γεμιστά με τυρί και καπνιστά, ιταλική συνταγή.

Μου άρεσε πολύ και ζήτησα τη συνταγή & # 128578 Ο Angelo μου έδωσε αρκετές επιλογές, αυτή είναι μία από αυτές. Θα φέρω άλλες συνταγές με λουλούδια κολοκύθας.


Εικόνες για κέικ jamila

Έφτιαχνε συχνά από μητέρες και γιαγιάδες. Απλά πιάτα, εύκολα στην παρασκευή, κλασικά και υπέροχα ταυτόχρονα. Κέικ, τάρτες - σας ευχόμαστε τα καλύτερα! Pavlova ή κέικ μαρέγκας με μια ελαφριά, λεπτή κρέμα και φρούτα. Κρέμα σοκολάτας για κέικ - Μπορείτε να βρείτε κρέμα σοκολάτας, από. Μια τρέλα κέικ αυτή η τούρτα σε σχήμα μήλου! P Το έκανα νωρίτερα με τυρί και κολοκύθα και έγινε εξίσου νόστιμο, και τώρα, περισσότερο. Η Jamila Cuisine εγκαινιάζει το βιβλίο μαγειρικής της.

Θα ξεκινήσει επίσημα μέσω εκδήλωσης στην έκθεση βιβλίου Gaudeamus. Σίγουρα κάποτε το απολαύσατε σε ένα ζαχαροπλαστείο, ίσως το κάνατε. Βρείτε εδώ συνταγές κέικ νηστείας, συνταγές κέικ νηστείας, συνταγές κέικ νηστείας, μπισκότα και λουκουμάδες, συνταγή κλουβί αλλά και πολλές άλλες συνταγές. Η θεραπεία των συνταγών τροφίμων απώλειας βάρους τζάμιλα γαστρονομικές ασθένειες ποικίλλει σημαντικά, ανάλογα με τον τύπο της βλάβης, τον τόπο και τη σοβαρότητα. Oana, καταρχήν ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου αρέσουν οι συνταγές χωρίς μπέικιν πάουντερ. Είναι πραγματικά νόστιμο, αλλά δεν μου βγήκε.

Βαθμολογία: 5 & # 8211 61 ψήφοι & # 8211 35 λεπτά. Έφτιαξα πολλά κέικ με αμμωνία, δεν ήξερα ότι είναι τοξικό!


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου και ετοιμάζουμε το ταψί για muffin. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη και μετά προσθέτουμε με τη σειρά τους: το λάδι, τον πουρέ κολοκύθας, τη βανίλια, το στεγνό μείγμα και στο τέλος το γιαούρτι.

Με αυτή τη σύνθεση τα κουτιά για μάφιν γεμίζουν στα τρία τέταρτα. Τοποθετήστε το δίσκο στο φούρνο για 20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, βγάζετε τα μάφιν από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Ανακατέψτε το βούτυρο και το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και εκχύλισμα βανίλιας. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να ληφθεί μια λεπτή, μεταξένια κρέμα. Αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον μισή ώρα πριν διακοσμήσετε τα cupcakes.


Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό. Βάζουμε την κολοκύθα μέσα από το μεγάλο τρίφτη.

Ανακατέψτε την τριμμένη κολοκύθα με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα κολοκύθας-ζάχαρης. Αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 15 λεπτά και μετά αφήνουμε την κολοκύθα να κρυώσει.

Στο μεταξύ, φροντίζουμε τα καρύδια. τα τηγανίζουμε (τα τηγάνισα στο φούρνο μικροκυμάτων. τα διατηρώ μέχρι να αρχίσει να ξεφλουδίζει η φλούδα του). Αφού κρυώσουν, τρίψτε τους κόκκους καρυδιού ανάμεσα στις παλάμες για να αφαιρέσετε τα κελύφη, στη συνέχεια σπάστε τα με το χέρι σε μικρά κομμάτια ή σπάστε τα με έναν πλάστη.

Όταν κρυώσει η κολοκύθα, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά. Ταπετσαρίστε ένα δίσκο με χαρτί και αλείψτε κάθε φύλλο πίτας ξεχωριστά με λάδι χρησιμοποιώντας ένα πινέλο κουζίνας.

Πήρα 4 ρολά / 3 φύλλα για κάθε ρολό. Χωρίζουμε την ποσότητα της κολοκύθας σε τέσσερα μέρη. Τοποθετήστε 3 φύλλα πίτας το ένα πάνω στο άλλο και στη συνέχεια βάλτε το ένα τέταρτο της σύνθεσης κολοκύθας πάνω από τα φύλλα, διπλώστε τα άκρα του φύλλου πάνω από τη γέμιση και στη συνέχεια σχηματίστε ένα ρολό. Κάντε το ίδιο με τα επόμενα 3 ρολά. Τοποθετήστε τα ρολά στο ταψί, αλείψτε τα με λάδι και στη συνέχεια βάλτε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. μέχρι να ροδίσουν όμορφα τα ρολά. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, αφήνετε τα ρολά να κρυώσουν, τα πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη, τα κόβετε και τα σερβίρετε. Καλή όρεξη!


Πόσο καιρό ψήνουμε το κέικ κολοκύθας, πόσο το αφήνουμε να κρυώσει;

Το κέικ κολοκύθας αφήνεται να ψηθεί μέχρι να δέσει τέλεια η κρέμα κολοκύθας. Πώς το ελέγχουμε αυτό; Μετακινούμε το δίσκο ελαφρώς και η γέμιση πρέπει να είναι σφιχτή, χωρίς καθόλου υγρό. Όταν δέσει, το κέικ είναι έτοιμο και μπορεί να βγει από το φούρνο. Μην το αφήσετε πολύ να ψηθεί, έτσι η κρέμα παραμένει κρεμώδης και λεπτή. Πριν το κόψετε σε φέτες, πρέπει να αφήσετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν είναι το είδος του κέικ που τρώγεται ζεστό, αλλά σε θερμοκρασία δωματίου. Επειδή έβαλα κανέλα και μοσχοκάρυδο στην κρέμα, οι γεύσεις στην κουζίνα είναι απολύτως υπέροχες. Μυρίζει χειμώνα, διακοπές και αρωματική και νόστιμη κολοκύθα.

Μπορούμε να σερβίρουμε αυτό το κέικ κολοκύθας ως τέτοιο, απλά κομμένο σε μικρότερες, μεγαλύτερες φέτες. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια κρέμα από τυρί κρέμα, ζάχαρη και ουσία βανίλιας. Προσθέστε το όταν σερβίρετε το κέικ, σε ένα όχι πολύ χοντρό τετράγωνο. Μπορείτε επίσης να βάλετε λίγη σαντιγί πάνω από την οποία να πασπαλίσετε λίγη κανέλα. Διατηρείται πολύ καλά στο ψυγείο, για αρκετές ημέρες και αν χρειαστεί μπορείτε να το καταψύξετε. Μπορείτε επίσης να το κάνετε με τη μορφή τάρτα, χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό σχήμα, αλλά θα πρέπει να μειώσετε στο μισό όλες τις ποσότητες των συστατικών στη συνταγή. Αν σας αρέσουν τα πιάτα κολοκύθας, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη συνταγή μου κολοκυθοσουπα, πολύ νόστιμο και γρήγορο.


Cheesecake, Pumpkin, Walnut and Coffee (Mysterious Challenge)

Δεν έκρυψα το γεγονός ότι μου αρέσει πολύ αυτή η μαγειρική πρόκληση, ότι είναι το αγαπημένο μου, δηλαδή το Mystery Box, του οποίου ο ιδρυτής, Cerasela Badr El-Din, με έχει προσελκύσει εδώ και αρκετό καιρό.
Ο κανόνας αυτής της πρόκλησης είναι ένας απλός και όμορφος: να προετοιμάσετε ένα παρασκεύασμα με ορισμένα συστατικά που επιλέγει ο οικοδεσπότης από κάθε μήνα. Βασικά, ανοίγει ένα Mysterious Box, γεμάτο υλικά που έχουν μείνει κρυφά και αποκαλύπτονται σε όσους συμμετέχουν. Λατρεύω αυτήν την πρόκληση, πρακτικά σε υποκινεί, διεγείρει τη φαντασία σου, δοκιμάζει την εφευρετικότητά σου, με άλλα λόγια, σε βάζει σε & # 8220mesterit & # 8221 όμορφα, ευρηματικά πιάτα, αλλά τα οποία, προσοχή, πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνουν ένα συστατικό αστέρι Ε
Η Μαρία Ζαμπετανιά είναι η οικοδέσποινα του Οκτωβρίου και μας έφερε ένα πλούσιο κουτί, με γενναιόδωρα υλικά, στο γούστο μου, οπότε οι ιδέες δεν άργησαν να έρθουν.
Έτσι, στο χειροκρότημά σας, σας παρουσιάζω τα συστατικά του μυστηριώδους κουτιού:
σοκολάτα, κρέμα, τυρί, αυγά, ξηροί καρποί, αχλάδια, καφές, ντομάτες, γάλα και το συστατικό αστέρι, κολοκύθα.
Εδώ είναι η απάντησή μου σε αυτήν την πρόκληση, δηλαδή ένα απολύτως νόστιμο κέικ. Εκτός από τα αχλάδια που δεν έχω φάει εδώ και μερικά χρόνια και τις ντομάτες, κατάφερα να συνδυάσω όλη τη γκάμα των υλικών και το αστέρι, η κολοκύθα, είναι αυτό που δίνει χρώμα και άρωμα σε αυτό το κέικ.
Το κέικ συνδυάζει τόσο διαφορετικές γεύσεις όσο και διαφορετικές υφές, κάνοντας αυτόν τον συνδυασμό ακόμα πιο χαρούμενο!
Ευχαριστώ Μαρία για την πρόκληση και για τόσο γενναιόδωρα συστατικά. Ανυπομονώ για την παρέλαση του μήνα.

[συστατικά τίτλος = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • μαύρος:
  • 80 γρ σπιτικό βούτυρο
  • 4 κουταλιές ακατέργαστη ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 vrf μαχαίρι μαγειρικής σόδας
  • 3 κουταλιές γλυκού γάλα
  • 2 αυγά κοτόπουλου
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 200 ml μαύρο καφέ
  • 250 γρ αλεύρι
  • καρύδι πυρήνα

Διατηρήστε τα συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα.
Ξεφλουδίστε 2 μεγάλες φέτες κολοκύθας, κόψτε σε κύβους, στη συνέχεια βράστε ή βράστε στον ατμό για 20 λεπτά. Το έβρασα για να διατηρήσει τη γεύση του. Το περνάμε με τη βοήθεια του μπλέντερ. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Σε ένα μπολ, βάζουμε μαλακό βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια αφράτη σύνθεση, στη συνέχεια προσθέτουμε κακάο και ενσωματώνουμε.Προσθέτουμε ένα αυγό, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα. Προσθέστε τη μισή ποσότητα αλευριού, κοσκινισμένη με μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα. Προσθέτουμε το γάλα, μετά τον καφέ, προσθέτουμε και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ανακατεύοντας.

Τηγανίζουμε το καρύδι για λίγα λεπτά, μετά το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στη σύνθεση του βατόμουρου.
Ετοιμάζουμε μια φόρμα ψησίματος ανθεκτική στη θερμότητα, τοποθετούμε ένα χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε τη σύνθεση και την ισιώνουμε όμορφα. Bήνουμε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά.

Ετοιμάζουμε τυρί κρέμα. Πάνω από τον πουρέ κολοκύθας, προσθέστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και την κανέλα, λίγο φρεσκοτριμμένο γαρύφαλλο σε σκόνη και τον κουρκουμά. Προσθέστε αυγά, γλυκιά κρέμα. Κάμνω ομοιογενές.
Μετά από 30 λεπτά στο φούρνο, όταν ψήνετε, βγάλτε το βατόμουρο προσεκτικά για να μην το τηγανίσετε, στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση τυριού και βάλτε το ξανά στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Το βατόμουρο είναι έτοιμο όταν σχηματίσει μια δεμένη και πυκνή κρούστα. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.


Ανακατέψτε τη γλυκιά κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια ενσωματώστε το τυρί κρέμα βανίλιας. Τοποθετήστε αυτήν την κρέμα ομοιόμορφα πάνω από το παγωμένο βατόμουρο και αφήστε το να κρυώσει για μία ή δύο ώρες.

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το γάλα και το βούτυρο. Ομογενοποιήστε και αφήστε να κρυώσει.
Τεμαχίζουμε το κέικ, το γλασάρουμε με σοκολάτα και πασπαλίζουμε μερικά ψημένα, ψιλοκομμένα καρύδια.


Είστε ό, τι τρώτε

Μου αρέσει τόσο πολύ η κολοκύθα που θα έτρωγα καλούδια που ετοιμάζονταν με κολοκύθα όλο το χρόνο, όχι μόνο το φθινόπωρο όταν μπορώ να το μαζέψω από τον κήπο και να φτιάξω τάρτες, κέικ ή κέικ με αυτό.
Ευτυχώς, τον υπόλοιπο χρόνο βρίσκω πουρέ κολοκύθας έτοιμο για πίτες ή κέικ και ειδικά για τις γιορτές μου αρέσει να ετοιμάζω κέικ κολοκύθας.
Ακόμα κι αν δεν έχετε φτιάξει γλυκό κολοκύθας πριν, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το κέικ. Είναι αρωματικό, αρκετά δροσερό για ένα κέικ και το τυρί κρέμα με καραμελωμένα καρύδια από πάνω του δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση.

Για τον πάγκο χρειάζεστε:

6 αυγά
120 γρ ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
720 γρ πουρέ κολοκύθας
14 κουταλιές αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
ρίζα τζίντζερ (ένα κομμάτι)
100 γρ καρύδια

Για την κρέμα:
350 γρ τυρί κρέμα
2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας
150 γρ ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές μαρμελάδα πορτοκάλι (προαιρετικά)

Για τα τραγανά καρύδια:
100 γρ καρύδια
100 γρ ζάχαρη

Τρίψτε το τζίντζερ και κόψτε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια.

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα και στη συνέχεια κοσκινίστε το πάνω από τη σύνθεση. Προσθέτουμε τα καρύδια και το τριμμένο τζίντζερ και τα ενσωματώνουμε με μια σπάτουλα.

Ταπετσαρία ένα ταψί με χαρτί ψησίματος, ρίξτε τη σύνθεση και ψήστε για 35-40 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς από πάνω.

Αφήστε τον πάγκο να κρυώσει (πιθανώς μέχρι την επόμενη μέρα).

Για το τυρί κρέμα βράζουμε καλά το τυρί, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα γάλακτος και τη μαρμελάδα πορτοκάλι και συνεχίζουμε μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα.

Απλώνουμε την κρέμα πάνω στον καλά ψυγμένο πάγκο.

Για τα τραγανά καρύδια, καραμελώστε τη ζάχαρη, προσθέστε τα καρύδια και σιγοβράστε μέχρι να αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να τυλιχτούν εντελώς τα καρύδια με καραμελωμένη ζάχαρη. Ρίξτε τα καραμελωμένα καρύδια σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος, αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια τυλίξτε με τον πλάστη πάνω από τα καρύδια ώστε να θρυμματιστούν σε μικρότερα κομμάτια.


Κέικ: Συνταγές της Laura Adamache

Σπιτικά κέικ & # 8211 απλές συνταγές εξηγείται βήμα προς βήμα. Σε αυτή την κατηγορία σας περιμένω με τις πιο νόστιμες και νόστιμες συνταγές για σπιτικά κέικ, γρήγορα και απλά κέικ. Αν αναρωτιέστε τι γλυκό να ετοιμάσετε για τα γιορτινά γεύματα, θα βρείτε εδώ μοναδικές ιδέες για γλυκά κρέμας ή κέικ φρούτων.

Για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, το συνιστώ ανεπιφύλακτα γλυκά χωρίς ζάχαρηΕ Τα πιο αγαπημένα γλυκά που δεν απαιτούν ψήσιμο Μπισκότο σαλάμι και Κέικ με μπισκότα και κρέμα μασκαρπόνε.

Φυσικά δεν ξέχασα Συνταγές αμερικανικής τούρτας Cheesecakes και brownies, τόσο δημοφιλή και αγαπημένα σε όλους μας! Σε αυτήν την κατηγορία θα βρείτε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για cheesecake, ψημένες ή χωρίς ψήσιμο, και μπράουνι, συμπεριλαμβανομένης της συνταγής για κέικ Negresa με ρεβίθια, ένα γλυκό για όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν γλουτένη.

Παραδοσιακά ρουμανικά επιδόρπια έχουν μια τιμητική θέση στην κουζίνα μου. Με τη μεγαλύτερη ευχαρίστηση, σας συνιστώ να δοκιμάσετε το υπέροχο τηγανητό παπανάσι και βραστό παπανάσι, συνταγές του πατέρα μου. Το Cremsnitul, η συνταγή για κέικ που δεν νομίζω ότι θα με κουράσει, είναι επίσης εδώ.

Συνταγές κέικ δημοσιευμένα σε αυτήν την κατηγορία σας περιμένουν να τα δοκιμάσετε και ανυπομονώ να μου πείτε πώς φαίνονταν.


Βίντεο: ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΑ59Κέικ με ταχίνι, καρύδια και σταφίδες (Ενδέχεται 2022).